Bière Masterclass

12/04/2024

Je l’ai ! Le BJCP entrance exam qui sanctionne une niveau (minimal) de connaissances sur la bière. Mon premier diplôme depuis 20 ans. Bon, en réalité, c’est plus un test d’admissibilité avant de passer le vrai examen en septembre avec un set de six bières à déguster et commenter.
C’était en tout cas mon défi pour 2024, chaudement encouragé par le Collectif Rennais des Amateur·rice·s de Bières - CRAB. J’ai beau travailler dans la bière depuis dix ans, ça ne fait pas de mal de se confronter à une épreuve de 180 questions en 90 minutes (inclus 30 mn de tiers temps pour les non-anglophones) avec une exigence de 64% de bonnes réponses. Je n’ai pas fait le malin quand il s’agissait de comparer les ingrédients de la Munich Helles avec la Munich Dunkel.
Ceux qui souhaitent passer ces épreuves trouveront de l’aide auprès du Collectif Rennais des Amateur·rice·s de Bières - CRAB. ([email protected])

21/03/2024

Comme chaque année, on se retrouve au Saint-Malo Craft Beer Expo pour trois jours incroyables.
J'animerai ce vendredi à 18h une table ronde sur le thème des distributeurs et de la GMS.
Et bien entendu, des ateliers sur les trois jours.
A très vite.

Saint-Malo Craft Beer Expo, festival des bières artisanales françaises et étrangères. 22-23-24 mars 2024 à Saint-Malo

26/02/2024

Saint-Malo

https://www.facebook.com/share/p/fMXgwoqTSayxMCZw/?mibextid=WC7FNe

🍺🍽 Bières et Mets, maitrisez les accords !
Au 2024, nos incroyables experts ZYTHOLOGUES vous invitent à vivre une expérience gustative.
Vous ne connaissez pas ce mot ? En fait c’est l’homologue de l’œnologue pour le vin.

Guirec Aubert La Bière Autrement Dizon, Vlad Antonov

Retrouvez ci-dessous l’intégralité des ateliers encore disponibles et réservez dès maintenant le votre > billetterie : https://urlz.fr/oY97

Samedi :
12h30 > Accords bières et huitres et Initiation à la dégustation
13h45 > 3 styles à la loupe avec Vlad
15h > Du houblon à tous les étages et Du brun au noir profond
16h15 > Si on oubliait la couleur de la bière

Dimanche :
12h30 > Accords bières et huitres de Cancale et 3 styles à la loupe
13h45 > du houblon à tous les étages et Initiation à la dégustation
15h > Du brun au noir profond et Si on oubliait la couleur de la bière
16h15 > 3 styles à la loupe

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération