05/04/2024
🌱 C'est la saison des asperges !
Voici l'une des entrées de notre Menu du Moment ⤵️
⇒ Asperges vertes en croûte de parmesan, pleurotes à l'ail des ours, Guanciale, fromage blanc aux noix.
Le Guanciale est une charcuterie traditionnelle italienne. Elle est préparée à partir de joue de porc salée, épicée et séchée.
C'est l'ingrédient indispensable des (vraies) pâtes carbonara 😉
Voilà, vous savez tout 😊