08/07/2021
Vous êtes à la recherche de conseils pour l’organisation d’un futur événement ? Dey’s est présent pour vous aider par le biais de conseils hebdomadaires.
Leçon n°2 : Comment organiser une réception en respectant les règles d’hygiène ?
Le contexte sanitaire actuel est source de beaucoup d'interrogations pour nos clients qui organisent leurs évènements en petit comité. Pourtant, il suffit d'intégrer quelques règles simples pour vous permettre d'organiser votre réception en toute sécurité et rassurer vos convives. Un kit hygiène pour l’organisateur de la réception qui manipule les éléments de la livraison est offert pour chaque commande. Ce kit est composé de trois paires de gants à usage unique, 2 masques, et d’un gel hydro-alcoolique. Ce kit est utile pour l’organisateur qui manipule les plateaux et box (sortie des boîtes, retrait des couvercles, recalage si certaines pièces ont bougé pendant la livraison, installation des bouteilles, débouchage, glaçage, installation du matériel…)
Ensuite, nous vous conseillons fortement de commander des pics et des pinces qui permettent à vos convives de piquer ou saisir une pièce sans la prendre directement avec les doigts. Les packs de mini fourchettes ou cuillères en bois sont indispensables si vous commandez des entrées, plats ou desserts en Giant Box et si vous n’avez pas de couverts : pensez bien à en prévoir au moins un par personne.
Enfin, pensez à rappeler à vos convives de respecter les gestes barrières en assurant une distance de sécurité et en portant un masque lorsqu'ils ne sont pas en train de boire ou de manger. Le mieux est de proposer à l'arrivée un nettoyage des mains obligatoire au gel hydro-alcoolique et de laisser à disposition masques chirurgicaux et flacons de gel sur la table de réception.
Rendez-vous la semaine prochaine !
