"Quand on se permet une relecture du génie créatif de quelques publicitaires pour parler des pandas, du Vietnam... et d'un peu plus."
Découvrez le Bol #bunchay de la semaine ci-dessous et sur : https://lapoitavelo.coopcycle.org/fr/restaurant/2-grand-ours
à demain pour des nouvelles.
MENU DE LA SEMAINE
(Code régime alimentaire : * Végétalien
ou ** Végétalien et sans gluten)
🍚 Entrées
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- ROULEAU DE PRINTEMPS** : galette de riz, menthe, pousse de petits pois, houmous de patate douce, chou rouge et blanc, carotte, salade croquante, riz et sauce cacahuète et citron vert - 4,50€
- VELOUTÉ DE CAROTTE** au gingembre et crackers à l’amande - 4,50€
🍝 Plats
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- BOL BUN CHAY** [du mardi au vendredi] : Salade vietnamienne complète à base de nouilles de riz et de crudités, agrémentée de nems aux légumes, et de sauté de soja relevé au citron vert, sauce à l'ail, menthe fraîche et cacahuètes - 9,50€
- TACOS* [du mercredi au samedi] : Galette de maïs et de blé, purée de haricots noirs, effiloché de fruit du jacquier, chou rouge, champignons, salade et radis - 12,00€
- BRUNCH* [samedi uniquement] : Rillettes maritimes haricots, tofu fumé, algues & citron + Champignon farcis à la feta végétale + Feuilleté aux légumes caramélisés + Salade de chou kale, lentilles et butternut + Muffin au sarrasin, à la noisette et au chocolat. - 12,00€
🍔 Snacks
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- BURGER* au seitan mariné ou au steak de betterave, pickles d'oignons rouges, chou rave, graines germés de poireau, salade croquante, mayo végétale - 9,00€ ou 9,50€
- OPTIONS : Cheese (St-Paulin), Bleu d’Auvergne ou Falafel* (beignet de pois chiches) - +1,00€
- FRITES FRAÎCHES** - 3,00€.
- DUO DE FALAFELS** : beignets de pois chiches aux herbes et aux épices, sauce blanche à la menthe - 3,00€
🍰 Desserts
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- CARROT CAKE* : gâteau à la carotte, noisettes et cranberries, glaçage au yaourt végétal et à la pu
Le cinéma japonais est décidément capable de tout... :)
Sachez que toute cette semaine Grand Ours vous proposera son #oishii #nigiri #sushi. D'ici là découvrez le reste du menu ci-dessous et sur :
https://lapoitavelo.coopcycle.org/fr/restaurant/2-grand-ours
à +
🍚 Entrées
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- Rouleau de Printemps : galette de riz, menthe fraîche, pousse de petits pois, panisse au pesto maison, chou rouge et blanc, carotte, salade croquante, riz complet et sauce cacahuète/citron vert [Végétalien] + [Sans Gluten] - 4,50€
- Cheesecake butternut au poivre du Sichuan [Végétalien] - 4,50€
🍝 Plats
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- Plat du jour : Assortiment de sushis. : Nigiri à la pastèque marinée rôties et wakamé au sésame grillé, nigiri à l'aubergine façon unagi et mayonnaise au wasabi, nigiri tomago végétale (omelette de pois chiches) et tomates légèrement pimentés, salade de courgettes, piment doux rouge et moutarde rouge
[Végétalien] + [Sans gluten] - 9,50€
- Plat du mois (à partir de mercredi) : Sgagliozze (polenta frite) et légumes grillés (courgette, chou rouge, brocoli, fenouil, betterave "golden burpee"), sauce chimichurri et salade verte.
[Végétalien] + [Sans Gluten] - 12,00 €
- Brunch [Samedi uniquement] : Tomates marinées, salade au kimchi, biscotti au amandes et fruits secs, cheesecake salé à la courge butternut, poire pochée briochée au caramel d’érable.
[Végétalien] - 12,00€
🍔 Burger et snacks
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- Burger au seitan mariné, pickles d'oignons rouges, concombre, graines germés de poireau, salade croquante, sauce sésame/moutarde ancienne. [Végétalien] - 9,00€
- Options :
- Cheese (tranche de St-Paulin ou bleu d’Auvergne) + 1,00€
- Falafel (beignet de pois chiches) + 1,00€
- Frites maison [Végétalien] + [Sans Gluten] - 3,00 €.
- Duo de falafels : beignets de pois chiches aux herbes et aux épices, sauce blanche à la menthe. [Végétalien] + [Sans Gluten] - 3,O0 €
🍰 Dessert
"Quand on se décide à vous préparer un jeu avant de vous préparer le déjeuner..."
Le menu de la semaine est déjà disponible sur : https://lapoitavelo.coopcycle.org/fr/restaurant/2-grand-ours
À demain.
🍚 Entrées
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- Rouleau de Printemps et sauce cacahuète et citron vert
[Végétalien] + [Sans Gluten] - 4,50 euros
- Salade Vitamines : orange, datte, noisette, chou pointu et graines germées de poireau
[Végétalien] + [Sans Gluten] - 3,00 euros + 1 euro de consigne
- Duo de falafels et sauce tahini
[Végétalien] + [Sans Gluten] - 3,00 euros
🍝 Plats
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- Bánh Xèo : Crêpe vietnamienne au lait de coco et au curcuma, sauté de soja aux oignons et au citron vert, champignons sautés, crudités, menthe fraîche et sauce aigre-douce.
[Végétalien] + [Sans gluten] - 9 euros + 1 euro de consigne
- Assiette Brunch [Samedi uniquement]
En une seule assiette, retrouvez le meilleur
des préparations végétaliennes de Grand Ours.
Cette semaine : quiche fenouil et pomme, salade vitamines, crème de carotte au sésame, pain nordique, falafel et barre granola au beurre de cacahuète.
[Végétalien] - 11,00 euros
🍰 Desserts
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- Tarte au citron, base amande, datte, cardamome
[Végétalien] - 4,50 euros + 1 euro de consigne
- Babka au chocolat : Brioche torsadée et garnie au chocolat [Végétalien] - 3,00 euros
- Chia pudding coco-vanille
[Végétalien] + [Sans Gluten] - 3,00 euros
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Salut salut,
On dirait qu'un plat un peu magique nous attend au menu de la semaine... à retirer sur place ou à livrer sur : https://lapoitavelo.coopcycle.org/fr/restaurant/2-grand-ours
Rendez-vous jeudi 4, vendredi 5 et samedi 6 mars.
À très bientôt.
🍚 Entrées
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- Rouleau de Printemps et sauce cacahuète et citron vert
[Végétalien] - 4,50€
- Duo de falafels et sauce tahini
[Végétalien] + [Sans Gluten] - 3,00€
- Coleslaw : salade de chou chinois, chou rouge et carotte, sauce à la mayonnaise végétale à l'aneth, graines de tournesol torréfiées et graines germées de poireau
[Végétalien] + [Sans Gluten] - 3,00€
🍝 Plats
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- Bol Teriyaki : Boulettes de sarrasin, haricots rouges et champignons caramélisées à la sauce sucrée salée, riz basmati et salade de carotes rôties et poireaux fondants au miso blond.
[Végétalien] - 9,00€
- Assiette Brunch [Samedi uniquement]
Tarte aux légumes, Coleslaw, Falafel et sauce tahini, Crème de carottes au sésame, Cheese cake au caramel citron-cardamome.
[Végétalien] - 11,00€
🥪 Sandwiches
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- Burger Betterave : Pain bun, steak de betterave, oignon caramel, salade, graines germées, sauce moutarde-tahini.
[Végétalien] - 7,00€
- Options : Cheese (tranche de St-Paulin) + 1,00€ et/ou Falafel (beignet de pois chiches) + 1,00€
- Accompagnement : Pommes de terre frites et sel complet ou salade verte.
🍰 Desserts
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- Cheese cake et caramel citron cardamome
[Végétalien] + [Sans Gluten] - 4,50€
- Gaufre au sésame noir, sirop d'érable et sucre cacahuètes
[Végétalien] - 4,50€
- Chia pudding coco-vanille
[Végétalien] + [Sans Gluten] - 3,00€
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