La Box Creole

20/12/2024

Hello ✨🙏 Jour 20 de mon calendrier de l’Avent.

Noël en Martinique, c’est bien plus qu’un moment gourmand : c’est aussi l’occasion de vivre des instants uniques de partage et de convivialité. Et parmi les traditions qui rassemblent, la messe de minuit occupe une place spéciale. ⛪️🎶

🌴 Pourquoi est-elle si importante ?
• C’est un moment pour se retrouver en famille, entre proches ou avec la communauté.
• Les cantiques joyeux et les “Chanté Nwèl” résonnent dans l’air, apportant une ambiance festive et chaleureuse. 🎵
• Après la messe, place au partage autour d’un repas ou d’un bon pain au beurre-chocolat 🤤

🎁 Petit rappel :
• Jour 3 & Jour 9 : Participez aux concours pour tenter de gagner une box brunch ou une box apéro et prolonger la convivialité à la maison. 💛

📩 Et vous, avez-vous des traditions de Noël qui réunissent toute votre famille ? Dites-le-moi en commentaire !

19/12/2024

Helloooooo ! 📣 Jour 19 de mon calendrier de l’Avent 🗯️ Les commandes sont clôturées !

Hier je vous annonçais qu’il restait 3 jours pour valider vos commandes et aujourd’hui, je veux juste vous dire merci 🤩 Merci à toutes et à tous pour votre incroyable enthousiasme et votre confiance. 💛 Tous mes créneaux pour les fêtes de Noël sont désormais complets ! 🎅🏾

Je suis ravie de pouvoir sublimer vos tables avec mes créations festives. C’est un vrai bonheur de partager un peu de la féerie de mon île avec vous. 🧚🏽

🎁 Mais ce n’est pas fini, vous pouvez toujours participer aux concours :
• Jour 3 & jour 9 : tentez de gagner une box brunch ou une box apéro pour un moment gourmand et convivial.

🙏🏾 Encore un grand merci pour votre soutien, vos commandes, et votre amour pour la cuisine créole. Restez connectés pour découvrir les prochains jours de mon calendrier de l’Avent !

17/12/2024

Hello !!

Retrouvez-moi dimanche 22, dès 10h, place de l'Eglise à Commune de St Martin Lacaussade pour mon dernier Marché de Noël 🎅🎁🎉

Au menu :
- chocolat chaud créole,
- accras morue,
- pâtés de Noël (petits chaussons fourrés à la viande),
- burger à l'effiloché de porc,
- frites de patate douce,
- colombo de poulet et riz safrané.

☕️🥟🍔🍟🍗 A bientôt !!

🎅🎄Marché Les Saveurs de Saint Martin 🧺

14/12/2024

Helloooo !! 🌶️ Jour 14 de mon calendrier de l’Avent

✨ Dans la cuisine antillaise, les épices, c’est toute une histoire d’amour. Ce sont elles qui donnent du caractère, de la chaleur et ce goût inimitable à nos plats. Impossible d’imaginer une recette sans elles !

Dans ma cuisine, j’ai dédié tout un mur aux épices afin de les mettre à l’honneur. J’aime particulièrement :
🌶️ Le paprika fumé, je pourrais en mettre partout ! Il apporte une touche fumée et un arôme subtil à mes recettes.

🍛 Le curry, indispensable pour relever et parfumer les sauces et plats mijotés.

🌾 Les graines à roussir, ce mélange d’épices torréfiées qui donnent ce petit goût grillé typique des Antilles.

🍃 Les feuilles de bois d’Inde, si précieuses pour parfumer bouillons, viandes et poissons.

🪵La cannelle, incontournable dans ma cuisine ! Qu’il s’agisse de parfumer un dessert, un punch, ou même un plat, son goût doux et légèrement sucré rappelle les saveurs réconfortantes de notre enfance et donne un véritable éclat à nos créations culinaires.

Les épices ne sont pas seulement des ingrédients, ce sont de vraies ambassadrices de notre culture et de nos traditions. Et chez moi, elles sont la clé pour vous faire voyager dès la première bouchée !

🎁 Petit rappel épicé :
• Le concours des jours 3 et 9 sont toujours ouvert pour gagner une box brunch ou une box apéro 🎄

📩 Et vous, quelles sont vos épices préférées ? Avez-vous déjà cuisiné avec celles citées ci-dessus ?

11/12/2024

Rien à rajouter 😅😅

10/12/2024

09/12/2024

°°° 9ème case, 9ème cadeau ensoleillé 🌞🌴 °°°

Aujourd'hui je suis reçue par Mélissa, traiteur Créole, créatrice de La Box Creole.
Vous l'avez compris, Mélissa apporte le soleil dans nos assiettes et lors de nos évènements pro et perso!
Elle vous donne beaucoup de détails dans son interview et franchement.... 🤤🤤🤤

Alors si vous voulez en savoir plus, et passer commande pour les fêtes, c'est le moment! Elle vous attend aux fourneaux 👩🏾‍🍳

Tentez votre chance pour remporter au choix, une box apéro ou une box brunch!
Pour participer: Suivez nos 2 comptes, likez ce post, nommez des amis en commentaires, et partagez si le cœur vous en dit!

Bonne chance à tous et belle semaine!
Sophie, une home organiser qui te veut du bien🍀

08/12/2024

Hello 🥂 Jour 8 de mon calendrier de l’Avent 🎄

Je vous dévoile mon menu de Noël idéal, plein de saveurs martiniquaises et d´authenticité, mais 🤫 ça reste entre nous.

☀️ Au menu :
Entrées
• Pâté au lambi,
• Beurre de morue,
• Pâté en pot.

🍴 Plat de résistance
• Fricassée de cochon,
• Pois d’Angole,
• Gratin de légumes.

🍴 Desserts
• Bûche goyave citron meringuée,
• Blanc-mangé coco passion.

🍴 Et pour terminer en beauté …
Le fameux pain au beurre, qui ne se présente plus ! ✨

🎁 Le concours du jour 3 est toujours ouvert !
Tentez de gagner une box brunch ou apéro pour prolonger les plaisirs gourmands.

📩 Contactez-moi pour vos commandes et offrez-vous un Noël aux saveurs inoubliables !

07/12/2024

Hello !! 🎙️ Jour 7 de mon calendrier de l’Avent 🎄

En Martinique, la période de Noël est synonyme de partage, de convivialité et surtout de musique ! 🎶 Une tradition que j’aime particulièrement, c’est les chanté Nwel : ces soirées festives où familles, amis et voisins se réunissent pour chanter des cantiques de Noël, revisités avec nos rythmes et saveurs créoles.
✨ Ambiance unique garantie ! ✨

Au son des tambours, des ti-bwa et des accords d’accordéon, les classiques comme “Joseph mon cher fidèle” ou “Vive le vent” prennent une toute autre dimension. On chante, on danse, et surtout, on partage des moments d’amour et de joie autour de plats savoureux et de délicieux punchs. 🍹🎤

🎁 Et n’oubliez pas le concours !
Le concours du jour 3 est toujours ouvert ! Tentez de gagner une box brunch ou apéro en participant sur le post dédié.

📩 Idée pour vos fêtes : Pourquoi ne pas recréer l’esprit d’un chanté Nwel chez vous ? Avec mes box festives ou un menu traiteur sur-mesure, je m’occupe de la partie gourmande pendant que vous mettez l’ambiance !