01/01/2025
J’ai la chance d’avoir des gens exceptionnels qui passent par le Café et qui m’entourent depuis plus de 4 ans…petit bout de route ou plus longue histoire, en fonction des moments de vie et des profils de chacun…En ce début 2025, je souhaite les remercier !
Je ne présente plus Jean Jacques, qui, sur une histoire de foie gras à cuisiner ensemble est maintenant mon plus fidèle (et résistant !) camarade. En cuisine ou en salle, il est devenu la bonne humeur et le « patron » ! Je pense aussi à Manon, pâtissière de métier et entrepreneuse rigoureuse qui s’est frottée quelques temps au service et qui m’a tant fait progresser en 2023 ! A Ariane, tellement au taquet, avec laquelle nous virevoltions sans avoir besoin de nous parler et qui représentait si bien l’esprit de mon restaurant ! Je pense bien sûr à Cécilia et Guillaume, à Ahmed, Lise, Léa et aujourd’hui à Arif, Janine et Lætitia!
Justement Lætitia a retrouvé du travail dans son domaine et oh zut ! mais tant mieux pour elle, elle nous quitte tout bientôt ! Je profite donc de cette déclaration de reconnaissance pour lui dire un grand merci et vous dire que nous recherchons un ou une serveuse, court ou long terme pourvu que l’expérience soit belle !
ET QUE NE DURENT QUE LES MOMENTS DOUX✨✨✨
