Pâtiss'Art

Name: Pâtiss'Art
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Pâtiss'Art

Le Salon de la Pâtisserie🍰

06/01/2025

Découvrez le Flan des Rois de 🤴🏻, où son emblématique flan à la vanille de Madagascar cache une délicieuse frangipane aux amandes traditionnelles… et, bien sûr, une fève à découvrir 👑!

L’alliance parfaite entre la puissance de l’amande et la douceur de la vanille, le croustillant de la pâte feuilletée et le fondant irrésistible du flan.

Une création gourmande qui promet de régaler tous les rois et reines de la table 🤩 !

Quelle galette allez-vous déguster en ce jour de l'Épiphanie 🥮?

03/01/2025

Le Panettone de , Chef pâtissier du est un vrai délice 🤭 !
Le Chef sublime des ingrédients d'exception ✨: une farine précieuse, un beurre délicat, la vanille rare de Tahiti aux arômes floraux et fruités, l’orange acidulée, le cédrat frais et raffiné, ainsi que des raisins IGP de Mazzarrone, réputés pour leur qualité.
D'autres ingrédients, jalousement gardés secrets par le Chef, complètent cette création unique, élaborée à partir des meilleurs produits et savoir-faire artisanaux.

Qui rêve d'y goûter ?

31/12/2024

✨ La Galette Julia : Une Création d'Exception ✨

Découvrez la création signature du meilleur ou tirer de France 🇫🇷 : !
Cette galette où un feuilletage inversé d'exception abrite un trio gourmand 😍 : une crème d'amande parfaite 👌🏼, une crème de marron au rhum 🌰 et une délicate marmelade de clémentine corse 🍊.

Une alliance subtile qui ravira autant les puristes que les grands gourmands 😋 .

Et vous, êtes-vous plutôt traditionnel ou aventurier en ce qui concerne la galette ?
Dites-nous en commentaire quelle saveur vous tente le plus ! 👇

Toute la team PÂTISS'ART vous souhaite une très belle année 2025 🎉 ! Qu'elle soit remplie de gourmandises, de rires et de bons moments partagés 🍰 !

24/12/2024

OH OH OH 🎅🏻 ! Toute la team Pâtiss'Art vous souhaite un réveillon de Noël ultra gourmand 😛 !
Qui aura la chance de déguster cette incroyable bûche de 🎄 ?

23/12/2024

On est TOTALEMENT fans du calendrier de l'avent chocolaté de 🧊🍫 !

19/12/2024

et les Chefs de la maison nous bluffent complètement avec cette bûche s'inspirant de la traditionnelle couronne de l'Avent 👑!
Une oeuvre d'art aux saveurs incroyables : "Cette couronne au laqué parfait cacao cache une bûche généreuse aux parfums d'agrumes et chocolat infusé à la feuille de lime 🍫🍋."

16/12/2024

Plongez dans la magie de Noël avec ce calendrier de l’avent chocolaté allenorivoirechocolat yannickalleno & aurelien_rivoire🍫.
Derrière ses 25 cases, découvrez chaque jour une douceur unique 🎄!
Un écrin enchanteur pour une attente pleine de gourmandise et de féerie ✨.

09/12/2024

On reste sans voix devant cette œuvre d’art 😮 🍫 !
En hommage à la réouverture de la cathédrale ont réalisé cette création pharaonique en chocolat 🍫 ⛪️ !
3000 heures de travail ont été nécessaire pour arriver à ce résultat totalement spectaculaire 🫨!

Qu’en dites-vous ??

05/12/2024

✨ La magie de Noël avec le calendrier de l’Avent par ✨

Derrière chaque petite fenêtre de cette maison féérique se cache une douce surprise qui rend chaque jour un peu plus gourmand jusqu’à Noël. 🎄🍫
sait comment faire briller nos fêtes avec élégance et saveurs.

🎅🏻 ✨ Vous avez craqué sur un calendrier de l’Avent cette année ? Dites-nous tout en commentaire ! 👇

03/12/2024

Plongez dans la magie de Noël avec la bûche « Flocon » ❄️ , la dernière création raffinée de pour l’

Cette bûche délicate capture l’essence des fêtes avec une harmonie parfaite de saveurs et de textures ✨.

Sous sa forme élégante et enneigée, cette bûche dévoile une base de pâte sucrée croquante, un biscuit moelleux, et une crème de marron onctueuse🌟.
Le tout est sublimé par une mousse de marron aérienne et une meringue soufflée légère, relevées par une touche audacieuse de confit de cassis au poivre de timut, pour un équilibre parfait entre douceur et caractère 🍰 🌰 .

Laissez-vous envoûter par cette œuvre pâtissière unique, à la fois festive et gourmande, signée par un chef talentueux dans le cadre prestigieux de l’Hôtel Lutetia.

01/12/2024

Le calendrier de l’Avent de pierrehermeofficial est une véritable œuvre d’art gourmande. Derrière sa couronne dorée et argentée aux motifs floraux éclatants, se cache un merveilleux assortiment de 24 délicieux bonbons de chocolat, ainsi qu’un exquis coffret rempli de ses créations signature : orangettes, mendiants au chocolat noir, amandes et noisettes caramélisées.

Cette expérience gustative unique, signée du maître pâtissier, est une invitation à la découverte et à la dégustation, jour après jour, jusqu’à la veille de Noël.

Offrez-vous ou offrez à vos proches ce magnifique calendrier pierrehermeofficial pour vivre une aventure chocolatée inoubliable !

En attendant de vous dévoiler le concours de l’avent 2025 de Pâtiss’art 🤫 !
D’ailleurs lequel est votre préféré cette année 🍫 ?

15/11/2024

Le talentueux , Chef pâtissier des , incarne l’excellence et la créativité de la pâtisserie contemporaine. Avec son approche raffinée et son profond respect des produits locaux, il sublime chaque ingrédient pour en faire une véritable œuvre d’art gourmande ✨.

Lors du dîner des Chefs, il a enchanté les convives avec un dessert empreint de fraîcheur et de finesse. Sa création, une mousse au fromage blanc, renfermait un insert de pommes et baies des Batak, subtilement accompagné de la Cuvée Harmony Demi-sec de . Cette alliance parfaite a offert une note finale douce et raffinée, concluant cette expérience gastronomique sur une touche mémorable.

Ce dessert est un véritable hommage au terroir et à la qualité des producteurs locaux :
* Les pommes venaient du Verger Alleaume,
* Le fromage blanc de la Maison Borniambuc,
* Le miel, sucrant délicatement la mousse, provenait des ruches des Cures Marines Trouville,
* La farine était fournie par la Ferme du Pré Baron,
* La fari-pomme provenait d’Épaigne,
* Et la touche végétale d’agastache a été apportée par .

Un dessert à la fois local et innovant, célébrant le savoir-faire artisanal et la richesse de cette belle région normande.

14/11/2024

Participez à un dîner d'exception au profit des .du.coeur ❤️!

À l’initiative de Charles Thuillant et d’autres Chefs talentueux, un dîner caritatif exceptionnel se tiendra le 10 décembre 2024 à 19h30, au Magic Mirrors, situé Place de l'Hôtel de Ville au Havre.
Pour un tarif de 100€ par convive, les participants profiteront d’un menu gastronomique avec accords mets et vins, conçu par des chefs renommés qui s’engagent à soutenir cette noble cause.

Ce dîner rassemblera un collectif de Chefs passionnés, incluant :
Julien Lefebvre - L’Âtredouchet - Les Jardins de Coppelia
Olivier Da Silva -
Maximin Hellio -
Mi-Ra et Charles Thuillant - L’Essentiel
Suzanne Waymel -
David Senda Waguena - Racines

L'événement bénéficie également du soutien de plusieurs hôteliers et restaurateurs, notamment Omar Abodib du Donjon Domaine Saint Clair et Alexandra Lorin-Guinard des Jardins de Coppelia.
Les bénéfices de ce dîner seront intégralement reversés aux Restos du Cœur pour aider ceux qui en ont le plus besoin. Une soirée gourmande, généreuse, et festive, où la solidarité est au rendez-vous !

Pour réserver votre place, scannez le QR code sur l'affiche ou contactez directement le Magic Mirrors.

14/11/2024

Le groupe SPAT est heureux de vous annoncer la deuxième édition de votre événement, Pâtiss’Art, le salon de la pâtisserie : 📣 Rendez-vous du 24 au 27 octobre 2025 au C.I.D Deauville! 📣
Nous vous promettons une programmation toujours plus savoureuse pour le grand public et une convention spéciale dédiée aux professionnels. 🧁🧑‍🍳

13/11/2024

Un immense merci aux pour leur généreux soutien lors du Salon Pâtiss’Art 🥛 !
Grâce à leurs 15 kg de beurre 🥛, 22 kg de crème 🥣 et 30 L de lait 🐮 d’une qualité exceptionnelle, nos Chefs ont pu sublimer leurs recettes et offrir des créations pâtissières riches en saveurs et en finesse 🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳.

La qualité et le savoir-faire des Maîtres Laitiers ont permis à chaque dessert de gagner en onctuosité et en caractère 😛, pour le plus grand bonheur de tous les gourmands présents.
Nous sommes fiers d’avoir pu collaborer avec un partenaire aussi engagé dans l’excellence des produits laitiers.

Adresse

233, Rue De La Croix Nivert
Paris
75015

Téléphone

+33144262626

Site Web

https://www.patissart.com/

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Vidéos

DANS LES COULISSES DU SALON PÂTISS’ART : ÉPISODE 1 La Team Pâtiss'Art est partie en repérage technique à Deauville ! 🎉 Entre coulisses et créations, plongez dans les préparatifs du salon le plus gourmand de l’année. 🍰 🎥 Suivez chaque étape de cette aventure avec notre web série exclusive : des coulisses aux créations, découvrez tout ce qui se cache derrière la préparation du salon ! 👉 Abonnez-vous dès maintenant pour suivre chaque épisode et ne rien manquer de la préparation du plus grand rendez-vous pâtissier ! PS : 🌂 Les emblématiques parasols de Deauville seront même de la partie pour sublimer notre décor ! On vous donne un aperçu avant le jour J… 🤩 ! Lien de la billetterie en bio 🎟️ !

Pâtiss’Art en séminaire à Deauville ! Soleil, plage et... travail ? C’est bien l’ambiance qui règne au sein de l’équipe Pâtiss’Art ! ☀️ La semaine dernière nous étions en séminaire à Deauville pour préparer la prochaine édition du salon Pâtiss’Art et l’inspiration était au rendez-vous !💭 Entre deux réunions, on profite de l’atmosphère unique de la ville : balade sur les Planches, découverte de la ville en trottinette et, bien sûr, dégustation de pâtisseries !🥮 PS : à la fin une petite surprise... On vous dévoile une partie des lieux où se tiendra le salon !🍰 #patissart #seminaire #deauville #inspiration #salon #gourmandise #surprise

En cette journée internationale des droits des femmes, le salon PÂTISS’ART est honoré d’annoncer que Nina Métayer, figure emblématique de la pâtisserie française a accepté d’être la marraine de l’édition 2024 ! #patissart #salon_patissart #pâtiss’art #salon #event #événement #spat #groupespat #organistion #patisserie #dessert #confiseries #sucrerie #gâteau #deauville #delicatisserie #ninamétayer #normandie #food #artisanat #artisan #ConfédérationNationaledesArtisansPâtissiers @ninametayer @cid_deauville @regionnormandie @calvadosdepartement @valrhonafrance @barrycallebaut.group @chocolatweiss @isignystemere @savencia_groupe @kitchenaidfr @kenwoodfrance

Nina Métayer sera la marraine de Pâtiss’Art ! 👩🏻‍🍳 Retrouvez la sur le salon 26 au 28 octobre 2024 au CID de Deauville ✨🍰 @cid_deauville @ninametayer #patisserie #dessert #confiserie #sucreries #gâteau #salon #grandpublic #deauville #evenement #event #spat #groupespat #organisation #food #art #artisan #artisanat #normandie #patissart #patiss_art

L’équipe Pâtiss’Art vous réserve une surprise… rendez-vous le 8 mars ! 🍰👩🏻‍🍳 @cid_deauville #patisserie #dessert #confiseries #sucrerie #gâteau #salon #deauville #evenement #event #spat #groupespat #food #artisanat #normandie