Résidence la Borde

05/08/2023

Сегодня совсем немного фотографий из близлежащих деревень.

01/08/2023

À Toutes Et Tous Très Belle Soirée Les Chamis 😻😻😹😹😽😽❤❤
Waouw...... Street Art 🤓❤

19/07/2022

Новые прогулки по окрестностям и все новые детали.

16/07/2022

03/04/2022

……This the French breakfast we serve in our chambre d'hotes. Orange juice, coffee, tea, fresh croissants, bread, butter from the local farm and homemade jams made from fruit grown in our garden. Bonjour,
…….Nous vous présentons ce que nous vous proposons pour le petit déjeuner "Français" : thé ou café, pains au chocolat,croissants, beurre, lait, jus d'orange, confitures "maison" de fruits du jardin. ……..Вот так выглядит французский завтрак, который мы сервируем в нашeй резиденции Апельсиновый сок, кофе, чай, свежие круассаны, хлеб, фермерское масло и домашние варенья из фруктов, выращенных в нашем саду. #отпусквдеревне

31/03/2022

28/03/2022

#весна

23/03/2022

&b

19/03/2022

12/03/2022

08/02/2022

🇫🇷

03/02/2022

Что-то мне кажется, что душевую в нашей студии я и не показывала. Исправляюсь.

28/10/2021

15/10/2021

13/10/2021

Друзья, приглашаю вас на каникулы в Пиренеи - отдыхать и улучшать свой французский на практике! 🗻🏞️🇲🇫✨

7️⃣ дней
7️⃣ сфер повседневной жизни и
7️⃣ волшебных мест, чтобы их практиковать

Нас ждёт чистый горный воздух и незабываемые пейзажи, средневековые замки и старинные города, море и звёзды на бескрайнем небе, изысканное поместье с садом-огородом и бассейном, местные продукты и рецепты, местный образ жизни и люди...

И французский язык, который мы будем улучшать с удовольствием и эффективно!
Главное чтобы научиться разговаривать на французском - практиковать.
Как насчёт квеста, в котором будет участвовать для вас вся Франция?
Мы будем учиться спрашивать дорогу или расписание автобуса, приготовим местное блюдо с шефом, поговорим с пожилым mesdames et messieurs о погоде, поиграем в петанк и настольные игры, будем слушать и подпевать песни, читать и переводить надписи... Я хочу вдохновить вас делать всё это и после нашего путешествия - это то, что научит вас по-настоящему разговаривать по-французски наиболее эффективно.

🏘️ Нас принимают в поместье, которое превратили в харизматичный гостевой дом Markarita Loginova и Serge Ben-lisa - русско-французская пара, которые любят Францию и делятся этим! (Удивительно у нас оказался одинаковый девиз)
Они покажут нам всё самое красивое в окрестностях - и горы, и море, и города, будут кормить как в лучшем ресторане и помогать практиковать французский в повседневной жизни, познакомят с местной культурой, историей и образом жизни!

Регион Франции Languedoc- Roussillon, включает Пиренеи - вторые по значению горы после Альп, часть побережья Средиземного моря, граничит с Испанией, известен городами Carcassonne, Narbonne, Perpignan, Montpellier.

22.10-29.10 - для всей семьи
30.10-6.11 - только для взрослых

Я - за то, чтобы каникулы были незабываемыми и с пользой, а вы? 💫

13/10/2021

Ещё одна спальня, которая мне особенно дорога. Спальня, которую мы назвали «Мода и шитьё».

13/10/2021

С удовольствием публикую фотографии нашей резиденции с высоты птичьего полёта.
Видите, вокруг дома большое море зелени. Кусты, деревья, сад-огород.
Найдётся уголок для любого.

22/08/2021

Давно не были ни на каких, так нами любимых, развалинах.

07/08/2021

По просьбам наших читателей, публикую рецепт и фотографии приготовления Фуа-гра от Сержа
Вы же сумеете перевести рецепт кнопкой перевода? Если что-то будет не понятно, я переведу.

Premièrement tu dois trouver un foie gras cru (ici de canard). Tu dois ensuite le "dénerver", c'est à dire, l'ouvrir et retirer les veines principales, c'est un peu dégueulasse, mais il faut le faire, ce n'est pas grave si le foie se retrouve en morceaux. Tu dois avoir une terrine avec un couvercle, tu fais des couches succéssives en mettant du sel et du poivre à chaque fois. Au final tu peux mettre deux ou trois gouttes d'alcool (whisky, armagnac).
Tu dois trouver un récipient un peu plus grand que la terrine, pour y mettre de l'eau bouillante jusqu'à fleur de la terrine.
Tu auras fait chauffer le four à 200 degrés, tu mets la préparation dedans et tu éteint le four. Tu laisse 30 minutes et tu le sors.
Une fois refroidi lentement, tu te mets au frigo. 😊

22/06/2021

Ограничения в связи с пандемией, потихоньку, уходят и я начинаю надеяться, что наши надежды создать место, где творчество будет фонтанировать, имеют шанс быть реализованными.
А пока, для затравки, немного фотографий одного из самых креативных городов мира - Амстердама.
А мы, пока, продолжаем готовиться и ждём окончательного освобождения.
Фотографии Serge Ben-lisa

22/06/2021

Доброе утро друзья. Сложно удержаться и не делать, снова и снова, фотографии из нашего любимого окна. Фото в 6 утра и в 8 утра.

20/06/2021

Все наши локальные продукты

05/05/2021

Работы продолжаются. Что-то близится к завершению, что-то ещё в разгаре.

29/04/2021

А вот, снимок нашей резиденции с высоты птичьего полёта.
Думаю, что в особенных комментариях не нуждается.

Спасибо Bousquet

28/04/2021

Второй день живем, как в Мойдодыре. Одеяла, подушки, простыни и пододеяльники расползлись по всему дому.
Получили посылку весом в 158 кг с фабрики постельного белья.
Наконец, мне удалось их (одеяла и подушки, а не фабрику) усмирить. Вытащить, пересчитать и снова распихать по коробкам.
И, конечно, теперь следующий этап. Все перестирать и перегладить. И придумать как и где все удобно разложить.

23/04/2021

Ну, что же? К приему зимних групп и гостей, практически, готовы.
Смотрите, начали подвозить дрова. Это пока только треть того, что приобрели у соседского фермера (того, который с коровами)
А Серж участвовал ещё и в процессе вырубки.
Теперь те, кто приедут в прохладное (не скажу холодное, потому что, действительно холодного, тут нет) время года, смогут провести уютные вечера перед камином, с горящими в нем дубовыми дровами.
Как вы думаете, какие группы мы будем собирать зимой? Я думаю, что вам должны понравиться пижамные вечеринки с процедурами от косметологов. Зимние фототуры тоже отличная тема. А какие ещё у вас предложения?

15/03/2021

Двигаемся потихоньку. И вступаем в самый тревожный для меня этап. Отделка. С одной стороны приятно занавесочную выбирать и прочее фру-фру. Но с бетоном и балками как-то полегче. На том этапе я была уверена в том, что я делаю и не заморачивались тем, понравится это будущим гостям или нет. А тут вся исстрадалась. Хотя, объективно понимаю, что на всех не угодить и продолжаю делать, как задумано.

28/02/2021

У нас на участке есть небольшая бамбуковая роща. Те, кто бывал у нас в гостях в Провансе, может помнить, что там тоже было немного бамбука у прудика. Но тут прямо-таки рощица. И знаете что? Все местные чёрные дрозды со всей округи живут в этом бамбуке.
Видео сделано перед закатом. Видите, в центре и внизу пейзажа раскачивающиеся на ветру заросли? Это и есть бамбуковая рощица. Я снимала с верхней точки участка, а Серж стучал палкой по бамбучина, чтобы их спугнуть и дать мне возможность сделать съемку.

25/02/2021

Приветствую всех, заглянувших на нашу страницу.
Это страница резиденции на юге Франции, у подножья Пиренеев, которая только готовится к открытию.
Но, как говорят, готовь сани летом...а мы начинаем знакомить вас с нашим домом, садом и окрестностями уже сейчас, хотя работы по реконструкции ещё не завершены, да и ситуация с передвижениями, даже по Европе, далека от лучезарной.
И все же.
Давайте знакомиться и готовиться к путешествиям.
La Borde - это бывшая ферма, переоборудованная в жилой дом, большой зал для манифестаций и гостевую часть дома и обрамлённая живописным садом.
Мы долго и тщательно выбирали место, где приобрести дом. И окружающие пейзажи очаровали нас с первого взгляда. Идеальный баланс между настоящими горами (где холодно и сурово) и совершенной равниной (где гладко и скучно) - мягкие холмы, покрытые полями и лесами с разбросанными тут и там деревушками.
Наш дом хорошо спрятан, вы сможете наслаждаться уединением и временем, проведённым у бассейна или в уличной джакузи с видом на окрестности с высшей точки усадьбы.
Наша небольшая деревушка, тем не менее, всего в 10 км от цивилизации.
Кроме того - час до столицы региона Тулузы, час до песчаных средиземноморских пляжей Нарбоны, 40 минут до ближайшей лыжной станции и по округе разбросаны замки, аббатства, живописные городки и прекрасные пейзажи.
Добро пожаловать, друзья.
Давайте, вопреки обстоятельствам, начнём готовиться к путешествиям.