Au tour de Cocotte

30/01/2025

Cet après-midi, c’était atelier goûter à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie pour l’équipe de Marie-Odile Bébin de l’agence France Travail Rennes Sud :
10 personnes ont donc cuisiné 4 recettes sucrées et puis dégusté leurs réalisations, bravo à elles ! 👏

28/01/2025

Ce matin c’était cocktail déjeunatoire à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie !
19 personnes de l’ de Rennes ont réalisé 11 recettes en tout : en moins de 2 heures, cette brigade a réalisé de superbes pièces salées et sucrées, un grand bravo ! 👏👏👏

27/01/2025

Cet après-midi, c’était atelier goûter à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie pour 50 personnes de Tourisme Bretagne - Espace PRO
Avec mon collègue Didier, cette grande brigade a réalisé 4 recettes sucrées en 1h : un grand bravo pour leur enthousiasme et belle énergie ! 🤗

10/01/2025

Hier soir, c’était atelier de cuisine à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie pour les assistantes de l’entreprise 29 groupe Hedis, de Vern sur Seiche.
Pour leur soirée annuelle avant leur journée de séminaire, elles ont su réaliser avec brio leur menu composé de 2 plats.
Belle ambiance et belles assiettes au programme : encore bravo à elles ! 🤗

31/12/2024

19/12/2024

Hier soir, c’était le dernier atelier de l’année à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie
31 personnes de L’entreprise
encadrées par directeur opérationnel de Engineering Ouest ont fêté la fin d’année en réalisant leur cocktail dînatoire ! 🎉🎅 🎄
Divisées en 2 équipes avec l’aide de mon collègue Didier, ils ont superbement réalisé leurs 10 recettes ! Bravo à eux ! 👏

18/12/2024

Ce midi, retrouvailles avec mes chers clients du restaurant Les Papilles de BNP Paribas à Taden : invitée à leur repas de Noël, c’était l’occasion de voir leur progression et mise en application des conseils donnés lors de ma venue pour une formation en octobre dernier 😊
Merci beaucoup à toute l’équipe de m’avoir invitée à ce beau moment de partage 🤗🎅

18/12/2024

Très belle ambiance hier soir à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie
Un petit air de Noël planait… 🎅
20 personnes de l’équipe sales de l’entreprise Harmonic Inc ont très brillamment concocté leur cocktail dînatoire : 10 recettes au total ! 👏
Merci beaucoup pour leur bonne humeur et enthousiasme lors de cette soirée 🤗

17/12/2024

Ce matin, c’était atelier culinaire à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie pour un service de l’entreprise ENEDIS
Ces 24 personnes venues de toute la Breragne ont réalisé leur plat et dessert avec beaucoup d’enthousiasme ! 🤗
Bravo à elles ! 👏

17/12/2024

Hier soir, à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie c’était atelier 3 plats pour toute l’équipe France ANH de l’entreprise :
Cette brigade de 12 personnes a brillamment réalisé son menu dans la convivialité et la bonne humeur 🤗 bravo à tous !

11/12/2024

Hier soir, à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie c’était atelier culinaire cuisine 🧑‍🍳 pour 11 personnes du service marketing de la société
Soirée teambuilding pour ces participants venant des USA 🇺🇸 pour la moitié (Californie, Colorado…) et l’autre de France.
Un grand bravo à cette brigade d’un soir qui a parfaitement réalisé son menu entrée, plat et dessert. 🤗

06/12/2024

Ce midi c’était atelier culinaire à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie : 7 personnes du service organisation de l’entreprise Groupama Loire Bretagne ont réalisé leurs plats et desserts.
Noix de St Jacques, sauce asiatique, panais, fenouil et potimarron rôti composaient le plat.
Financiers au chocolat et quenelle de crème montée vanille constituaient le dessert.
Très belle matinée et cohésion de groupe avec ces participants ! 😊

06/12/2024

Hier soir c’était de nouveau atelier culinaire à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie
Événement CSE pour 18 salariés de l’entreprise : cocktail dînatoire composé de 10 pièces au total.
Superbe cohésion et efficacité pour ce groupe ! 🤗

05/12/2024

Hier soir c’était atelier culinaire à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie avec 14 personnes de l’entreprise , cabinet d’expertise comptable.
Plat végétarien et dessert à l’assiette étaient au menu :
🔪 Risotto champignons, potimarron rôti, parmesan et pecorino,
🍰 Pâte sucrée, crème diplomate et ganache chocolat.
Bravo à toute l’équipe pour ces belles réalisations 😋

28/11/2024

Hier soir, à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie, c’était cocktail dînatoire, comme la semaine passée pour le CE de : 17 nouvelles personnes ont réalisé les 10 recettes de leur cocktail ! 💪
Une très belle soirée sous le signe de la bonne humeur, convivialité et la réalisation de belles productions ! Bravo à eux ! 👏

26/11/2024

Aujourd’hui c’était une très belle matinée à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie : cocktail déjeunatoire pour 24 personnes d’un service de l’entreprise .
Elles ont réalisé les 10 pièces de leur cocktail dans une superbe convivialité ! 🤗

23/11/2024

Hier soir, à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie, c’était cocktail dînatoire pour le CE de : 22 personnes ont réalisé 10 recettes en tout !
Bravo pour leur productivité, leur bonne humeur et enthousiasme ! 🤗

18/11/2024

C’était aujourd’hui à Le Centre Culinaire, Le Lieu de Vie :
L’entreprise et ses services marketing et R&D étaient en séminaire « Innovation » toute la journée.
Cet après-midi, c’était une première pour moi car ces 32 personnes se sont divisées en 8 équipes et ont dû relever un défi « Top Chef » :
▶️ 1 saveur tirée au sort et à respecter pour chaque équipe :

▶️ Produits déshydratés d’un partenaire à utiliser :
…
▶️ Possibilité de mixer et de puiser dans les différentes saveurs autres que la sienne
▶️ 3 types de découpes de poulet à utiliser au choix : pilons, hauts de cuisse et filet
▶️ Street food ou plat à l’assiette
▶️ 1 garde manger en complément : légumes d’accompagnement, wraps, pain de mie, pains suédois, feuilles de brick, charcuterie…
▶️ 1 heure pour réaliser et dresser, brainstorming compris ! 💪
À noter qu’il y a eu 2 sessions et pendant que les premiers cuisinaient, les autres relevaient un défi des sens avec et
Un grand bravo à tous ces participants qui ont relevé haut la main ce défi « Top Chef », et fait preuve d’une belle imagination ! 🤗
Voici quelques photos de certaines réalisations