Toc Toque, votre traiteur sur mesure ! Pour professionnels & particuliers
Nîmes et ses alentours Vous en avez assez des repas tout prêt qui n'ont pas de goût ?
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Vous voulez préparer une belle soirée entre amis mais vous n'avez pas d'idées concernant le menu ? Vous aimeriez inviter vos collaborateurs sans forcément vous déplacer au restaurant ? Service traiteur, chef à domicile et cours de cuisine, notre chef Annie saura satisfaire les désirs gustatifs de chacun !
*** A PROPOS DU CHEF ***
Annie, jeune chef diplômé de l'ICF à Béziers, a toujours été pas
sionnée par la gastronomie. On compte parmi ses références la brasserie de luxe la Compagnie des Comptoirs (J. et L. Pourcel) à Béziers en tant que chef de parti, la brasserie de luxe de l'Abbaye de Fontfroide à Narbonne (1 toque dans le Gault et Millau) en tant que second de cuisine, puis plus récemment, chef de cuisine à l'Epicurien à Nîmes (restaurant traditionnel oriental). Cela lui a permis de travailler différents style de cuisine. Aujourd'hui, Annie souhaite faire découvrir sa cuisine tout en partageant un lien plus intimiste avec ses hôtes. Ses seuls mots d'ordre : Plaisir, Qualité et Créativité !
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* SERVICE TRAITEUR *
Pour vos événements d'entreprises :
Soirée de gala, séminaire, congrès, ou simplement un repas avec vos collaborateurs... TocToque mettra tout en oeuvre pour faire de cet événement un moment inoubliable autour d'une restauration de qualité. Pour vos événements privés :
Mariage, baptême, anniversaire, communion,...
Plateaux repas pour vos déjeuners :
- Menu Haut de gamme
- Menu Diététique
- Menu Végétarien
- Menu Eco
Vous nous faîtes part de vos envies, vos idées, et le chef vous proposera un choix varié de compositions culinaires. Pensez à vos bambins : vous ne savez pas quoi faire pour l'anniversaire de votre enfant ? TocToque vous propose des gâteaux personnalisés, buffet gourmandise (sucettes originales, guimauve,...), ou même un cours pour l'animation de l'anniversaire !
* CHEF A DOMICILE *
Le chef vous proposera des menus personnalisés et adaptés à votre budget ! Des repas romantique, en famille ou entre amis. Vous partagez le repas tous ensemble, et le budget si vous le souhaitez. Le repas est concocté chez vous, dans votre cuisine. Les ingrédients et le matériel est apporté par TocToque. Le chef se charge bien évidemment du rangement et nettoyage de la cuisine après la prestation. Vous désirez rester à table avec vos convives afin de profiter au maximum de ce moment et ne pas vous occuper du service ? Détendez-vous et profitez d'un instant culinaire comme au restaurant ! Le chef se fera une joie de vous servir. Notre chef peut aussi préparer un repas une fois vos courses effectuées, avec ce que vous avez dans le frigo !
* COURS DE CUISINE *
Nous établissons le thème du cours selon vos envies ou vos besoins. Exemples : Pâtisseries, macarons, mignardises
Le cours peut être réalisé en individuel ou en groupe. Un tablier et une toque personnalisés vous seront fournis. Vous allez épater vos proches !
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Livraison, cours, et chef à domicile sur Nîmes et ses alentours. Pour les grands événements tels que les mariages, séminaires, gala, etc... TocToque se déplace aussi sur Montpellier et Béziers. Pour toute demande d'informations, veuillez nous contacter par mail à [email protected] ou par téléphone au 0660084978.
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L'équipe TocToque
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01/03/2019
Bonjour, Vends Subaru Legacy boxer diesel, berline 4 portes, 2.0l 150ch, 8 ch. Fiscaux. 178700kms évolutifs. 1ère mise en circulation 30/04/2008 (carte grise moitié prix). Distribution par chaîne. Transmission intégrale permanente (4 roues motrices, 4x4), tenue de route très sécurisante. Équ
24/12/2018
Toute l'équipe de Toc Toque par Annie D vous souhaite un très beau réveillon et de magnifiques fêtes de fin d'année ✨🎅🍾
On vous embrasse 😘
29/11/2018
La famille Toc Toque ne cesse de s'agrandir 😊🤗😍
Merci à tous et à toutes 😘❤️
15/11/2018
🤵+👰 = ❤️😘
08/11/2018
DERNIER MARIAGE DE L'ANNÉE 💍
C'est un peu le cœur lourd que nous partageons avec vous ce magnifique mariage 👰
Et pour cause, c'était le tout dernier de cette merveilleuse année 2018 ✨
On vous le raconte, comme d'habitude, sur notre blog 🔽
Dernier mariage de l’année à la Baraque de Sérignac ! 90 personnes étaient présentes pour l’occasion et ont ainsi pu découvrir le service traiteur de Toc Toque par Annie D ! Au menu : Vin d’honneur (cocktail) : 1ère partie : Les navettes farcies : brandade et tapenade verte/noire Les .....
31/10/2018
MARIAGE DE MARION & JEAN-CHARLES 💍
Il y a tout juste un mois, nous avons eu le bonheur d'être traiteur pour le mariage des magnifiques Marion et Jean-Charles 😊
La réception s'est déroulée dans le très joli Comptoir Saint Hilaire en présence de 200 convives 😍
On vous raconte ce moment hors du temps sur notre blog 🔽
Un grand merci à Marion, Jean-Charles et tous leurs invités pour leur bienveillance et leurs petites attentions 😘😘😘
Alors que la saison des mariages touche à sa fin, nous étions dans le merveilleux cadre du Comptoir Saint-Hilaire (dans le Gard, près de Nîmes) pour l’union des magnifiques Marion et Jean-Charles ! Plus de 200 personnes étaient présentes à cette réception et ont, ainsi, pu goûter aux cré...
24/10/2018
MARIAGE DE MÉLANIE & ALAIN 💍
Fin septembre, nous étions à Ville de Montpellier (dans le magnifique Château de la Mogère) pour le mariage de Mélanie et d'Alain 😊
Un magnifique moment que l'on vous raconte sur notre blog 🔽
Un grand merci aux mariés et à leurs convives pour leur confiance et leur gentillesse ! On vous souhaite un mariage plein de bonheur 😘❤️
C’est dans le magnifique Château de la Mogère (à Montpellier) que Mélanie et Alain ont célébré leur mariage ! 70 personnes étaient présentes pour l’occasion et ont, ainsi, pu goûter aux créations culinaires de Toc Toque par Annie D ! Au menu : Vin d’honneur (cocktail) : 1ère partie...
02/10/2018
On se voit à midi 😊🤗😋
19/09/2018
MARIAGE DE PASCALE & STÉPHANE 💍
Un lieu magnifique (le Comptoir Saint Hilaire en Camargue), des époux merveilleux... Et un moment inoubliable 😍
Ce mariage - dont on rêve tous - on vous le raconte sur notre site internet ⬇️
Un grand merci à Pascale et Stéphane (ainsi qu'à leurs convives) pour cette soirée magique 😘😘😘
C’est dans le magnifique Comptoir Saint-Hilaire (en Camargue, dans le Gard) que les magnifiques Pascale et Stéphane ont célébré leur mariage. L’équipe de Toc Toque par Annie D était présente pour l’occasion ! Nous avons assuré une prestation de traiteur sur-mesure pour plus de 150 pers...
15/09/2018
Vous vous souvenez du mariage de Zeineb & Adrien ? 💍
Notre partenaire Studio l'Occhio vient de nous envoyer de nouvelles photos ! Et elles sont juste splendides 😍😍😍
C'est l'occasion de les remercier sans oublier, bien sûr, les jeunes mariés 😘😘
Parce que le jour du mariage passe trop vite, les magnifiques Charlotte et Thomas ont décidé de prolonger le plaisir avec un petit brunch le lendemain !
Vin d'honneur, menu à table et donc repas du midi, trois prestations sur-mesure que nous avons été heureux d'assurer 😊🤗
Pour les découvrir en détails, rendez-vous sur notre site internet ⬇️
Un très grand merci aux mariés (et à leur entourage) pour ces deux jours exceptionnels ! Vous avez été géniaux 😘❤️
Parce que le mariage est un moment exceptionnel, unique, Charlotte et Thomas ont décidé de prolonger le plaisir jusqu’au lendemain ! Ce n’est donc pas une mais deux prestations qu’ils nous ont demandé dans le magnifique cadre du Domaine Sainte Colombe (Gard) Au programme : Jour 1 – Mariag...
11/09/2018
ANNIVERSAIRE 🎂
60 ans, ça se fête 🎉🎊🍾
Alors pour faire de cet événement un jour inoubliable, on a imaginé un cocktail déjeunatoire sur-mesure ⬇️
Merci à tous pour ce super moment ! Et encore joyeux anniversaire !
Fin août, l’équipe de Toc Toque par Annie D a été contactée pour un anniversaire privé dans le Gard ! On a pas tous les jours 60 ans alors autant en profiter ! Au programme, un cocktail déjeunatoire sur-mesure pour 40 personnes ! Avec, en 1ère partie : Raisins caramélisés …
08/09/2018
On vient de recevoir plein de nouvelles et magnifiques photos du mariage d'Alicia & Kévin 😍😍😍
Mille mercis aux mariés pour ce moment inoubliable 😘😘😘
Pour la toute première fois, il a été demandé à l’équipe de Toc Toque par Annie D de créer un menu sur-mesure (pour près de 200 personnes !) autour du Champagne et du nougat… Et comment dire non à ces personnes merveilleuses que sont Malorie et Charles ? Au programme …
04/09/2018
MARIAGE DE MAÉLIA & FRANÇOIS 💍
On continue notre série "Mariages de l'été" avec l'union des magnifiques Maélia et François 👰
Pour ce jour pas comme les autres, nous leur avions concocté une prestation (vin d'honneur + menu) totalement sur-mesure 😊🤗
Un grand merci aux mariés et à tout leur entourage pour votre incroyable gentillesse. C'était génial de partager ce moment avec vous 😘❤️
Il y a quelques jours, nous étions dans un lieu que nous connaissons bien maintenant, La Baraque de Sérignac, pour célébrer le mariage des magnifiques Alicia et Kévin ! Plus de 130 personnes étaient présentes pour l’occasion et ont, ainsi, pu goûter aux spécialités culinaires de Toc Toqu...
06/08/2018
MARIAGE DE ZEINEB & ADRIEN 💍
Pour le plus beau jour de leur vie, les magnifiques Zeineb et Adrien ont vu les choses en grand 😍
Trois jours de fête et autant de repas différents que nous avons eu le bonheur de leur préparer 😊🤗
On vous raconte ce mariage exceptionnel sur notre blog ⬇️
Aujourd’hui, nous voulions partager avec vous un mariage hors du commun (sur trois jours !) que nous avons eu la chance de couvrir, en tant que traiteur sur mesure, il y a quelques jours. Cette union c’est celle des magnifiques Zeineb et Adrien ! Au programme : Jour 1 …
03/08/2018
MARIAGE DE CLAIRE & LOIC 💍
C'est dans un lieu féerique, le Mas du Grand Bordes à Saint-Laurent-d'Aigouze, que les magnifiques Claire et Loïc ont célébré leur mariage 👰
On vous raconte cette fabuleuse soirée sur notre site internet ⬇️
On s’excentre un peu de Nîmes, direction Saint-Laurent-d’Aigouze et son exceptionnel Mas du Grand Bordes pour le mariage des merveilleux Claire et Loïc ! Une cérémonie en petit comité (85 personnes) où l’équipe de Toc Toque par Annie D a joué le rôle de traiteur sur mesure ! Au menu ....
02/08/2018
MARIAGE DE KARINE & GRÉGORY 💍
Petit flash-back aujourd'hui !
On revient au début de l'été pour le mariage des magnifiques Karine et Grégory 😍
Plus de 100 personnes étaient présentes pour l'occasion, au Domaine la Baraque de Sérignac, et ont, ainsi, pu goûter à nos créations culinaires 🤗
Merci Karine & Grégory ! On vous souhaite le plus beau des mariages 😘
L’été venait à peine de pointer son nez quand Karine et Grégory se sont dit “oui” ! La cérémonie, magnifique et émouvante, s’est tenue dans l’exceptionnel Domaine La Baraque de Sérignac (entre Nîmes, Montpellier et Alès). Nous étions là en ce jour si particulier et avons assur....
01/08/2018
MARIAGE DE MARINE & GRÉGORY 💍
Il y a quelques jours, les magnifiques Marine et Grégory se sont mariés à Rodilhan (Le Mas de Peyre) 😍
Pour célébrer cette union de la plus belle des façons, nous leur avons concocté un menu aux petits oignons !
Un grand merci aux mariés (et à leur entourage) 😘😘😘 ainsi qu'à Camille Marciano pour ces superbes photos 😍
C’est dans le superbe Château de Vestric (Gard) que s’est déroulée la cérémonie de mariage des magnifiques Audrey et Julien ! Nous étions présent pour cette belle occasion où nous avons assuré une prestation sur-mesure pour plus de 80 personnes ! Au programme de la soirée : Vin d’hon...
19/07/2018
MARIAGE DE MÉGANE & STÉPHANE 💍
Aujourd'hui, nous vous parlons du merveilleux mariage de Mégane et Stéphane 😍😍😍
Une cérémonie intime et magnifique qui s'est déroulée dans le très joli Domaine la Baraque de Sérignac 😊
Un immense merci aux mariés, c'était un moment inoubliable 😘😘😘
Direction La Baraque de Sérignac (dans le Gard) pour ce merveilleux mariage entre Mégane et Stéphane ! Une cérémonie intime avec un peu plus de 70 invités qui ont pu goûter à notre cuisine ! Au programme de la soirée : Vin d’honneur (cocktail) : 1ère partie : Les moelleux …
17/07/2018
MARIAGE DE PRESCILLIA & ELIAN 💍
C'était il y a 10 jours tout pile et c'était un moment juste magnifique 😍🤗
Un grand merci aux mariés et à leur entourage pour leur gentillesse et leur confiance 😘😘😘
Merci également à Julien Cls pour les photos et l'animation de la soirée 😉
On reste dans le merveilleux domaine, La Baraque de Sérignac (près de Nîmes), pour le mariage de Prescillia et d’Elian ! Toute l’équipe traiteur de Toc Toque par Annie D était mobilisée pour servir 130 convives ! Au programme de la soirée : Vin d’honneur (cocktail) : 1ère partie : …
10/07/2018
MARIAGE DE JULIE-ANNE ET FRANCK 💍
Un lieu exceptionnel (Le Domaine la Baraque de Sérignac), des mariés magnifiques... et un moment inoubliable ✨
On vous raconte cette soirée hors du temps, où l'on a été traiteur, sur notre blog ⬇️
Un grand merci aux mariés et aux invités pour leur gentillesse ! C'était génial de partager ça avec vous 😘😘😘
Retour dans l’exceptionnel domaine, La Baraque de Sérignac (dans le Gard), pour le mariage des magnifiques Julie-Anne & Franck ! Un moment inoubliable qui s’est déroulé devant 90 personnes et pour lequel nous avons joué le rôle de traiteur ! Au programme de la soirée : Vin d’honneur (coc...
05/07/2018
MARIAGE D'AMANDINE & RENAUD 💍
Le mois dernier, nous étions dans le magnifique Mas Merlet pour le mariage des merveilleux Amandine et Renaud 👰
Nous avons assuré une prestation de traiteur sur-mesure pour... 300 personnes 🤗😊
Un immense merci à Amandine Bost et à Renaud Rip's... Vous avez été géniaux ! On vous souhaite tout le bonheur du monde 😘😘😘
Les mariages s’enchaînent pour l’équipe traiteur de Toc Toque par Annie D ! On vous présente, aujourd’hui, celui des magnifiques Amandine et Renaud dont la cérémonie s’est déroulée dans le très joli Mas Merlet (Nîmes) en présence de 300 personnes ! Au programme de la soirée : Vin ...
02/07/2018
MARIAGE DE ROXANE & OLIVIER 💍
Après s'être dit "Oui", les magnifiques Roxane et Olivier ont célébré l'un des plus beaux jours de leur vie dans la sublime Bergerie du Mas 😍😍😍
Nous étions présents pour l'occasion 😊
On vous raconte cette soirée hors du temps sur notre blog ⬇️
Mille mercis aux mariés (et à leur entourage) ! C'était un merveilleux moment 😘😘😘
Changement de décor (mais toujours dans un lieu exceptionnel – La Bergerie du Mas à Nîmes) pour ce mariage de Roxane & Olivier ! Près de 90 personnes pour l’occasion et, bien sûr, l’équipe de Toc Toque par Annie D comme traiteur ! Au programme de la soirée : Vin …
22/06/2018
MARIAGE DE CÉCILE & BRICE 💍
Nous étions dans un lieu exceptionnel, Le Mas de Peyre, à l'occasion du mariage des magnifiques Cécile et Brice 🤗😊
Un moment merveilleux (où nous avons, bien sûr, joué le rôle de traiteur) qu'on vous raconte sur notre site ⬇️
Un grand merci aux amoureux ! On vous souhaite tout le bonheur du monde 😘😘😘
C’est dans un lieu exceptionnel (le Mas de Peyre à Rodilhan, à côté de Nîmes) que les magnifiques Cécile & Brice ont célébré leur mariage ! Pour l’occasion, toute l’équipe de Toc Toque par Annie D était mobilisée comme traiteur pour près de 140 personnes ! Vin d’honneur (cocktai...
12/06/2018
MARIAGE DE LAURIE & JÉRÉMIE 💍
C'est dans un cadre exceptionnel (le Domaine la Baraque de Sérignac) que les magnifiques mariés, Laurie et Jérémie, ont célébré leur union 😊
150 personnes étaient présentes au vin d'honneur puis au repas et ont, ainsi, pu goûter à notre cuisine !
Un moment magique que nous vous racontons sur notre blog ⬇️
C’est une nouvelle fois dans l’exceptionnel Domaine La Baraque de Serignac (entre Nîmes et Montpellier) que l’équipe de Toc Toque par Annie D a officié comme traiteur pour le mariage des magnifiques Laurie & Jérémie. Les 150 personnes présentes à ce merveilleux événement ont, ainsi, p...
25/05/2018
MARIAGE DE LAURA & CAMILLE 💍
On enchaîne, aujourd'hui, avec un autre mariage tout aussi merveilleux que celui d'Estelle et Vincent : celui de Laura et de Camille !
Même lieu (Domaine la Baraque de Sérignac) et mêmes émotions pour ce moment exceptionnel 😍
Merci pour tout les amoureux... C'était un moment magique, inoubliable ✨
L’équipe de Toc Toque par Annie D a été conviée au magnifique mariage de Laura & Camille ! En ce jour si particulier pour eux, nous avons assuré une prestation de traiteur sur-mesure pour plus de 100 personnes dans le fantastique Domaine La Baraque de Serignac (à proximité de Nîmes, …
24/05/2018
MARIAGE D'ESTELLE & VINCENT💍
La saison des mariages a commencé fort ! Après Louise et Stéphane, ce fût au tour d'Estelle et de Vincent d'unir leurs liens 😊🤗
Un mariage magnifique qui s'est déroulé dans le merveilleux Domaine la Baraque de Sérignac !
Un grand merci aux amoureux ! On vous souhaite tout le bonheur du monde 😘😘😘
Avec l’arrivée des beaux jours, les mariages se multiplient pour l’équipe de Toc Toque par Annie D ! Nous étions à celui d’Estelle & Vincent où nous avons assuré une prestation de traiteur sur-mesure pour 75 personnes. Le tout dans l’exceptionnel Domaine La Baraque de Serignac (à prox...
15/03/2018
LA SAISON DES MARIAGES REPREND 💍
Les beaux jours arrivent... Et avec eux les mariages 👰
Ça commence à la fin du mois pour nous ! Il nous tarde 🤗
Toutes les informations sur nos prestations sont à retrouver sur notre site internet :
UN MENU DE CHEF ET UNE SAINT-VALENTIN INOUBLIABLE 💘
Plus que cinq jours avant la fête des amoureux... et vous ne savez toujours pas où la passer...
Pas de panique ! Et si cette année, vous changiez vos habitudes et vous vous retrouviez avec celui/celle que vous aimez, chez vous, autour d'un repas de chef ?
Bonne idée, n'est-ce pas ?
Il vous suffit de commander votre repas au 04 66 28 13 20 et de venir le chercher le jour-même (ou même la veille !).
Notre chef, Annie Dulac, se fera un plaisir de cuisiner pour vous et votre amoureux/amoureuse 😊
05/02/2018
Article à la page 8⃣ du Midi Libre Nîmes de samedi dernier annonçant la septième édition de notre loto 🔎📰
C'est déjà dimanche prochain, le 11 février, au Stade des Costières que cela se passe (ouverture des portes à 13h30). A noter dans votre agenda ✏️📓
Grâce au soutien de nombreux donateurs (entreprises et particuliers), à l'aide de nos nombreux bénévoles, mais aussi à votre solidarité et générosité, nous pourrons, sans aucun doute, financer à Sacha une nouvelle session de la thérapie Aleas à Barcelone 🇪🇸☀️
Parlez-en à vos proches. On compte sur vous ! ✊👦❤️
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Et merci à Marie-Laurence Gaillac pour ce bel article 😉
30/01/2018
UNE SAINT-VALENTIN AUTOUR D'UN MENU DE CHEF ? 💘
Imaginez une Saint-Valentin où vous n'auriez pas à vous préoccuper du repas, où vous n'auriez qu'à profiter du moment avec celui/celle que vous aimez... Ce serait une soirée parfaite, non ? 😍
Cette année, il vous suffit de réserver votre place chez nos amis de La Table par Annie D (le restaurant de notre chef, Annie Dulac) ou de leur demander qu'ils vous préparent leur menu spécial Saint-Valentin à emporter 😊
Offrez-vous une soirée inoubliable 😉
20/01/2018
Trop triste!
Nous avons le regret et la peine d'apprendre la disparition de Monsieur Paul Bocuse, à l'âge de 91 ans. Nos pensées vont vers sa famille, proche et celle de la cuisine.
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Toc Toque par Annie D. publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
C’est en 2012 qu’Annie Dulac débute l’aventure Toc Toque. Désireuse d’aller au contact des gens et de recueillir leurs émotions gustatives, elle lance sa propre activité de traiteur sur mesure dans sa ville d’adoption, Nîmes et plus généralement dans toute la région du Languedoc-Roussillon.
Le succès est immédiat et Annie décide, alors, d’installer son laboratoire de production, 5 rue de Sauve toujours à Nîmes. Une adresse qui deviendra également son restaurant, La Table par Annie D.
Soucieuse d’être proche de ses clients (particuliers et professionnels), Annie Dulac s’adapte à vos envies tout en gardant sa petite touche personnelle qui fait d’elle un chef reconnu. A votre écoute, elle n’hésite, ainsi, jamais à quitter le cadre strict des cuisines de grands restaurants pour inventer (ou réinventer) des recettes qui vous ressemblent.
Les ingrédients sont soigneusement choisis dans la constitution des mises en bouche, entrées, plats, desserts et autres pièces montées. Il s’agit uniquement de produits frais et de saison qui sont sublimés par Annie et sa brigade. Inutile de préciser que tout est fait maison !
Parce que votre cocktail, votre réception, votre inauguration, votre buffet de prestige, votre mariage ou le baptême de votre enfant (ou d’un de vos proches) est un événement important dans une vie, Toc Toque met tout en œuvre pour le rendre inoubliable. Contribuer à votre bonheur, c’est notre philosophie…
Depuis toujours, Annie est une passionnée de gastronomie. Tombée dedans dès qu’elle était enfant (elle est née dans ce milieu), elle suit logiquement des études dans ce domaine. Un cursus brillant qui la voit diplômée de l’ICF de Béziers et du lycée hôtelier de Saint-Chély-d’Apcher (Lozère).
Mais c’est véritablement chez les frères Pourcel et leur établissement réputé, La Compagnie des Comptoirs, qu’Annie Dulac se forme à la grande cuisine. Elle apprend à tirer le meilleur des produits et acquiert un style innovant et créatif qui deviendra sa marque de fabrique.
Une patte que l’on retrouve, aujourd’hui, dans son activité de traiteur, Toc Toque mais également dans son restaurant nîmois, La Table par Annie D.