La Fée Végé

26/11/2024

👩‍🍳🥄🍯- Atelier de cuisine -👩‍🍳🍪🥄🍯
C'est le retour des ateliers cuisine !
Cette fois-ci, sur le thème général de la cuisine végétarienne, pour redécouvrir tous les trésors dont elle regorge : lentilles de toutes les couleurs, haricots : blancs, rouges, bariolés, pois chiches classiques mais aussi pois chiches noirs, algues, aromates, céréales...
Nous préparerons ensemble de succulentes et surprenantes recettes, de l'entrée au dessers, puis les dégusterons (après l'effort, le réconfort ! ;) )
Quand ?
Samedi 11 janvier 2025, 9h30/14h
Samedi 8 février 2025, 9h30/14h
Où ? sur la commune de Meursault (adresse communiquée après inscription)
Inscription et paiement préalable indispensable. Bon cadeau possible.

25/09/2024

Ouhlala... L'été a été tellement occupé que je ne vous avais pas encore donné de nouvelles ! Il faut dire que nous n'avons pas chômé 🥵.
Alors déjà un énorme merci pour votre confiance : congrès, mariages, séminaire professionnel, inaugurations, pot de thèse... et avec le sourire de chacun de vous après avoir mangé, c'est que du bonheur ! 🤗🫶
Et en plus cela nous fait travailler dans des lieux magiques : le Kursaal à Besançon, l'Abbaye de Cluny... double bonheur ! 😍
Mais surtout je voulais vous annoncer ma décision d'arrêter tous les marchés (Chalon-sur-Saône, Beaune). En effet, devant la demande croissante de prestations traiteur pour les évènementiels, je ne suis plus en mesure de cumuler la vente sur les marchés et les évènementiels 😥. Je sais que beaucoup d'entre vous vont être déçus et j'en suis désolée d'avance... Alors à tous mes clients de marchés : merci de votre fidélité et de toutes nos discussions et de vos sourires partagés pendant ces 7 années (déjà!!!!🥹), j'espère tous vous recroiser à d'autres occasions et en attendant vous souhaite une belle continuation ! :)🥰

19/07/2024

11/06/2024

🥁Marchés : Menu de la semaine 🥁
Cuisine toujours 100% Bio, faite avec Amour et le plus possible en local ! 🙂
- Salade de lentilles vertes au tofu fumé
- Terrine de pois chiche au curry berbère
- Houmous pois cassés/menthe
- Poêlée de chou cabus au thym
- Dalh de lentilles corail
- Gâteau chocolat beurre salé
- Moelleux Amandes aux fleurs de sureau
- Biscuits cacahuète
- Flan coco
- Sablés cacao aux 2 sésames
- Bouchées de Cléopâtre
Alors ? A demain ? 😜
Retrouvez-moi :
- Mercredi matin place de l'Hôtel de ville de Chalon-sur-Saône
- Mercredi de 17h à 19h à Beaune, chez les Loups'Bio, au 1 bis rue du Moulin Perpreuil, petite allée en terre qui passe sous le pont du chemin de fer et longe la Bouzaize, puis tout de suite après le grand portail vert, entrez, c'est là!

04/06/2024

De retour sur les marchés cette semaine, après un sacré mois de mai, tout rempli de chouettes évènementiels !!! Youpiiii !!!!
🥁Marchés : Menu de la semaine 🥁
Cuisine toujours 100% Bio, faite avec Amour et le plus possible en local ! 🙂
- Salade de lentilles vertes au tofu fumé
- Taboulé de chou-fleur
- Tian de courgettes
- Poêlée de chou cabus à l'indienne
- Nouilles Soba au pesto de coriandre, cajou, citron
- Gâteau chocolat beurre salé
- Moelleux Amandes aux fleurs de sureay
- Flan coco
- Sablés cacao aux 2 sésames
- Bouchées de Cléopâtre
Alors ? A demain ? 😜
Retrouvez-moi :
- Mercredi matin place de l'Hôtel de ville de Chalon-sur-Saône
- Mercredi de 17h à 19h à Beaune, chez les Loups'Bio, au 1 bis rue du Moulin Perpreuil, petite allée en terre qui passe sous le pont du chemin de fer et longe la Bouzaize, puis tout de suite après le grand portail vert, entrez, c'est là!

16/04/2024

🥁Marchés : Menu de la semaine 🥁
Cuisine toujours 100% Bio, faite avec Amour et le plus possible en local ! 🙂
- Salade de lentilles vertes au tofu fumé
- Velouté pois chiche à l'orientale - la dernière de la saison !
- Salade de fusilli au pesto d'ail des ours et au brebis (de Charlotte! Ferme du mont de Sene - EARL de Borgy)
- Gratin de poireaux aux crozets de sarrasin et au Comté
- Gratin de choucroute, pommes de terre, tomme de SAvoie
- Gâteau chocolat beurre salé
- Moelleux noisette torréfiées
- Flan coco
- Sablés cacao aux 2 sésames
- Bouchées de Cléopâtre
Alors ? A demain ? 😜
Retrouvez-moi :
- Mercredi matin place de l'Hôtel de ville de Chalon-sur-Saône
- Mercredi de 17h à 19h à Beaune, chez les Loups'Bio, au 1 bis rue du Moulin Perpreuil, petite allée en terre qui passe sous le pont du chemin de fer et longe la Bouzaize, puis tout de suite après le grand portail vert, entrez, c'est là!

14/04/2024

C'est aujourd'hui !!! :) :) Venez donc vous régaler avec toutes les animations prévues !!! ;) Et... La Fée Végé anime l'après-midi un atelier sur les apéros maisons gourmands...
Programme détaillé dans le 1er commentaire !

Fête Alim'En Terre J-3 !!
Chaque jour une actu, une info sur la journée du 14 avril à Epinac 😊
Aujourd'hui Les contes avec Martine Forrer !
Retrouvez la toute l'après-midi pour des contes au fil de l'eau sur les thèmes de la terre, de la culture, des aliments...

https://cpie-pays-de-bourgogne.com/cpie/evenement/221192/Fete-Alim-En-Terre-2eme-edition

Les Ateliers Nomades Le Grand Autunois Morvan

11/04/2024

C'est ce samedi et il reste 1 seule place ! :) :) :)

👩‍🍳🥄🍯- Atelier de cuisine -👩‍🍳🍪🥄🍯
C'est le retour des ateliers cuisine !
Cette fois-ci, sur le monde fascinant des légumineuses : lentilles de toutes les couleurs, haricots : blancs, rouges, bariolés, pois chiches classiques mais aussi pois chiches noirs...
Et préparons ensemble de succulentes et surprenantes recettes, de l'entrée au dessert (et vous repartirez avec, comme ça, zou, votre dîner sera tout prêt !)
Quand ? Samedi 13 avril, 14h30/17h30
Où ? La Fourmilière, 51 rue Général Fauconnet, Dijon
Inscription et paiement préalable indispensable.

09/04/2024

🥁Marchés : Menu de la semaine 🥁
Cuisine toujours 100% Bio, faite avec Amour et le plus possible en local ! 🙂
- Salade de lentilles vertes au tofu fumé
- Velouté carottes cacahuète
- Velouté lentilles corail poireaux cumin citron
- Moelleux carotte curry carvi Comté
- Lasagnes végétariennes au tofu rosso
- Dalh de lentilles corail
- Pissaladière
- Pizza base tomate au chèvre et au Comté
- Brownie chocolat noisette orange
- Moelleux noisette torréfiées
- Flan coco
- Sablés cacao aux 2 sésames
- Bouchées de Cléopâtre
Alors ? A demain ? 😜
Retrouvez-moi :
- Mercredi matin place de l'Hôtel de ville de Chalon-sur-Saône
- Mercredi de 17h à 19h à Beaune, chez les Loups'Bio, au 1 bis rue du Moulin Perpreuil, petite allée en terre qui passe sous le pont du chemin de fer et longe la Bouzaize, puis tout de suite après le grand portail vert, entrez, c'est là!

02/04/2024

🥁Marchés : Menu de la semaine 🥁
Cuisine toujours 100% Bio, faite avec Amour et le plus possible en local ! 🙂
- Salade de lentilles vertes au tofu fumé
- Velouté betteraves cajou curry cannelle
- Velouté lentilles corail poireaux cumin citron
- Velouté pois chiche à l'orientale
- Gratin de courge sucrine du berry, coco, 4 épices
- Gratin choucroute/raclette/pommes de terre
- Gâteau chocolat beurre salé
- Moelleux noisette torréfiées
- Gâteau coco ganache chocolat noir
- Sablés cacao aux 2 sésames
- Bouchées de Cléopâtre
Alors ? A demain ? 😜
Retrouvez-moi :
- Mercredi matin place de l'Hôtel de ville de Chalon-sur-Saône
- Mercredi de 17h à 19h à Beaune, chez les Loups'Bio, au 1 bis rue du Moulin Perpreuil, petite allée en terre qui passe sous le pont du chemin de fer et longe la Bouzaize, puis tout de suite après le grand portail vert, entrez, c'est là!

31/03/2024

👩‍🍳🥄🍯- Atelier de cuisine -👩‍🍳🍪🥄🍯
C'est le retour des ateliers cuisine !
Cette fois-ci, sur le monde fascinant des légumineuses : lentilles de toutes les couleurs, haricots : blancs, rouges, bariolés, pois chiches classiques mais aussi pois chiches noirs...
Et préparons ensemble de succulentes et surprenantes recettes, de l'entrée au dessert (et vous repartirez avec, comme ça, zou, votre dîner sera tout prêt !)
Quand ? Samedi 13 avril, 14h30/17h30
Où ? La Fourmilière, 51 rue Général Fauconnet, Dijon
Inscription et paiement préalable indispensable.

19/03/2024

🥁Marchés : Menu de la semaine 🥁
Cuisine toujours 100% Bio, faite avec Amour et le plus possible en local ! 🙂
- Salade de lentilles vertes au tofu fumé
- Velouté betteraves cajou curry cannelle
- Velouté carotte cacahuète
- Gratin pommes de terre poireaux champi (cèpes)
- Gratin de courge sucrine du berry, coco, 4 épices
- Nouilles Soba au pesto de coriandre
- Gâteau chocolat beurre salé
- Gâteau à l'orange
- Biscuits cacahuète
- Flan coco
- Sablés cacao aux 2 sésames
- Bouchées de Cléopâtre
Alors ? A demain ? 😜
Retrouvez-moi :
- Mercredi matin place de l'Hôtel de ville de Chalon-sur-Saône
- Mercredi de 17h à 19h à Beaune, chez les Loups'Bio, au 1 bis rue du Moulin Perpreuil, petite allée en terre qui passe sous le pont du chemin de fer et longe la Bouzaize, puis tout de suite après le grand portail vert, entrez, c'est là!

12/03/2024

🥁Marchés : Menu de la semaine 🥁
Cuisine toujours 100% Bio, faite avec Amour et le plus possible en local ! 🙂
- Salade de lentilles vertes au tofu fumé
- Velouté chou fleur curcuma cajou
- Velouté pois chiches à l'orientale
- Curry de patates douces à la cacahuète
- Wok de poireaux carotte pak choï gingembre tofu fumé
- Terrine de champignons
- Gâteau chocolat beurre salé
- Moelleux amandes
- Flan coco
- Sablés cacao aux 2 sésames
- Bouchées de Cléopâtre
Alors ? A demain ? 😜
Retrouvez-moi :
- Mercredi matin place de l'Hôtel de ville de Chalon-sur-Saône
- Mercredi de 17h à 19h à Beaune, chez les Loups'Bio, au 1 bis rue du Moulin Perpreuil, petite allée en terre qui passe sous le pont du chemin de fer et longe la Bouzaize, puis tout de suite après le grand portail vert, entrez, c'est là!

05/03/2024

🥁Marchés : Menu de la semaine 🥁
Attention, je ne serai pas présente au marché de Chalon :( cette semaine, en prévision des potentielles difficultés de circulation et de stationnement liées au grand évènement de la course cycliste Paris/Nice :)
Du coup pour Beaune : uniquement pour les clients ayant effectué une précommande cette semaine !
A la semaine prochaine !!!

13/02/2024

🥁Marchés : Menu de la semaine 🥁
Miam, la tarte aux noix sort du four, ça sent bon le caramel !!! :):):)
Cuisine toujours 100% Bio, faite avec Amour et le plus possible en local ! 🙂
- Salade de lentilles vertes au tofu fumé
- Velouté carottes cacahuète
- Velouté pois chiches à l'orientale
- Gratin poireaux crozets de sarrasin Comté
- Dalh de lentilles corail
- Lasagnes végétariennes au tofu rosso
- Gâteau à l'orange
- Moelleux noisettes
- Tarte aux noix caramélisées
- Sablés cacao aux 2 sésames
- Bouchées de Cléopâtre
Alors ? A demain ? 😜
Retrouvez-moi :
- Mercredi matin place de l'Hôtel de ville de Chalon-sur-Saône
- Mercredi de 17h à 19h à Beaune, chez les Loups'Bio, au 1 bis rue du Moulin Perpreuil, petite allée en terre qui passe sous le pont du chemin de fer et longe la Bouzaize, puis tout de suite après le grand portail vert, entrez, c'est là!

06/02/2024

🥁Marchés : Menu de la semaine 🥁
Avec l'arrivée des soupes !!! Youpi!!!
Cuisine toujours 100% Bio, faite avec Amour et le plus possible en local ! 🙂
- Velouté lentilles corail poireaux cumin citron
- Velouté butternut cumin
- Gratin de choucroute au Comté, graines de cumin et saucisses végé
- Gratin pommes de terre poireaux gingembre
- Lasagnes végétariennes au tofu rosso
- Lentilles vertes à la Dijonnaise et dés de butternut et Sucrine rôties
- Gâteau chocolat beurre salé
- Fondant butternut aux épices et streusel aux noix
- Flan coco
- Sablés cacao aux 2 sésames
- Bouchées de Cléopâtre
Alors ? A demain ? 😜
Retrouvez-moi :
- Mercredi matin place de l'Hôtel de ville de Chalon-sur-Saône
- Mercredi de 17h à 19h à Beaune, chez les Loups'Bio, au 1 bis rue du Moulin Perpreuil, petite allée en terre qui passe sous le pont du chemin de fer et longe la Bouzaize, puis tout de suite après le grand portail vert, entrez, c'est là!

30/01/2024

🥁Marchés : Menu de la semaine 🥁
Avec l'arrivée des soupes !!! Youpi!!!
Cuisine toujours 100% Bio, faite avec Amour et le plus possible en local ! 🙂
- Moelleux carotte curry carvi Comté
- Velouté pois chiche à l'orientale
- Velouté Courge musquée coco curcuma citron vert
- Pissaladière
- Tarte potimarron ail persil
- Polenta
- Brownie chocolat noisette orange
- Moelleux noisette
- Gâteau coco ganache chocolat noire
- Bouchées de Cléopâtre
Alors ? A demain ? 😜
Retrouvez-moi :
- Mercredi matin place de l'Hôtel de ville de Chalon-sur-Saône
- Mercredi de 17h à 19h à Beaune, chez les Loups'Bio, au 1 bis rue du Moulin Perpreuil, petite allée en terre qui passe sous le pont du chemin de fer et longe la Bouzaize, puis tout de suite après le grand portail vert, entrez, c'est là!