L'antarès traiteur

13/09/2024

L’Antarès Traiteur recrute 𝟭 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗶𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲, 𝟭 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗽𝗮̂𝘁𝗶𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲, 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝘄𝗲𝗲𝗸-𝗲𝗻𝗱 𝗲𝘁 𝟭 𝗹𝗶𝘃𝗿𝗲𝘂𝗿 𝗽𝗹𝗼𝗻𝗴𝗲𝘂𝗿

𝗟𝗲𝘀 𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝘂 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗶𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 🍝
- Production culinaire quotidienne : pièces cocktail, plats, buffets traiteur en fonction des prestations événementielles confirmées
- Conditionnement et préparation des commandes clients
- Plonge, nettoyage et maintien de la propreté dans l’ensemble du laboratoire ainsi que du matériel mis à disposition (application des normes d’hygiène)
> Plus de détails sur le poste : https://urlr.me/BsVwy

𝗟𝗲𝘀 𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝘂 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗽𝗮̂𝘁𝗶𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 🍰
- Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie tels que des gâteaux, des tartes, des biscuits, et des desserts
- Décorer les produits de pâtisserie de manière créative et esthétique
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes en conséquence
- Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail conformément aux normes d'hygiène
> Plus de détails sur le poste : https://urlr.me/npMs7

𝗟𝗲𝘀 𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 🍴
- Dressage des tables et différents buffets
- Envoi des plats et débarrassage
- Service des boissons
- Rangement et chargement des véhicules
> Plus de détails sur le poste : https://urlr.me/f6RtV

𝗟𝗲𝘀 𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝘂 𝗹𝗶𝘃𝗿𝗲𝘂𝗿 𝗽𝗹𝗼𝗻𝗴𝗲𝘂𝗿 🚗
- Livraison et retrait des plateaux repas
- Conditionnement et préparation des commandes clients
- Plonge, nettoyage et maintien de la propreté du laboratoire ainsi que du matériel mis à disposition
> Plus de détails sur le poste : https://urlr.me/tcqXh

Venez nous rejoindre et relevez le défi : « 𝗗𝗲𝘀 𝘁𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗵𝗲𝘂𝗿𝗲𝘂𝘅, 𝗳𝗼𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗵𝗲𝘂𝗿𝗲𝘂𝘅 » ! ✨

Si ces postes vous intéressent, envoyez-nous dès maintenant votre CV et votre lettre de motivation à [email protected]

05/07/2024

✨️ Mariage ✨️

Petit aperçu du week-end dernier où nos équipes ont eu le plaisir de travailler au Domaine des 3 Rivages et au Domaine du Moulin Neuf.

14/06/2024

✨Nous souhaitons une très belle fête des pères à tous les gourmands ✨😋🍰

14/06/2024

Voici le dessert idéal réalisé par nos pâtissières pour la fête des Papas!

-La tasse à papa:
Biscuit cuillère, caramel beurre salé, crémeux café, mousse mascarpone

-La moustache à papa:
Biscuit brownie à la cacahuète, caramel, ganache montée vanille, glaçage rocher

23/05/2024

✨️🎀 La fête des mamans approche à grands pas ! 🎀✨️

Quoi de mieux que de les gâter avec une de nos pâtisseries pleines de gourmandises !

La fleur de litchi : Une tartelette à la ganache légère au litchi, un insert framboise, une frangipane framboise, des pétales chocolat blanc et un fond de tarte sucré.

La Mama'Lova : Un macaron, une mousse légère au chocolat au lait, une ganache pistache et des fruits rouges.

20/04/2024

✨️ Mariage ✨️

Aujourd'hui nos équipes étaient en prestation à l'espace Renaudin à la Renaudière !

29/02/2024

Pour la rentrée prochaine, nous recherchons des apprentis dans les domaines suivants:

-CAP / BP cuisine
-Mention traiteur
-CAP pâtisserie

Vous pouvez nous contacter par mail à:
[email protected]

07/02/2024

Ce week-end c'était nos dégustations de plats mariage 2024.
De la pièce cocktail au dessert, notre équipe à tout donnée pour faire de cet avant-gout un moment de plaisir à nos futurs mariés.

07/01/2024

Hier, c'était notre premier mariage de l'année au Château de la Colaissière. Nos heureux mariés ont eu le privilège d'inaugurer notre nouvelle carte 2024 accompagnée de deux animations: "Le bar à soupes" ainsi que "La Ballade de foie gras".

03/01/2024

Toute l'équipe de L'Antares traiteur vous souhaite une très belle année 2024!

27/12/2023

✨ Retrouvez dès demain nos galettes des rois faites maison ! ✨

Il y en a pour tous les goûts, de la feuilletée, de la sablée ou encore de la briochée !

Cette année, pour une galette achetée, une chance de remporter un repas pour 2 personnes dans un restaurant gastronomique.

23/12/2023

✨Il est encore temps de commander votre repas du réveillon de l'an !✨

Vous avez jusqu'au 27 décembre pour faire votre choix et nous contacter !

L'équipe de l'Antarès vous souhaite de joyeuses fêtes !🎊🎄

22/12/2023

✨Idées cadeaux de dernière minute qui feront plaisir à tous les gourmands ! ✨

N'oubliez pas nos ballotins de chocolats, nos paniers garnis ou encore nos foies gras maison !

02/12/2023

Vous pouvez retrouver notre carte des Fêtes 2023 sur notre site internet
https://www.antares-traiteur.fr/

01/12/2023

Vous pouvez retrouver notre carte des Fêtes 2023 sur notre site internet

L'Antarès Traiteur, votre prestataire pour vos événements privés et professionnels : cocktails, déjeuners d’entreprise, mariages, etc.

01/09/2023

✨Retour en images sur nos prestations du mois d'août !✨

Pour ce mois, notre équipe s'est rendue au :
- Château des Landes au Cerqueux
- Bois Foucault à Saint Laurent des Autels
- Domaine de Poëllier à Baugé
- Domaine de Marin à Trémentines

25/08/2023

Qui dit reprise du travail, dit reprise de la pause déj' entre collègues !

Nos plateaux repas sont la solution idéale pour offrir à vos collaborateurs un repas de qualité, pratique et délicieux et ce, sans déplacements fastidieux. On vous livre directement sur votre lieu de travail.

Soucieux de l'environnement, nous travaillons avec des produits locaux et utilisons des contenants non-jetables, ce qui ira parfaitement avec vos valeurs écoresponsables. Notre politique : ZERO-DECHET !

03/08/2023

La saison continue et les réceptions s'enchainent !
Vous avez pu nous croiser en juillet dans différents endroits tels que :

- Le Domaine de Beaucé à Ligné
- Le Moulin Neuf au Fuilet
- Le domaine de la Ruade à Varades
- Le Domaine des Lochereaux à Tuffalun
- Le château de la Cressonnière à Cézais
- L'Arène de Doué la Fontaine
- Le Gîte de Guermiton à Frossay
- Le Jardin Cleray à Vallet...

19/07/2023

Petit aperçu de nos animations pour vos cocktails d'entreprise et de réception de mariage

29/06/2023

Si vous recherchez un complément de salaire, que vous aimez le travail en équipe, que vous avez le sens de l’organisation, que vous êtes sérieux, rigoureux et que vous avez de l’expérience en service traiteur.
N’hésitez pas à postuler !

Nous recherchons des Serveuses ou Serveurs en Extra afin d'assurer des prestations ponctuelles (mariages, séminaires, …).
Vous aurez en charge la mise en place des salles et/ou des buffets et assurerez le service à l'assiette, en buffet ou le service des boissons.
Permis de conduire indispensable

07/05/2023

C'est partie pour une nouvelle saison de mariages!
Voici les premiers domaines où nous sommes intervenus ces derniers jours:

-Domaine de la Vallée de la Roche à Tiffauges
-Château de L'Epéronnière à Rochefort sur Loire
-Domaine de Rues à Chenillé-Changé
-Domaine de la Guichetière à Bouzillé
-Les Granges de Festoyrie à Gené
-Château des Landes à Cerqueux

22/03/2023

Félicitation à Maëva notre apprentie pâtissière en CAP 1ere année qui à finie seconde au concours Joël Briffaud organisé par la MFR de la Bonnauderie avec sa pièce en chocolat.👏👍

07/02/2023

Nous recherchons un second de cuisine en CDI
Vous intégrez une équipe sympathique et dynamique.
Votre mission sera de seconder le chef dans ses fonctions.

Travaille en journée continue.
1 dimanche sur 3 travaillé par roulement.
Vous aurez 2 jours de repos par semaine (dimanche/lundi ou lundi/mercredi).
Le poste d'adresse à des candidats avec minimum 3 ans d'expérience en cuisine.
39h/semaine
Poste évolutif et salaire motivant selon l'expérience

27/01/2023

Nous recherchons pour la rentrée 2023 des apprentis :

- BTS Assistant(e) de gestion PME/PMI
- CAP pâtissier
- CAP cuisinier
- BP cuisinier
- Mention traiteur
- CAP charcutier/traiteur

Vous êtes dynamique et motivé. Vous avez envie d'apprendre ces métiers à nos côtés ? Alors n'hésitez plus et transmettez nous votre candidature à [email protected]

03/01/2023

En route pour 2023, avec en prévision de nouveaux moments gustatifs, de joie et de rencontres....

30/12/2022

Les galettes des rois sont arrivées !
Il y en a pour tous les goûts, sablées, feuilletées, briochées, à la frangipane, à la pistache et framboise, au nutella et noisettes, à la crème aux pralines, à la mangue et pleins d'autres parfums à découvrir à L'Antarès Boutique.
Toutes nos galettes sont faites maison à base de produits frais et pur beurre.
Cette année, ce sont les fèves "Caramel au beurre salé" qui sont à collectionner.
Pour 2 galettes achetées 6 ou 8 parts, 1 bouteille de cidre ou de jus de pommes vous sera offerte.

24/12/2022

La boutique sera fermée les dimanches 25 décembre et 1er janvier.
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année !!

24/12/2022

Découvrez un des dessert du réveillon "La Symphonie d'agrumes".
Pensez à passer vos commandes du Nouvel An avant le mercredi 28 décembre 2022!

19/12/2022

Plus que quelques jours pour vos commandes du 24 décembre...
Vous avez jusqu'à mardi 13h00 pour passer votre commande de plats, buches et buchettes à emporter.
Voici nos différents parfums de buches pour satisfaire tout les gourmands:
POMME DES NEIGES : Mousse caramel, compotée de pommes au Calvados,
palet breton, crème brûlée à la vanille
BELLINOISE : Crème légère à la vanille, gelée de fruits rouges, crumble
aux amandes, biscuit pistache
NOISETTINE : Financier noisette craquante, croustillant praliné,
ganache montée noisette, mousse gianduja, mousse mascarpone,
crémeux caramel
DOLCE-PASSION : Mousse chocolat au lait, crémeux et confit de mangue
ananas, passion, croustillant passion, biscuit madeleine
Les traditionnelles : Cointreau, chocolat, vanille et praliné

25/11/2022

Découvrez la vidéo promotionnelle du tourisme d'affaires dans les Mauges.
Gaël, notre chef cuisinier a eu l'honneur d'y participer.
Un grand merci à Ôsez Mauges.

Organiser votre événement pro, c'est notre métier 👨‍💼Nos professionnels vous guident à la rencontre des Mauges pour y puiser l'énergie singulière dont vos ...