Rôtisserie le flambadou

03/09/2024

25/08/2024

25/07/2024

Bonjour, dés aujourd'hui sur place en vin du moment nous vous proposons la Cuvée LES PAÏSSELS 🍷🍕 Les Païssels
Belle journée à vous !

24/07/2024

Tartelette abricot crème pâtissière à la vanille, caramel au beure et au thym flambé au gin Bombay

07/06/2024

Pas besoin d’aller à New York pour manger les meilleurs hot dog du monde

07/06/2024

Épaule de porcelet confite au miel réduction de vin rouge aux oignons doux de Lezignan corbière

24/05/2024

13/04/2024

Brownies poire noix chocolat

18/03/2024

18/03/2024

Voilà ce que j’appelle des beaux que l’on va garnir avec une bonne chantilly maison et des framboises

07/02/2024

À vos commandes !!!!!

07/02/2024

Et voilà pour le côté sucré avec moelleux chocolat, tartelettes aux agrumes, et tartelettes au noix pignon de pin et caramel blond au beurre salé

07/02/2024

Apéritif dînatoire, voilà pour le salé avec terrine de saumon aux épinards et suprême de citron, foccacia aux tomates cerises, toast de foies de volailles au riesling et à l’armagnac, feuilleté pavot et césame

11/01/2024

C’est trop bien la sieste avec mon papa après le travail, si ça c’est pas de l’amour !!!!!!

05/01/2024

Très confortable comme cousin du soir devant la télé et la cheminée

05/08/2023

Pizza tomates,olives,mozzarella,gruyère,oignons, chorizo on finira avec un peu de roquette

29/07/2023

Petite pause fraîcheur avec la pastèque en gelée aux fruits de saison

29/07/2023

Buffet d’entrées avec au menu salade de pâtes aux poivrons confit à l’huile d’olive et au citron, salade lentille et sa crème de moutarde à l’ancienne gaspacho de pastèque aux fruits rouges et gaspacho de melon à la mangue et la traditionnelle salade de pommes terre

29/07/2023

Tout en marbre de st Pons de thomières

22/07/2023

Marché de Villemagne le dimanche, il y a de l’ambiance !!!!! Venez nous voir !!!!

18/07/2023

Gaspacho de courgette au curcuma

Un délice sans cuisson ni prise de tête.

INGRÉDIENTS
500 g de courgettes jaunes
1 oignon nouveau
2 brins de thym frais
2 brins de basilic
5 cl d'huile d'olive vierge extra
2 cl de vinaigre balsamique
1 citron
1 cuillère(s) à café de curcuma
10 cl d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu
PRÉPARATION
Rincez et coupez en tronçons les courgettes. Émincez l’oignon. Lavez et effeuillez le thym et le basilic. Pressez le citron. Réservez quelques feuilles de basilic et de thym et quelques rondelles d’oignon. Mixez finement tous les ingrédients, et placez le gaspacho au frais 1 h.

Servez bien frais avec quelques gouttes d’huile d’olive, des feuilles de basilic et de thym et quelques rondelles d’oignon nouveau.

13/07/2023

Feuilleté petits pois carottes crème de moutarde à la fleur de sureau