POPOTEboulognesurmer

02/09/2024

19/08/2024

ON A FAIM ! ON A FAIM ! 🍽️

Mais oui vous ne rêvez pas, la vente à emporter reprend ! 👌Doucement et pendant 2 semaines uniquement.
Le mois de Septembre est réservé aux nombreuses réservations traiteur pour évènements privés ou professionnels alors profitez en 😏

La réservation en ligne n'est pas disponible pour le moment, vous pouvez par contre m'envoyer un petit sms au 0643477393 pour que je vous mette de côté une de vos envies (précisez bien votre nom 🤗)
Attendez bien ma confirmation, je jongle entre les casseroles et le téléphone pendant le service ;)

Hâte de vous retrouver 💛

14/07/2024

I’M ALIIIIVE 🤘

Hier c’était mon anniversaire et c’est un peu celui de . Fun fact l’entreprise a été crée y’a 2 ans, le jour même de ma naissance 🥲

Ça chôme pas chez d’où mon absence par ici. Cette semaine une belle presta d’avant mariage au et un mariage sur Rety soit 200 personnes à assurer sur la fin de semaine 🔥

Les petites tartelettes ricotta et tomates cerise au caramel vinaigre balsamique rejoignent les nouvelles propositions pour les cocktails estivaux tout comme le tartare saumon abricot amande 👌

Les brunchs vege avec de la pastèque grillée sauce siracha sur des gaufres patate douces avec de la fêta sont au menu pour la saison !

Et la salade du moment dans les buffets qui fait fureur : tomates anciennes nectarine burrata basilic 😮‍💨

Merci pour vos commandes le mois de Septembre est (déjà) presque complet ❤️

Ps : Sur la dernière slide un indice sur ce que je cuisine de plus beau et qui explique pourquoi je réduis les livraisons pour les prochains mois 🐣

24/06/2024

Bien l’bonjour !
Quoi de neuf chez POPOTEboulognesurmer ? 🤗

La vente à emporter est fermée cette semaine pour raisons personnelles ❤️‍🩹

Le traiteur reprend de plus belle et me contraint de fermer la vente à emporter jusqu’à mi août. L’été est donc consacré uniquement aux commandes 💌

Ne soyez pas trop triste, profitez du soleil et surtout prenez soin de vous. Merci de votre fidélité, je reviens très vite avec de bons petits plats ! ☀️🥘

20/06/2024

On mange quoi demain midi ? 🍆

C'est la saison des aubergines, on en profite ! En entrée des gyozas au porc ou du tzatziki pour les végés.

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Gyozas au porc
Tzatziki avec pain pita maison
Aubergines à la parmigiana
Moussaka aubergines courgettes
Cookie noisettes praliné chocolat
Banoffee

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

19/06/2024

On mange quoi demain midi ? 🍻

La fameuse carbonnade flammande pour le réconfort, du risotto au sarrasin pour les végés et du saumon cru pour les envies de fraîcheur.

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Mozzarella stick sauce bbq maison
Oeuf mimosa thon radis
Gyozas au porc
Tzatziki avec pain pita maison
Carbonnade flammande
Poké ball saumon avocat mangue pousses épinard
Risotto de sarrasin poireaux asperges vertes et estragon
Tiramisu fraise speculoos
Moelleux aux marrons sans gluten
Cookie noisettes praliné chocolat
Banoffee

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

18/06/2024

On mange quoi demain midi ? 🍓

Des mozzarella sticks filants à souhait avec une sauce bbq maison, une bonne ratatouille aux légumes de saison et un tiramisu fraise speculoos !

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Mozzarella stick sauce bbq maison
Oeuf mimosa thon radis
Gnocchis Pistou Ratatouille Parmesan
Cordon bleu maison au cheddar purée pdt
Tiramisu fraise speculoos
Moelleux aux marrons sans gluten

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

17/06/2024

On mange quoi cette semaine chez POPOTEboulognesurmer ?
On souhaite la bienvenue au super stagiaire Nono qui m'accompagnera pendant deux semaines et m'a aidé dans la conception du menu de cette semaine !

✨ MERCREDI 19 JUIN
Mozzarella stick sauce bbq maison
Oeuf mimosa thon radis
Gnocchis Pistou Ratatouille Parmesan
Cordon bleu maison au cheddar purée pdt
Tiramisu fraise speculoos
Moelleux aux marrons sans gluten

✨ JEUDI 20 JUIN
Mozzarella stick sauce bbq maison
Oeuf mimosa thon radis
Gyozas au porc
Tzatziki avec pain pita maison
Carbonnade flammande
Poké ball saumon avocat mangue pousses épinard
Risotto de sarrasin poireaux asperges vertes et estragon
Tiramisu fraise speculoos
Moelleux aux marrons sans gluten
Cookie noisettes praliné chocolat
Banoffee

✨ VENDREDI 21 JUIN
Gyozas au porc
Tzatziki avec pain pita maison
Aubergines à la parmigiana
Moussaka aubergines courgettes
Cookie noisettes praliné chocolat
Banoffee

Pour réserver c'est ici 💛 :

Commandez en ligne !

14/06/2024

ATTENTION ! POPOTEboulognesurmer est fermé pour la vente à emporter ce vendredi 14 juin ! 💛

12/06/2024

On mange quoi demain midi ? 🍓

Ouverture surprise, menu surprise ! Du poisson en veux tu en voilà et une quiche avec le fromage local d'Audresselles.

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Asperges blanches panées / mayo épicée
Quiche courgette menthe fêta
Terrine de poisson gingembre citron vert sauce curry
Saumon, épinard, sauce raifort, pdt grenailles
Quiche épinard fèves fromage fleur d’audresselles + salade asperges blanches fraises moutarde à l’ancienne
Tartelette fraises
Shortbread chocolat
Gâteau moelleux amande et myrtilles

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

11/06/2024

On mange quoi demain midi ? 🧀

Une valeur sûre pour le seul jour d'ouverture : les endives cheddar bière ! Une recette twistée la blanquette de veau à la japonaise. Des entrées, des desserts, faites votre stock pour la semaine :)

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Asperges blanches panées / mayo épicée
Quiche courgette menthe fêta
Endives cheddar bière / pdt grenailles
Blanquette de veau à la japonaise / Riz
Shortbread chocolat
Gâteau moelleux amande et myrtilles

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

11/06/2024

BREAKING NEWS !
POPOTEboulognesurmer est finalement ouvert jeudi 13 juin suite à l'annulation d'une prestation traiteur :)

✨ JEUDI 13 JUIN
Asperges blanches panées / mayo épicée
Quiche courgette menthe fêta
Terrine de poisson gingembre citron vert sauce curry
Saumon, épinard, sauce raifort, pdt grenailles
Quiche épinard fèves fromage fleur d’audresselles + salade asperges blanches fraises moutarde à l’ancienne
Tartelette fraises
Shortbread chocolat
Gâteau moelleux amande et myrtilles

Pour réserver c'est ici 💛 :

Commandez en ligne !

10/06/2024

On mange quoi cette semaine chez POPOTEboulognesurmer ?
Attention, fermeture vendredi, POPOTEboulognesurmer se concentre sur les commandes et évènements traiteur de la fin de semaine :)

✨ MERCREDI 12 JUIN
Asperges blanches panées / mayo épicée
Quiche courgette menthe fêta
Endives cheddar bière / pdt grenailles
Blanquette de veau à la japonaise / Riz
Shortbread chocolat
Gâteau moelleux amande et myrtilles

✨ JEUDI 13 JUIN
Asperges blanches panées / mayo épicée
Quiche courgette menthe fêta
Terrine de poisson gingembre citron vert sauce curry
Saumon, épinard, sauce raifort, pdt grenailles
Quiche épinard fèves fromage fleur d’audresselles + salade asperges blanches fraises moutarde à l’ancienne
Tartelette fraises
Shortbread chocolat
Gâteau moelleux amande et myrtilles

✨ VENDREDI 14 JUIN
FERMÉ

Pour réserver c'est ici 💛 :

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06/06/2024

On mange quoi demain midi ? 🇮🇹

Mamma mia, les lasagnes avant le week-end, c'est ça qu'on veut. Entrée froide au melon ou chaude avec pdt et cheddar fumée au choix.

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Melon chips coppa fromage frais fouetté à l’échalote
Pdt farcie au cheddar fumé
Lasagnes asperges vertes ricotta
Lasagnes bolognaises
Cupcakes fruits rouges
Tarte citron basilic

Alors tu réserves quoi? 😏

05/06/2024

On mange quoi demain midi ? 🍅

Le retour des gnocchis en rupture de stock la semaine dernière à la demande générale ! De la truite laquée au miso avec des épinards ou du porc effiloché également en plat.

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Rouleaux de printemps sauce miso cacahuète
Melon chips coppa fromage frais fouetté à l’échalote
Gnocchis tomates cerises feta
Truite laquée au miso, épinard, pdt grenailles
Porc effiloché, pdt grenailles
Moelleux marron sans gluten
Brownie
Cupcakes fruits rouges
Tarte citron basilic

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

04/06/2024

On mange quoi demain midi ? 🍋

Le plein d'épices et de saveur avec du tajine au citron confit : au poulet ou aux légumes de saison. En dessert, un dessert sans gluten à la crème de marron.

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Salade pousses épinard fraise fêta noix de pécan
Tajine poulet citron confit olives vertes semoule
Tajine légumes citron confit olives vertes semoule
Moelleux marron sans gluten
Brownie

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

03/06/2024

On mange quoi cette semaine chez POPOTEboulognesurmer ?
On navigue comme la météo entre le chaud et le froid !

✨ MERCREDI 5 JUIN
Salade pousses épinard fraise fêta noix de pécan
Tajine poulet citron confit olives vertes semoule
Tajine légumes citron confit olives vertes semoule
Moelleux marron sans gluten
Brownie

✨ JEUDI 6 JUIN
Rouleaux de printemps sauce miso cacahuète
Melon chips coppa fromage frais fouetté à l’échalote
Gnocchis tomates cerises feta
Truite laquée au miso, épinard, pdt grenailles
Porc effiloché, pdt grenailles
Moelleux marron sans gluten
Brownie
Cupcakes fruits rouges
Tarte citron basilic

✨ VENDREDI 7 JUIN
Melon chips coppa fromage frais fouetté à l’échalote
Pdt farcie au cheddar fumé
Lasagnes asperges vertes ricotta
Lasagnes bolognaises
Cupcakes fruits rouges
Tarte citron basilic

Pour réserver c'est ici 💛 :

Commandez en ligne !

30/05/2024

On mange quoi demain midi ? 🍒

Du poisson pané maison au parmesan, un wok à la viande de veau et une salade végé super funky, plein de choix et de quoi faire un peu de stock avant le week-end 🏖️

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Tartelette tomates cerises vinaigre balsamique ricotta
Poisson croûte de parmesan, écrasé pdt patate douce
Wok de veau et légumes
Salade roquette, cerises, halloumi grillé, fèves, noisettes
Cheesecake fruits rouges

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

29/05/2024

On mange quoi demain midi ? 🍅

C'est la fête des tomates cerises, avec de la charcuterie italienne ou des gnocchis maison et de la fêta rôti, l'huile d'olive est son ami.

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Bruschetta coppa mozza tomates cerises
Tartelette tomates cerises vinaigre balsamique ricotta
Salade grecque olives kalamata
Cocotte agneau / pdt
Gnocchis maison, tomates cerises et fêta rôti
Financier pistache
Tartelette chocolat
Cheesecake fruits rouges

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

28/05/2024

On mange quoi demain midi ? 🇷🇪

Direction la Réunion avec le rougail saucisse ! On voyage entre l'Italie et la Grèce pour l'entrée, choisissez votre destination ✈️

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Bruschetta coppa mozza tomates cerises
Salade grecque olives kalamata
Rougail saucisse / Riz
Rougail saucisse végé / Riz
Financier pistache
Tartelette chocolat

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

27/05/2024

On mange quoi cette semaine chez POPOTEboulognesurmer ?
Plein de produits printaniers, on fait le plein de vitamines, d'originalité et de réconfort ! 🌼

✨ MERCREDI 29 MAI
Bruschetta coppa mozza tomates cerises
Salade grecque olives kalamata
Rougail saucisse / Riz
Rougail saucisse végé / Riz
Financier pistache
Tartelette chocolat

✨ JEUDI 30 MAI
Bruschetta coppa mozza tomates cerises
Tartelette tomates cerises vinaigre balsamique ricotta
Salade grecque olives kalamata
Cocotte agneau / pdt
Gnocchis maison, tomates cerises et fêta rôti
Financier pistache
Tartelette chocolat
Cheesecake fruits rouges

✨ VENDREDI 31 MAI
Tartelette tomates cerises vinaigre balsamique ricotta
Poisson croûte de parmesan, écrasé pdt patate douce
Wok de veau et légumes
Salade roquette, cerises, halloumi grillé, fèves, noisettes
Cheesecake fruits rouges

Pour réserver c'est ici 💛 :

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21/05/2024

I'M BACK !
Enfin, POPOTEboulognesurmer n'est jamais vraiment parti mais s'est plutôt concentré nuit et jour sur vos évènements privés !
La vente à emporter reprend cette semaine, hâte de vous revoir :)

✨MERCREDI 22 MAI
Quiche épinard fêta
Asperges blanches, fraises, moutarde à l'ancienne
Poisson, purée de carottes, chutney mangue
Escalope de veau à la milanaise, pâtes
Risotto asperges vertes champignons
Tartelette fruits rouges
Banana Bread

✨ JEUDI 23 MAI
Falafels sauce fromage blanc citron zaatar
Quiche épinard fêta
Asperges blanches, fraises
Moussaka
Aubergines à la parmiggiania
Tartelette fruits rouges
Banana Bread
Carrot cake
Gâteau nuage chocolat

✨ VENDREDI 24 MAI
Falafels sauce fromage blanc citron zaatar
Rouleaux printemps, sauce miso cacahuète
Endives cheddar bière, pdt grenailles
Porc effiloché, pdt grenailles
Carrot cake
Gâteau nuage chocolat

Pour réserver c'est ici 💛 :

Commandez en ligne !

29/04/2024

QUOI DE NEUF CHEZ POPOTEboulognesurmer ? 🤓

En raison d’un grand nombre de clients en vacances, POPOTEboulognesurmer sera fermé cette semaine pour la vente à emporter ! 🔒

Pour ma part, je profite un peu de ma famille avant un mois de Mai qui s’annonce intense :
- Deux mariages civils dont un 100% végétarien
- Le catering de la compagnie de théâtre Cie Dream New World au Château d’Hardelot du 11 au 18 mai
- Un départ en retraite
- Les repas pour un séjour thérapeutique d’une semaine sur la côte d’opale concernant des enfants atteins de fragilité mentale
- Et bien sûr des gâteaux les week-ends sur commande

La vente à emporter reprend donc après les jours fériés, les ponts et les différents évènements traiteurs où j’assure la préparation des repas, la livraison et parfois le service : toute seule 👩🏻‍🍳🚗💪

Rendez vous le mercredi 22 mai prochain ! 💛

25/04/2024

On mange quoi demain midi ? 🇮🇹

Les focaccias maisons croustillantes à l'huile d'olive avec du pesto maison et de la burrata, que dire de plus ? Du poisson pour une recette plus "healthy" et le retour de la tarte citron basilic.

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Polenta façon croque monsieur
Flamiche maroilles
Focaccia maison, jambon local, Pesto maison burrata
Focaccia asperges vertes, burrata, pesto
Poisson, asperges vertes grillées, semoule, sauce citron
Tarte citron basilic

Alors tu réserves quoi? 😏

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24/04/2024

On mange quoi demain midi ? 🍓

Parce qu'on arrive pas à se réchauffer mais qu'on a l'esprit printanier, on joue sur les endives de saison, les entrées chaudes au fromage et les desserts frais pour contre-balancer !

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Polenta façon croque monsieur
Flamiche maroilles
Endives au jambon / pdt grenailles
Endives cheddar biere / pdt grenailles
Pavlova fruits rouges
Pavlova fruits exotiques
Tarte citron basilic
Tartelette fraises

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

23/04/2024

On mange quoi demain midi ? 🧀

C'est les vacances et on continue l'esprit du mercredi avec le retour en enfance assuré avec un cordon bleu maison pané comme il faut avec du parmesan. Parmesan qu'on retrouve dans le plat végé, le gratin de chou fleur !

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Bouchées camembert pané
Velouté de chou fleur au citron
Cordon bleu maison / purée pdt
Gratin chou fleur béchamel champignons
Pavlova fruits rouges
Pavlova fruits exotiques
Tartelette fraises

Alors tu réserves quoi? 😏

Commandez en ligne !

22/04/2024

On mange quoi cette semaine chez POPOTEboulognesurmer ?
Plein de recettes avec le jambon local Les Cochons de Warcove !

✨ MERCREDI 24 AVRIL
Bouchées camembert pané
Velouté de chou fleur au citron
Cordon bleu maison / purée pdt
Gratin chou fleur béchamel champignons
Pavlova fruits rouges
Pavlova fruits exotiques
Tartelette fraises

✨ JEUDI 25 AVRIL
Polenta façon croque monsieur
Flamiche maroilles
Endives au jambon / pdt grenailles
Endives cheddar biere / pdt grenailles
Pavlova fruits rouges
Pavlova fruits exotiques
Tarte citron basilic
Tartelette fraises

✨ VENDREDI 26 AVRIL
Polenta façon croque monsieur
Flamiche maroilles
Focaccia maison, jambon local, Pesto maison burrata
Focaccia asperges vertes, burrata, pesto
Poisson, asperges vertes grillées, semoule, sauce citron
Tarte citron basilic

Pour réserver c'est ici 💛 :

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18/04/2024

⚠️ Attention POPOTEboulognesurmer est fermé jeudi 18 et vendredi 19 avril ⚠️

16/04/2024

On mange quoi demain midi ? 🍰

Un seul jour d'ouverture cette semaine certe mais plein de choix ! Pleine saison des asperges vertes, de la quiche et quelques uns de vos desserts préférés ❤️

Au menu au 51 avenue john kennedy :
Galette pdt / crème / oeuf de saumon
Quiche épinard fêta
Saucisse de toulouse / purée pommes / PDT
Curry de poisson / Riz
Croque Monsieur épinard chaource / Soupe patate douce lait de coco
Lasagnes ricotta asperges vertes
Gâteau à l’orange
Gâteau chocolat pistache
Brownie

Alors tu réserves quoi? 😏

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