Maison mouansoise

06/04/2024

Bonjour à tous, nous avons manqué à un certain nombre d'entre vous, il est l’heure pour nous de donner des bonnes nouvelles.
Après une hospitalisation et une période de repos forcé, je suis à présent rétabli. Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre établissement rouvrira ses portes le mardi 9 avril.
Nous tenons à remercier ceux qui ont pris des nouvelles de mon état de santé.
En vous souhaitant à tous un bon week-end

31/01/2024

Bonjour à tous,

Nous sommes contraints de fermer notre établissement aujourd'hui en raison de la grève des agriculteurs. Étant venus de Fréjus, nous avons été bloqués. Toutefois, nous soutenons sans réserve les agriculteurs vous le savez nous privilégions les circuits courts et les produits frais dans notre établissement.

Nous évoluons dans une société où tout est axé sur la rapidité et la commodité. Il est facile de se rendre dans un supermarché où tout est à portée de main, où les légumes sont bien présentés et la viande emballée sous vide pour une durée de conservation prolongée, le tout à des prix compétitifs. Cependant, il est temps de reconsidérer notre façon de consommer. Favoriser les petits commerces, c'est garantir notre avenir, plutôt que d'encourager les multinationales qui ne cesseront d'augmenter les coûts tant qu'il y aura de la demande.

Faire un petit détour chez le fromager du village, passer cinq minutes chez le primeur, faire une balade à la ferme et repartir avec des œufs frais, ce sont des gestes minimes qui ont une importance considérable.

Pour toutes les personnes qui ont perdu des heures sur le chemin du travail ou même une journée de travail perdue comme c’est notre cas RELATIVISER, il est important de se rappeler que les agriculteurs souffrent pour nous nourrir au profils des multinationales qui vendent des produits à des prix excessifs nous laissent souvent sans choix.

16/01/2024

Découvert après-guerre, le régime crétois intéresse toujours les scientifiques qui explorent ses effets protecteurs contre les maladies chroniques. Panorama des expériences passées et présentes, à la croisée du labo et de la cuisine.

01/01/2024

23/12/2023

Bonjour à tous,
Avant la fête, permettez-nous de vous présenter nos plateaux salés pour l'apéritif. Vous pourrez y trouver :

Pain à la tomate, blé noir, 3 graines
Mousse de chèvre et figues
Fromage frais, miel, noix, brie
Saumon, beurre demi-sel
Tarama aux œufs de cabillaud
Magret de canard compoté d'açaï et pommes
Plateau de Saint-Jacques gratinées
Dinde, chapon aux marrons, grenailles, haricots
Homard cuit dans son bouillon aromatique
Verrine dessert mousse au chocolat insert pralin et croustillant
Panna cotta aux fruits rouges
Et beaucoup d'autres pour vos repas de fête.
Nous vous recommandons de réserver votre plateau au 07 80 96 52 85.

Nous sommes situés à la Maison Mouansoise, 259 route de Cannes, 06370 Mouans Sartoux.
Joyeuses fêtes à tous!

09/12/2023

Bonjour à tous,

Nous sommes heureux de vous présenter notre menu pour les fêtes, disponible uniquement sur réservation. Tout comme nos poulets fermiers, les volailles proposées sont fermières et nourries sans antibiotiques, avec des céréales pour des volailles à croissance courte. Notre foie gras est également fait maison, préparé selon la méthode du torchon. Nous nous efforçons de sélectionner rigoureusement tous nos produits, dans un souci d'éthique, afin de lutter contre les produits industriels et OGM. C'est ainsi que nous nous engageons à vous offrir une cuisine saine et responsable.

08/12/2023

Bonjour à tous, aujourd'hui, nous vous proposons de savourer notre aïoli provençale. Cette délicieuse préparation, à base de cabillaud sauvage, de légumes frais sélectionnés, de crustacés et le tout accompagné d'un aïoli maison, est une invitation à la gourmandise. Nous vous conseillons de réserver votre portion dès maintenant, car la semaine dernière, les quantités disponibles n'ont pas suffi pour tout le monde. Pour réserver, appelez-nous au 0780965285.

28/11/2023

Côté chaud

Lasagne à la daube de bœuf provençale
Gratin de courgette
Pomme de terre grenailles
Poulet rôti fermier label rouge

26/11/2023