🍴Derrière chaque plat signé Philippe Joannes se cache une philosophie culinaire où passion, innovation et excellence se rencontrent. En tant que chef visionnaire et directeur culinaire de Pavillon Traiteur, Philippe Joannes ne cesse de repousser les limites de la gastronomie, mariant habilement les saveurs traditionnelles et les techniques contemporaines pour créer des expériences mémorables. 🌟🍽
Sa quête incessante d’excellence se reflète dans chaque création, invitant les convives à un voyage sensoriel unique à travers textures, arômes et présentations époustouflantes. Avec une carrière jalonnée de distinctions et un engagement profond pour l’art culinaire, Chef Joannes incarne l’innovation et la passion, inspirant une équipe dévouée à l’excellence. 🍴
Rejoignez-nous dans cette aventure gustative où chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée est une découverte. Suivez-nous pour plonger dans l’univers de Pavillon Traiteur, où l’art de la table prend tout son sens, et où la cuisine de Philippe Joannes devient le langage de l’exceptionnel. 🌟
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Déjeuner "Concept Chef's table"
By Pavillon Traiteur
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Nous avons eu l’immense honneur de collaborer avec le Chef Denis Fetisson lors d’un événement prestigieux qui s’est déroulé au magnifique Château de Castelleras à Mouans-Sartoux. Pour des événements d’envergure, le Chef fait confiance au savoir-faire des équipes du Pavillon Traiteur, que ce soit en termes de production, de logistique ou de personnel professionnel.
Le menu proposé ce soir là...
Entrée :
Terrine de langoustine aux agrumes.
Plat #1 :
Turbot grillé avec croute de citron panée, artichauts rôtis, purée de fenouil et coulis d’ortie sauvage.
Plat #2 :
Bœuf black angus fume au pin, fleur de courgette farcie, fine ratatouille, champignon farcis et gratiné au parmesan, jus de thym.
Dessert :
Gâteau aux fraises et à la crème de La Place de Mougins
Merci à l’agence Raising Stones Events de leur confiance, et bravo pour cette très belle organisation.
Les photos de plats :
©️ Photo by imagIN - www.imagin.agency
IMAGIN Still Motion
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🎾 Pavillon Traiteur, prestataire exclusif du Restaurant "Le Masters"
Restaurant phare avec vue mer lors du célèbre "Rolex Monte-Carlo Masters ". La prochaine édition est prévue à partir du 8 avril 2023.
Une belle ambiance et de nouvelles formules seront à découvrir et même à partager ! Profitez pleinement d'une expérience gastronomique en découvrant une cuisine raffinée et savoureuse qui s'adapte parfaitement à l'ambiance de la Rolex.
La gastronomie méditerranéenne provençale est à l'honneur lors de cet événement de renom.
Nouveauté !
Cette année vous pouvez réserver en ligne sur notre site :
Evénement du 8 au 16 avril 2023 :
https://lnkd.in/gmH7xMiR
(⛔16 Avril le Restaurant est complet)
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RESTAURANT LE MASTERS
J-1 ! 🍾
Venez profiter de notre restaurant "Le Masters" avec vue sur mer du 9 au 17 avril pour l'événement Rolex Monte-Carlo Masters ! 🎾
RÉSERVEZ VITE VOTRE TABLE :
📧[email protected]
📞06 84 65 62 52
🌍 www.restaurantlemasters.fr
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Le restaurant de l'hippodrome de la Côte d'Azur vous accueille jusqu'au 13 Mars ! 🐎🍽
Vue mer, courses de chevaux, animations gratuites pour enfants, après-midi semi-nocturne… Venez passer une bonne journée en famille ou entre amis 😊
Pour vous montrer le chemin jusqu'au restaurant, voici une petite vidéo accélérée ! 🎥
Réservez votre table ici 👇
https://www.pavillonhippodrome.fr/
Consultez ici, le calendrier des courses :
https://www.pavillonhippodrome.fr/blank
👉 Pour l'organisation de votre événement sur mesure sur la Côte d'Azur, Pavillon Traiteur a su s’entourer des plus grands noms du métier, en attirant la confiance de grands Chefs.
La maison Pavillon Traiteur, passionnée de gastronomie française, croit qu’il est important d’avoir conscience du changement des comportements alimentaires et des nouvelles envies de ses clients.
Ces évolutions sont donc pour nous de vrais moteurs de création, elles nous poussent à nous adapter, à regarder plus loin.
Ici, une sélection de Chefs qui nous font confiance pour la réalisation de leurs événements ou pour mettre en place ensemble des menus traiteur signés de leurs griffes.
Un univers de chefs se crée au sein du Pavillon Traiteur, la promesse d'un voyage de saveurs mêlant les plus belles notes méditerranéennes qui seront mises en valeur au sein de lieux de prestige.
En savoir plus :
https://www.pavillontraiteur.fr/chefs-de-renom