🌱 On vous emmène avec nous au Salon de l'Agriculture pour une démo de cuisine pas comme les autres ! 🌍
✊ Nous avons eu l'honneur d'être invités sur le stand de l'Agence Bio lors du Salon de l'Agriculture #SIA, par nos partenaires @bonpourleclimat et l’@agencebio française.
Nos chef.fes de cuisine ont dévoilé aux visiteurs l’une de nos recettes gourmande et végétarienne, directement tirée de notre cantine scolaire RESSOURCES et appréciée par les enfants. 🍽️
* Manger plus de repas végétariens est un levier majeur pour faire baisser l’impact de notre alimentation ! À la cantine RESSOURCES nous mangeons 3 repas végétariens par semaine, toujours Bio, maison et bons!*
Et pour rendre ce moment encore plus spécial, la fille de notre chef Gaëtan s'est improvisée commis avec une énergie débordante ! 💚
Laure Verdeau, la directrice de l'Agence Bio française, nous soutient depuis des années nous a invités à signer la charte d’engagement #cuisinonsplusbio en tant qu’ambassadeurs de la restauration collective 100% Bio. 🌟
Mais notre engagement ne s'arrête pas là : nous tenons à alerter sur la dégradation de la situation économique des agriculteurs BIO, tandis qu’ils sont aux avant postes pour défendre et produire une alimentation saine et respectueuse de l'environnement.
Dans un contexte d’inflation et de crise environnementale, il appartient aux pouvoirs publics et aux entreprises de l’alimentation (et à nos mangeurs!) de soutenir ces producteurs pour leur permettre de vivre dignement de ce travail essentiel.
Et pour celles et ceux qui lisent nos posts jusqu’au bout (vive vous!) : nous travaillons beaucoup et il ne s’agissait en aucun cas d’un partenariat rémunéré ce weekend, mais nous répondrons toujours présents pour donner du temps en dehors de nos cuisines et promouvoir un système alimentaire juste 🌿
Comptez sur nous.
PS : grand merci à @ancuisine.fr qui nous a organisé une super
