Mamie Foodie

Mamie Foodie Mamie Foodie est un service traiteur qui met à l'honneur la cuisine des grands-mères.
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Nous vous proposons un buffet pour vos événements réalisé et servi par de supers grands-parents venus des 4 coins du monde.

Saviez-vous que 2022 est l'année de la gastronomie ?Dans le cadre de cet événement, lancé le 17 septembre 2021 par le go...
20/05/2022

Saviez-vous que 2022 est l'année de la gastronomie ?
Dans le cadre de cet événement, lancé le 17 septembre 2021 par le gouvernement, l’État soutient en partenariat avec les CCI, des projets permettant de valoriser et renforcer la gastronomie sur tout le territoire.

📣 Mamie Foodie est fière de vous annoncer que notre projet "5 jours pour devenir un.e chef.fe" a été sélectionné sur la thématique "Le printemps de la gastronomie inclusive et bienveillante".

📌En quoi consiste ce projet ?
Motivés par notre mission d'accompagner les seniors en situation précaire et notre envie de valoriser leurs talents, nous proposons à 10 seniors d'être formés au métier de traiteur ainsi qu'aux enjeux de l'alimentation durable.

📌Comment se déroule ce projet ?
Nous proposons un programme d’accompagnement aux métiers de Chef.fe.s traiteurs en 3 temps :
1 - 👨‍🎓👩‍🍳Formation de 5 jours en cuisine sur les exigences d'une prestation traiteur.
2- 🥂Cocktail "mise en pratique" pour permettre aux seniors formés de tester leurs nouvelles compétences.
3- Organisation d'ateliers de cuisine à destination de seniors afin de créer du lien et d'échanger sur les bienfaits d'une alimentation saine et durable. L'occasion pour les nouveaux chefs de partager leur savoir et donner envie à chacun de cuisiner pour se faire plaisir !

🙏 Ce parcours est réalisé en partenariat avec Les Petits Frères des Pauvres, SILVER FOURCHETTE, Association Germinal - Groupe SOS, la CCI Paris Ile-de-France et la Mairie du XIe arrondissement de Paris.

11/05/2022
❤️ C'est la fête des grands-mères ! ❤️ N'oubliez pas de leur souhaiter et d'en profiter pour partager un bon repas ! A c...
06/03/2022

❤️ C'est la fête des grands-mères ! ❤️

N'oubliez pas de leur souhaiter et d'en profiter pour partager un bon repas ! A cette occasion, nos mamies ont relevé le défi lancé par Deliveroo.

Découvrez les recettes originales de nos grands-mères pour l'occasion 👇
https://deliveroo.fr/fr/menu/paris/11eme-bastille/mamie-foodie

Bonne fête à toutes les grands-mères et une pensée spéciale à toutes les Cheffes !

Pour la  ̂tedesgrandsmères, nos cheffes revisitent les plats les plus appréciés de la street food sur DeliverooTaco Cat...
02/03/2022

Pour la ̂tedesgrandsmères, nos cheffes revisitent les plats les plus appréciés de la street food sur Deliveroo

Taco Cat, Burger Poivre & Sel, Poke d'hiver et d'autres surprises sont à découvrir à partir d'aujourd'hui jusqu'au 9 mars ! 👇
https://deliveroo.fr/fr/menu/paris/11eme-bastille/mamie-foodie

28/02/2022

Pour la ̂tedesgrandsmères, nos cheffes relèvent le défi lancé par Deliveroo de revisiter les plats les plus "classiques" de la street food.
Découvrez les 3 plats pensés par les cheffes Catherine, Catherine et ... Catherine à cette occasion 👇

Merci Studio Danielle pour vos encouragements et ce bon moment !

A déguster du 02 au 09 mars 😋

29/06/2021

Mamie Foodie est un service traiteur & animations culinaires qui met à l’honneur la cuisine de grand-mère. Nous proposons à des mamies et papis d’être aux fourneaux pour préparer des recettes savoureuses et authentiques. Les convives partagent une expérience unique en rencontrant les seniors, ravis de transmettre leur histoire et leurs astuces culinaires. Cette activité participe au maintien d’un lien social, tout en leur apportant un complément de revenus.
Nous organisons des événements pour les entreprises ou les particuliers, allant de 25 à 300 convives, au prix moyen de 20€ par convive. Depuis avril 2016, nous avons réalisé plus de 700 prestations lors desquelles 35 000 convives se sont régalés, avec des clients tels que Orange, les Galeries Lafayette, Le Ministère des finances, SPIE Batignolles, La Ruche qui dit oui ou encore Bain & Company.

Depuis le 1er janvier 2021, Mamie Foodie a rejoint le GROUPE SOS Transition Ecologique. Intégrés au Pôle Alimentation, nous souhaitons diversifier l’activité en proposant également des ateliers de cuisine, animés par les papis et mamies du réseau.

Entreprise sociale, le GROUPE SOS met l'efficacité économique au service de l'intérêt général. Avec ses 21 500 salariés présents dans plus de 550 établissements et services, il répond aux besoins fondamentaux de la société à travers 9 grands coeurs de métier : la jeunesse, l'emploi, les solidarités, la santé, les seniors, la culture, la transition écologique, l’action internationale, l’action territoriale.

Vous y intégrerez le secteur Transition écologique, qui porte un enjeu majeur faisant partie des grands défis du GROUPE SOS. L’ambition du secteur à l’ère de la rareté est de fournir des biens et services fondamentaux au plus grand nombre tout en préservant le capital naturel et en favorisant l’essor de l’économie sociale, solidaire et circulaire. Créé il y a 4 ans, le secteur connait une forte croissance et compte aujourd’hui 1 000 salariés et 30M€ de budget annuel. Il agit au quotidien sur 4 axes clés : La préservation du patrimoine naturel, l’agriculture et l’alimentation durable pour tout.e.s., la formation et l’entrepreneuriat et le financement de la transition.

Vous intégrerez plus précisément le pôle alimentation au sein de ce secteur Transition écologique, pôle qui regroupe plusieurs associations : Silver Fourchette, Les enfants cuisinent, ANDES, la Manufacture de légumes, Wings of the Ocean…

Missions :
Le chef de projet aura un rôle polyvalent :
1. Pilotage de l’activité de Mamie Foodie :
- Suivre les indicateurs d’activités et les indicateurs financiers
- Être garant de la qualité des activités
- Relation client : fidéliser les clients actuels, en démarcher de nouveaux
- Gérer les grands partenaires de Mamie Foodie : Silver Fourchette, Germinal…
- Participer aux comités de pilotage avec les financeurs de Mamie Foodie

2. Déploiement de l’offre traiteur :
- Maitrise des menus, des produits et du catalogue
- Prise de brief des clients, édition des devis
- Suivi des demandes entrantes
- Organisation en amont de l’événement : briefing des équipes, gestion des stocks, des denrées,
du packaging, du matériel…
- Présence en cuisine lors de la réalisation de la prestation : management des papis et mamies,
contribution à la prestation
- Gestion des livraisons
- Si gros événement : gestion de l’installation, du service, du rangement

3. Déploiement des animations culinaires
- Démarchage de partenaires (centres sociaux, associations…) pour réaliser les actions
- Organisation de l’animation : identification et brief des intervenants, gestion de la logistique
- Présence (les premiers mois) lors des animations
Vous reporterez régulièrement de l’avancée des activités auprès de la Référente Régionale Île-de-
France de Silver Fourchette. Vous travaillerez en présentiel (bureaux à Paris) et en télétravail, en
fonction de l’évolution sanitaire. Des déplacements dans toute l’Île-de-France sont à prévoir.

Profil recherché :
- Titulaire d'un diplôme de niveau Bac+5 (école de commerce, institut d'études politiques,
ingénieur, école hôtelière ou diplôme universitaire équivalent), vous avez acquis au minimum
deux ans d'expérience dans la gestion de projets.
- Force de proposition, dynamique et aimant le travail en équipe comme en autonomie, vous
disposez d'excellentes qualités relationnelles et organisationnelles.
- D’un tempérament rigoureux et doté.e d'une fibre entrepreneuriale, vous êtes partant pour
mettre la main à la pâte, et découvrir, par la pratique, les recettes de Mamie Foodie
- Excellente maîtrise des outils de Microsoft Office exigée.
- Vous adhérez aux valeurs et au modèle de l'entrepreneuriat social.
- Priorité aux travailleurs handicapés à compétences égales.
- Permis B recommandé
- Le CAP cuisine est un plus

Informations supplémentaires :
CDD de 6 mois – statut cadre
Rémunération : 30 à 32 000€ brut annuel selon expérience
Date de début : 1er septembre 2021

Nos recettes estivales ☀️🌻Ici on est tellement fan de la salade de poivrons grillés de papi Erick qu'on en mange à toute...
23/06/2021

Nos recettes estivales ☀️🌻

Ici on est tellement fan de la salade de poivrons grillés de papi Erick qu'on en mange à toutes les sauces !
En cocktail apéritif sur une bonne tranche de pain noir, en entrée ou même dans notre bol méditerranéen pour vos déjeuners du midi !

Connaissez-vous notre papi Erick ? D'origine Alsacienne mais né à Alger, Erick maîtrise aussi bien la choucroute que le ...
15/06/2021

Connaissez-vous notre papi Erick ?

D'origine Alsacienne mais né à Alger, Erick maîtrise aussi bien la choucroute que le couscous !

Il a rejoint la brigade de Mamie Foodie pour partager son amour de la cuisine mais surtout passer de beaux moments intergénérationnels !

C'est l'heure du goûter 😊👨‍🍳Vous aussi apprenez à cuisiner un goûter typiquement Mauricien avec notre Mamie Marie-Ange  ...
02/06/2021

C'est l'heure du goûter 😊👨‍🍳

Vous aussi apprenez à cuisiner un goûter typiquement Mauricien
avec notre Mamie Marie-Ange !

Au menu pudding de maïs (gâteau de semoule au lait, cardamome, coco ) et jus d'ananas et gingembre.

Pour en savoir plus écrivez nous à 👉 [email protected]

Retour en image sur notre premier atelier de cuisine avec inexpeditions  😍😋Mamie Marie-Ange leur a fait découvrir un goû...
26/05/2021

Retour en image sur notre premier atelier de cuisine avec inexpeditions 😍😋

Mamie Marie-Ange leur a fait découvrir un goûter typiquement Mauricien avec au menu un pudding de maïs (gâteau de semoule au lait, cardamome et noix de coco) ainsi qu'un jus d'ananas et de gingembre !

Un petit cocktail apéritif entre amis ou collègues ? 😍Avec nos chefs apprenez à réaliser des recettes de bouchées apérit...
13/05/2021

Un petit cocktail apéritif entre amis ou collègues ? 😍

Avec nos chefs apprenez à réaliser des recettes de bouchées apéritives simples et rapides à déguster juste après !

Retrouvez toutes les infos sur nos ateliers ici 👉https://www.mamiefoodie.com/news-du-moment/

Bientôt le retour des afterworks entre collègues 🤩Pour l'occasion découvrez comment cuisiner les délicieux pastels et la...
05/05/2021

Bientôt le retour des afterworks entre collègues 🤩

Pour l'occasion découvrez comment cuisiner les délicieux pastels et la sangria au Bissap de Mamie Martine lors d'un atelier en présentiel ou en visioconférence !
Le tout suivi d'un moment convivial de dégustation et de partage !

Retrouvez toutes les infos sur nos ateliers ici 👉https://www.mamiefoodie.com/news-du-moment/

Nous avons été plutôt silencieux pendant de nombreux mois mais aujourd’hui nous sommes de retour avec une grande nouveau...
28/04/2021

Nous avons été plutôt silencieux pendant de nombreux mois mais aujourd’hui nous sommes de retour avec une grande nouveauté 🎊🎉

Mamie Foodie rejoint le Groupe SOS car ensemble nous sommes plus fort 💪💪

Nous avons intégré plus précisément les équipes de Silver Fourchette avec qui nous animons des ateliers de cuisine mêlant plaisir et santé.

Nos ateliers sont disponibles dès maintenant à distance ou en présentiel.

On a hâte de vous faire découvrir tout ça !

Nos mamies débarquent sur votre ordi 😍👩‍🍳Apprenez les bonnes recettes de nos mamies chez vous grâce à nos cours à distan...
15/04/2021

Nos mamies débarquent sur votre ordi 😍👩‍🍳

Apprenez les bonnes recettes de nos mamies chez vous grâce à nos cours à distance en visioconférence !

Pour en savoir plus écrivez nous à 👉 [email protected]

Adresse

22 Rue Crespin Du Gast
Paris
75011

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Mamie Foodie

Qui sommes-nous ?

Mamie Foodie, est un service traiteur qui met à l’honneur la cuisine de grand-mère. Nous proposons à des mamies et papis d’être aux fourneaux pour préparer des recettes savoureuses et authentiques. Nous préparons des buffets, repas gourmands, 100% fait-maison et conviviaux pour tout type d’événements. Nos convives partagent une expérience unique en rencontrant les seniors, ravis de transmettre leur histoire et leurs astuces culinaires. Cette activité participe au maintien d’un lien social, tout en leur apportant un complément de revenus.

Mais concrètement, aujourd’hui Mamie Foodie qu’est-ce que c’est !

Nous organisons des événements pour les entreprises ou les particuliers, allant de 20 à 300 convives, au prix moyen de 18€. Depuis Avril 2016, nous avons réalisé plus de 400 prestations lors desquelles 20 000 convives se sont régalés, avec des clients tels que Orange, EDF, les Galeries Lafayette, Le Ministère des finances, Le Mouvement des Entrepreneurs Sociaux ou encore Bain & Company.

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