HELEN TRAITEUR

HELEN TRAITEUR Helen, le traiteur du Grand Sud depuis 3 générations. www.helen.fr Le grand sud a son traiteur, depuis 1959.

Organisateur de réceptions "clé en main" : congrès, conventions, événements, réceptions privées, mariages...

✨ Le Daikon & la Truite de SorgueUne douce histoire de saveurs où chaque élément joue sa partition : une truite de la So...
13/01/2025

✨ Le Daikon & la Truite de Sorgue

Une douce histoire de saveurs où chaque élément joue sa partition : une truite de la Sorgue doucement fumée au bois de pommier, qui s’amuse entre l’amertume du navet daikon et la fraîcheur d’une pomme verte. Saupoudré d’un croustillant de sarrasin torréfié.

🌿 Cette belle histoire commence chez nos voisins de la pisciculture Meyer, près de Fontaine-de-Vaucluse. Une famille passionnée qui élève ses truites naturellement, sans OGM ni antibiotiques, dans le plus grand respect de nos rivières.

✨Pour la Journée Mondiale du Merci, nous voulions vous exprimer notre gratitude 🙏🏼 Depuis 1959, votre confiance nous per...
13/01/2025

✨Pour la Journée Mondiale du Merci, nous voulions vous exprimer notre gratitude 🙏🏼

Depuis 1959, votre confiance nous permet de donner vie à vos événements les plus précieux. Chaque retour positif, chaque sourire, chaque moment partagé nous rappelle pourquoi nous aimons tant notre métier.

Merci à tous ceux qui nous font confiance événement après événement. Merci à nos partenaires qui nous accompagnent dans cette belle aventure. Merci à nos producteurs locaux qui nous permettent de sublimer le meilleur de notre terroir.

Ces remerciements viennent du cœur de toute l'équipe Helen Traiteur. Continuons ensemble à créer des moments d'exception !

📣 Découvrez notre travail avec Vincent Vergne, M*F Fromager 2019.Dans notre dernier Reel, plongez dans l’univers de cett...
30/12/2024

📣 Découvrez notre travail avec Vincent Vergne, M*F Fromager 2019.

Dans notre dernier Reel, plongez dans l’univers de cette rencontre passionnée. Entre transmission, respect des produits et amour du travail bien fait, cette collaboration incarne tout ce qui nous tient à cœur.

Une alliance entre l’art du fromage et la gastronomie régionale, au service de vos plus beaux événements. 🧀

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29/12/2024

🎥 Avec Helen, on a la même passion du bien faire et du bien manger.
– Vincent Vergne, Meilleur Ouvrier de France Maître Affineur 2019.

Une passion commune qui nous anime : celle d’offrir le meilleur aux palais les plus gourmands. Dans cette capsule, découvrez Vincent Vergne et les raisons pour lesquelles nos chemins se croisent.

Nous partageons une histoire de transmission et de proximité, où chaque geste perpétue un héritage familial. Ensemble, nous célébrons l’excellence artisanale et le respect des produits, pour des expériences empreintes d’authenticité et de générosité. 🧀✨

*F2019

✨ Huitre en sphérification : une bouchée délicate et surprenante, où la mer s’invite à votre table.Imaginée par nos équi...
27/12/2024

✨ Huitre en sphérification : une bouchée délicate et surprenante, où la mer s’invite à votre table.
Imaginée par nos équipes, cette création marie technique et authenticité pour sublimer les saveurs iodées. Une invitation à prolonger la magie de Noël. 🎄

Découvrez nos créations cocktail, où chaque bouchée est une invitation à l’évasion.🍥 Saumon Yuzu : L’équilibre parfait e...
15/12/2024

Découvrez nos créations cocktail, où chaque bouchée est une invitation à l’évasion.

🍥 Saumon Yuzu : L’équilibre parfait entre la douceur du saumon mariné et la vivacité du yuzu. Une explosion de saveurs fraîches et raffinées.

🦞 Lobster Roll : Une version miniature de l’iconique lobster roll, où le homard s’allie à une brioche moelleuse et légèrement toastée. Une gourmandise délicate et généreuse, qui fait voyager.

✨ Ce soir, les talents du Lycée Hôtelier régional Jean Paul Passedat nous rejoignent pour le Gala de la Croix-Rouge à Ma...
13/11/2024

✨ Ce soir, les talents du Lycée Hôtelier régional Jean Paul Passedat nous rejoignent pour le Gala de la Croix-Rouge à Marseille ! ✨

Il y a quelques jours, nous avons pris le temps de rencontrer ces jeunes passionnés, de leur présenter l'événement et d’échanger avec eux autour de notre métier et de nos attentes pour cette soirée aux côtés du chef Matthieu Dupuis Baumal.

Transmettre notre savoir-faire, les inspirer, et les accompagner sur le terrain fait partie de ce qui nous anime au quotidien. Merci à eux pour leur curiosité et leur envie d’apprendre. Nous avons hâte d'être à ce soir ! 🍽️👏

07/11/2024

📣 Nos cuisiniers sont l’âme de notre cuisine !

En collaborant avec des chefs étoilés et des Meilleurs Ouvriers de France, ils enrichissent sans cesse leur savoir-faire, toujours dans l’idée de proposer des créations d’exception.

Dans cette vidéo, plongez dans ces moments de passion et de créativité. Merci à Dimitri Droisneau , Florent Pietravalle et Gabriel Le Quang pour leur expertise et leur bienveillance.

Jusqu’à la fin de l’année, nous vous dévoilons notre toute nouvelle carte. Au programme : des trompe-l’œil étonnants, de...
03/11/2024

Jusqu’à la fin de l’année, nous vous dévoilons notre toute nouvelle carte. Au programme : des trompe-l’œil étonnants, des saveurs qui bousculent les papilles, et toujours cette petite touche d’audace qui fait notre signature. Curieux de découvrir ce qu’on vous a préparé ?

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Until the end of the year, we’re unveiling our brand-new menu. Expect stunning trompe-l’œil dishes, surprising flavors, and that bold touch we’re known for. Curious to see what we’ve been cooking up?

01/11/2024

Depuis nos débuts, notre plus grande fierté, c’est de "rendre les gens heureux" ! Que ce soit pour 200 ou 2000 assiettes, on met toujours la même passion dans chaque création. Chez nous, l’excellence, c’est une histoire de transmission, d’équipe et d’émotions.

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Since the beginning, our greatest joy has been to "make people happy"! Whether it's 200 or 2000 plates, we put the same passion into every dish. For us, excellence is all about legacy, teamwork, and emotions.

« Je ne peux parler de notre avenir sans rappeler notre histoire. Il y a plus de 50 ans, mon grand-père Helen, chef cuis...
25/10/2024

« Je ne peux parler de notre avenir sans rappeler notre histoire. Il y a plus de 50 ans, mon grand-père Helen, chef cuisinier créatif, et ma grand-mère Maryse, gestionnaire visionnaire, ont insufflé à notre entreprise des valeurs essentielles, toujours au cœur de notre démarche : l’innovation, la transmission et la créativité. »

Helen, c’est avant tout une aventure humaine.



« I can’t speak about our future without reflecting on our history. Over 50 years ago, my grandfather Helen, a creative chef, and my grandmother Maryse, a visionary manager, instilled in our company the core values that we still embody today: innovation, transmission, and creativity. »
Helen is, above all, a human adventure.

16/10/2024

🎉 Le moment est venu ! Découvrez notre nouvelle identité, symbole de notre histoire et de nos valeurs depuis 1959.

Nous sommes une entreprise familiale & régionale depuis 3 générations.
Depuis notre création, nous attachons une attention de chaque instant à imaginer des réceptions gastronomiques d’une exceptionnelle qualité.

Partenaire privilégié des plus importants moments de votre vie professionnelle ou privée, notre exigence, du sourcing des produits à la concrétisation de vos évènements, garantit la qualité de nos services.

Depuis le 1er jour, l’innovation est notre moteur.

Nous mettons notre savoir-faire traiteur au service d’une créativité responsable, offrant une véritable expérience gastronomique, généreuse et respectueuse qu’Helen réinvente avec la même passion chaque jour.

Conscients de notre impact sur l’environnement et de l’héritage que nous laisserons, nous travaillons à réduire notre empreinte et être toujours des pionniers en la matière.

Le 30 mai dernier, lors de l’événement TRANSMISSION, on vous a annoncé du changement chez Helen ! La 3ème génération est...
12/10/2024

Le 30 mai dernier, lors de l’événement TRANSMISSION, on vous a annoncé du changement chez Helen !

La 3ème génération est prête à prendre les rênes, avec une nouvelle carte et un vent de fraîcheur.

Et la presse en parle ! Des chefs étoilés, un savoir-faire transmis avec passion, et toujours cette envie d’innover.

Rendez-vous le 16 octobre pour découvrir la suite de notre histoire.

Parcourez le carrousel pour voir ce que la presse dit de nous !

On May 30th, during the TRANSMISSION event, we announced some exciting changes at Helen! The 3rd generation is ready to take the reins, with a fresh new menu and a wave of innovation.
And the press is talking about it! Michelin-starred chefs, expertise passed down with passion, and a constant drive to innovate.
Join us on October 16th to discover the next chapter of our story.
Swipe through the carousel to see what the press has to say about us!

Classique ou moderne, il n’y a qu’une seule cuisine … la bonne. » ~ Paul Bocuse. Une citation chère à Benjamin, notre ch...
05/10/2024

Classique ou moderne, il n’y a qu’une seule cuisine … la bonne. » ~ Paul Bocuse.

Une citation chère à Benjamin, notre chef, car chaque création est l’expression d’un équilibre entre héritage et innovation. En respectant les traditions qui nous ont façonnés et en réinventant constamment nos plats, nous offrons un voyage culinaire où passé, présent et futur se rejoignent, renouvelant ainsi l’ADN de notre maison.

« Classic or modern, there is only one cuisine... the good one. » ~ Paul Bocuse. A quote dear to Benjamin, our chef because each creation is an expression of the balance between heritage and innovation. By respecting the traditions that have shaped us and constantly reinventing our dishes, we offer a culinary journey where past, present, and future come together, continuously renewing the essence of our house.

📷 : Ludovic Charles

« J’ai vécu dans mon métier des millions de vies, toutes plus belles les unes que les autres. » Un petit clin d’œil au p...
02/10/2024

« J’ai vécu dans mon métier des millions de vies, toutes plus belles les unes que les autres. »
Un petit clin d’œil au passé, qui nourrit chaque moment d’Helen aujourd’hui. C’est cette énergie, née de nos expériences passées, qui rend chaque moment unique, et qui nous pousse à innover et à surprendre, encore et toujours.

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« I’ve lived a million lives through my craft, each one more beautiful than the last. » A little nod to the past that fuels every moment at Helen today. It’s this energy, born from our past experiences, that makes each moment unique and drives us to innovate and surprise, time and time again.

Provence, terre de romance et de surprises. 🍋Comme un trompe-l'œil, nos créations culinaires ajoutent cette touche inatt...
22/09/2024

Provence, terre de romance et de surprises. 🍋
Comme un trompe-l'œil, nos créations culinaires ajoutent cette touche inattendue qui rend un évènement inoubliable, en finesse et en saveurs.

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Like a trompe-l'œil, our culinary creations add that unexpected touch, making your event unforgettable with elegance and flavor.

Venue :
Catering :
Champagne / Wine :
Cake Designer :
Cars :
Floral Designer :.floraldesign
Rentals :
Candles : .de.lumiere.officiel
Wedding Officiant :
Violinist : .botticellis
Dresses :
Tuxedo :
Accessories :
Models : Ambrine & Swan
Photographer :
Planner :

Adresse

884 Avenue Gén Leclerc
Morières-lès-Avignon
84310

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 18:00

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