Le Coup de Fourchette

17/08/2024

Bonjour à tous ,
Le Coup de fourchette sera fermé du 19 août au 2 septembre inclus et au plaisir de vous voir à la rentrée

15/10/2022

22/07/2022

Bravo à mon apprenti Alseny pour avoir obtenu son CAP cuisine, et le féliciter pour sa gentillesse, son implication et sa bonne humeur.
Que ta vie soit remplie de belles choses 👍👨‍🍳

20/07/2022

Le coup de fourchette recherche apprenti cuisinier

20/07/2022

Le coup de fourchette recherche un(e) apprenti(e) pour CAP cuisine

25/06/2022

>>REMERCIEMENTS!!

Depuis quelques semaines maintenant, Le Coup de Fourchette nous apporte son soutien en acceptant de prendre une de nos caisse de solidarité dans leur commerce.
Nous les remercions grandement pour ce geste de solidarité.

01/05/2022

Le coup de fourchette sera fermé du 2 au 9 Mai

28/04/2022

Dimanche 1 mai
Le coup de fourchette est ouvert

15/04/2022

En ces fêtes de Pâques, le Coup de Fourchette vous propose :

- Aspergès vinaigrette
- Ris de veau aux cèpes, flambé au cognac
- Gigot d’agneau au thym
- Pommes dauphines

Et sans oublier ses petites douceurs !

En espérant vous voir nombreux 🐰🌷🥚

04/03/2022

Vous l’attendiez ? La fedeúa est de retour !

🇪🇸 Plat typique de Valence, inspiré de la très connue paëlla, les pêcheurs espagnols l’ont réinventé à base de pâtes vermicelles cuits dans un bouillon de poisson !

👨🏻‍🍳 Le chef vous fait découvrir sa propre recette inspirée de nos voisins Espagnols

13/12/2021

Pensez à passer votre commande pour les fêtes de fin d’année avec le Coup de Fourchette, au 05 59 27 40 39 ✨

L’équipe vous souhaite de belles fêtes et bien appétissantes🍴

04/12/2021

✨ Le Menu des Fêtes du Coup de Fourchette ✨

N’hésitez pas à passer commande au 05 59 27 40 39 ou à [email protected]

Nous vous souhaitons de passer de belles fêtes de fin d’année ❤️

#🎄 #📸

04/12/2021

Le foie gras du coup de fourchette 👨‍🍳

16/11/2021

L’aligot en fête ! 🧀

Samedi 20 Novembre, à partir de 12h
Certains commerçants de le Rue de la République vous font partager un délicieux repas en bonne compagnie ✨

10/11/2021

Bonjour, magasin traiteur rôtisseur à Pau , quartier des halles recherche un vendeur(se) .
Nous recherchons une personne souriante, dynamique, motivée qui a déjà une expérience dans le commerce, et le sens de l’accueil.
Poste à pourvoir rapidement.
Pour postuler 2 solutions :
Se présenter directement au magasin 13 rue de la République ou
Téléphoner au 0559274039
Pas de mail, je n’ai pas le temps d’y répondre. MERCI

03/11/2021

Aligot-Saucisse Made In PAU ! 😋 Nous vous proposons de venir déguster le 20 Novembre un repas Aligot-Saucisse et dessert organisé par les Artisans de la Rue de la République.

La Mairie de Pau
La Laiterie Paloise 🧀
Le Bistrot des halles 🍷 + ☕️
Le Coup de Fourchette 🍗
La Tourtière Bizot 🥧
Viande du Haut Béarn 🍗
La Maison Adiiou 🥖
L’Optique des 7 Quantons 👜
La Fleuriste Lamude Christelle 💐
Carrasco primeur 🥔
Carrefour city 🍴

1er service à 12h00
2ème service à 13h30
Réservation obligatoire pour le repas l'Aligot-Saucisse + dessert 30euros pour deux personnes.
🧀🍷☕️🍗🥞🥖👜💐🥔🍴🥧

Vous pouvez réserver par
Téléphone : 05 59 72 89 47
Mail : [email protected]
Ou Venir à la Laiterie Paloise
Adresse : 15 Rue de la République
PAU en face des halles

(Pour l'évènement contrôle du passe sanitaire obligatoire).


Bistrot des Halles Pau
Le Coup de Fourchette
Les Tourtières Bizot
Les Viandes du Haut Béarn
MaisonAdiiou
Optique des 7 Cantons
Artisan Fleuriste Pau - Christelle Lamude

02/11/2021

🍴Samedi 20 Novembre🍴

Participez à une dégustation culinaire originale de l’aligot et ses saucisses en cette saison avec les commerçants de Pau !

Originaire de l’Aubrac, ce mélange de purée de fromage était un réel succès auprès des pèlerins au 12ème siècle 🧀

Vous pouvez réservé dès maintenant pour deux personnes 👩🏻‍🤝‍👨🏼
Disponibilités à partir de 12h00

(Événements dans les conditions de la Covid-19, contrôle des pass sanitaire obligatoire)

29/10/2021

La Choucroute est de retour !!

14/10/2021

🥘 JEUDI COUSCOUS 🥘

Chaque semaine venez découvrir le Couscous Royal maison, agneaux, poulets, merguez, légumes, avec sa sauce harissa et ses petits raisins dès le jeudi en magasin !

Une explosion de saveurs pour ce plat aux origines culinaires du Maghreb revisité par le chef Jean-Luc👨🏻‍🍳

#🥘

01/09/2021

“Les crevettes nagent ?”

Retrouvez cette recette du chef Jean-Luc à base de crevettes nages 🍤

À consommer sans modération ! 😉

20/08/2021

15/08/2021

Chaque semaine, venez découvrir une cuisine traditionnelle de France et d’ailleurs au📍Coup de Fourchette
Le chef vous concocte de délicieux mets à partager ✨

14/08/2021

Le coup de fourchette remercie la ville de Pau , section culture pour avoir fait appel à ses services pour les repas des techniciens, des artistes du Théâtre de la Verdure

05/08/2021

Retrouvez notre équipe du Mardi au Dimanche au Coup de Fourchette pour vous servir des délices fais maison, dans la bonne humeur et le sourire🍴😊

01/08/2021

Qui c’est qui va se régaler avec mes poulets fermiers ?? 😉
Bon dimanche à tous

08/07/2021

NOUVEAU
Cassoulet aux haricots tarbais
Confit de canard, saucisse confite , saucisson à l’ail et poitrine 👨‍🍳😍

08/07/2021

Bravo à mon apprenti Magassa Mamadou qui a obtenu son CAP cuisine, avec toutes mes félicitations pour son travail remarquable au cours des deux années d’apprentissage au Coup de fourchette. Toute l’équipe est heureuse d’avoir partagé cette belle expérience et lui souhaitons toute la réussite qu’il mérite !!
Encore bravo à lui

26/06/2021

Nouvelle présentation extérieur, et au plaisir de vous recevoir