Matthieu & Pauline

Matthieu & Pauline Cooking-Food-Passion
www.instagram.com/matthieupauline
www.pinterest.com/matthieupauline Une superbe amitié et un amour partagé pour la gastronomie.

Matthieu & Pauline organisent des événements exclusifs pour vous. Nous voulons simplement vous rendre heureux! Nous livrons également nos gourmandises à des épiceries fines, des restaurants et des cafés dans Paris. Notre e-commerce est enfin là ! www.matthieupauline.fr

A wonderful friendship and passion for delicious food. Matthieu & Pauline are creating exclusive events for you. We just want to

make you happy! We also deliver cakes to restaurants and delicatessen shops in Paris. E-shop is finally here www.matthieupauline.fr

Un cocktail rapide et très apprécié sur nos événements : le Mandarine Ginger.40 ml de Mandarine Napoléon120 ml de ginger...
23/01/2025

Un cocktail rapide et très apprécié sur nos événements : le Mandarine Ginger.

40 ml de Mandarine Napoléon
120 ml de ginger ale ou ginger beer
15 ml de jus citron vert frais

Remplissez un verre de glaçons, ajoutez les ingrédients dans l’ordre ci-dessus et mélangez.
Décorez avec un quartier de citron vert.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Noix de Saint-Jacques & beurre blanc au caviar.Produit d’exception, la coquille Saint-Jacques séduit par sa texture déli...
21/01/2025

Noix de Saint-Jacques & beurre blanc au caviar.

Produit d’exception, la coquille Saint-Jacques séduit par sa texture délicatement fondante et son goût subtil aux nuances légèrement sucrées.
Chez Matthieu & Pauline, nous avons le plaisir de mettre à l’honneur ce produit tant apprécié, chaque saison automne-hiver, en le sublimant à travers diverses créations.

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Il ne vous reste plus que quelques jours pour découvrir nos galettes des rois !Cette année notre cheffe pâtissière et so...
17/01/2025

Il ne vous reste plus que quelques jours pour découvrir nos galettes des rois !

Cette année notre cheffe pâtissière et son équipe vous invitent à célébrer l’Epiphanie avec :
- Notre galette frangipane classique - 6 personnes.
- Notre galette noisette & chocolat - 6 personnes.

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Courge butternut rôtie & jus végétal corsé.Une recette 100% végétarienne à déguster en 3 coups de fourchette.Photographi...
14/01/2025

Courge butternut rôtie & jus végétal corsé.
Une recette 100% végétarienne à déguster en 3 coups de fourchette.

Photographie :

Quand l’hiver s’invite dans nos assiettes, il est impossible de résister.La grande tarte au butternut et bresaola, la re...
10/01/2025

Quand l’hiver s’invite dans nos assiettes, il est impossible de résister.
La grande tarte au butternut et bresaola, la recette parfait pour un dîner à la maison ou un brunch gourmand.

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Assiette de comté affiné, fruits du mendiant & coing.Une assiette pensée pour sublimer l’authenticité des produits de no...
09/01/2025

Assiette de comté affiné, fruits du mendiant & coing.
Une assiette pensée pour sublimer l’authenticité des produits de notre terroir.

Photographie :

Une association subtile & savoureuse.La truite aux amandes & fondue de poireaux, en version mini-plat.Photographie :    ...
06/01/2025

Une association subtile & savoureuse.
La truite aux amandes & fondue de poireaux, en version mini-plat.

Photographie :

Une véritable bouchée de douceur !Pour vos réceptions, pauses sucrées ou autres moment de partage nos mini Carrot cake s...
02/01/2025

Une véritable bouchée de douceur !

Pour vos réceptions, pauses sucrées ou autres moment de partage nos mini Carrot cake sont les compagnons parfaits.

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Sublimez vos fêtes de fin d’année avec notre sélection de pièces cocktail.Nous avons imaginé, pour l’occasion, trois cré...
30/12/2024

Sublimez vos fêtes de fin d’année avec notre sélection de pièces cocktail.
Nous avons imaginé, pour l’occasion, trois créations raffinées : Céleri confit & truffe, bar farci champenoise et sablé crème de topinambour truffée.

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De beaux flacons pour des fêtes d’exception !Sublimez vos fêtes de fin d’année avec un éclat de bulles fines et pétillan...
28/12/2024

De beaux flacons pour des fêtes d’exception !

Sublimez vos fêtes de fin d’année avec un éclat de bulles fines et pétillantes - Ruinart Blanc De Blancs.

Une création de saison ! Tartine de pain bâtard, Saint-Maure-de-Tourraine aux châtaignes.Photographie :                 ...
26/12/2024

Une création de saison !
Tartine de pain bâtard, Saint-Maure-de-Tourraine aux châtaignes.

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Dernière ligne droite pour commander vos bûches de Noël chez Matthieu & Pauline !En version mini ou à partager pour 8 pe...
16/12/2024

Dernière ligne droite pour commander vos bûches de Noël chez Matthieu & Pauline !

En version mini ou à partager pour 8 personnes, poire & tonka ou vanille caramel; nos bûches sont disponibles à la commande jusqu’à mercredi soir.

Vous pouvez également les retrouver sur commande dans les 3 boulangeries Fournée à La Garenne-Colombes, Colombes et Courbevoie. 

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En hiver, rien de tel que notre salade de pomme de terre, sucrine, herbes fraîches et échalotes. Subtilement revisitée a...
13/12/2024

En hiver, rien de tel que notre salade de pomme de terre, sucrine, herbes fraîches et échalotes.
Subtilement revisitée avec l’ajout de saumon, elle se transforme en une délicate salade hollandaise.

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L’art du bien manger commence par la valorisation des produits bruts travaillés avec soin.Nous avons revisité l’emblémat...
11/12/2024

L’art du bien manger commence par la valorisation des produits bruts travaillés avec soin.
Nous avons revisité l’emblématique recette de la salade Waldorf en une bouchée hivernale, alliant fraîcheur et élégance.

Fraîcheur Waldorf : céleri rémoulade, pomme & noix.

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Filet de daurade en cressonnade, poireau crayon & pomme purée Robuchon.Chez Matthieu & Pauline, nous privilégions des pr...
05/12/2024

Filet de daurade en cressonnade, poireau crayon & pomme purée Robuchon.

Chez Matthieu & Pauline, nous privilégions des produits frais et locaux pour sublimer chaque création culinaire. Ce plat illustre notre engagement pour une cuisine respectueuse de l’environnement, mettant en valeur le savoir-faire artisanal et les saveurs authentiques de notre terroir.

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« Un après-midi à Alexandrie »Vernissage de l’exposition de Guillaume Sardin au Printemps Haussmann - Paris             ...
02/12/2024

« Un après-midi à Alexandrie »

Vernissage de l’exposition de Guillaume Sardin au Printemps Haussmann - Paris

Du lever du soleil au coucher du soleil.Une soirée sur-mesure pour Spotify reprenant les temporalités du petit-déjeuner ...
29/11/2024

Du lever du soleil au coucher du soleil.

Une soirée sur-mesure pour Spotify reprenant les temporalités du petit-déjeuner au dîner en un repas.

Balade dans les sous-bois.Cappuccino de champignons fraîchement préparé qu’il ne vous reste plus qu’à agrémenter selon v...
27/11/2024

Balade dans les sous-bois.

Cappuccino de champignons fraîchement préparé qu’il ne vous reste plus qu’à agrémenter selon vos envies : cèpes grillés, crème noisette ou poudre de champignons & noisette.

Photographie :

Adresse

20 Rue Boissière
Paris
75116

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 08:00 - 18:00
Mercredi 08:00 - 18:00
Jeudi 08:00 - 18:00
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