Lionel C traiteur

23/09/2024

Bonjour à tous
Le weekend dernier 2 prestations : 1 mariage et 1 anniversaire.

Pour le mariage, mes clients avaient choisi comme prestation : pour le vin d'honneur des plateaux apéritifs et des planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
En plat chaud, une paella garnie à volonté
Plateaux de divers fromages confiture de cerises et figues
En dessert : gâteau wedding cake fourni par les clients.
Café et pain toujours inclus dans mes prestations
Énormément de remerciements de la part des invités ainsi que des mariés.
A mon tour de les remercier pour leur confiance et leur gentillesse pour la réalisation du repas de leur mariage.
Merci Charline et Geoffrey.

L'anniversaire, juste des planches de cochonnailles et fromages à emporter.
La aussi sa a beaucoup plu.

Au prochain....

16/09/2024

Bonjour à tous
Ce weekend, il y avait trois prestations: deux anniversaires et un mariage.
Pour le premier anniversaire, ma cliente avait choisi un cocktail dînatoire composé de plateaux apéritif de plateaux de cochonnailles et fromages et des plateaux chauds.
Le deuxième anniversaire, mon client avait choisi des plateaux apéritifs planches de cochonnailles une paella et des plateaux de fromages.

Pour le mariage, mes clients avaient choisi comme prestation : des grandes planches de cochonnailles et fromages à partager
En plat chaud : une paella garnie
Plateau de fromages variés et confiture de cerises
Le dessert était fourni par les clients. J'ai juste fourni des plateaux de mignardises.

Tout s'est très bien passé sur les trois prestations tant sur la quantité que sur la qualité des produits.
À mon tour de remercier mes clients pour leur confiance leur gentillesse et leur générosité.
Merci beaucoup 😉
Encore un weekend bien chargé !!

09/09/2024

Bonjour à tous
Ce weekend, il y avait deux prestations un anniversaire et un mariage

Pour l'anniversaire, c'était à emporter. Mon client avait choisi comme prestation : des plateaux apéritifs planches de cochonnailles et pain tranché brochettes de melon et pastèque
Un plat un axoa de veau et ses pommes de terre cuites dans le jus et en dessert gâteau 3 chocolats et tartes aux fruits frais.

Pour le mariage, ça se passait du côté du domaine de Marquestau à Hontanx. Mes jeunes mariés avaient choisi comme prestation :
Pour le vin d'honneur, des plateaux apéritifs, des grandes planches de cochonnailles
et pain tranché et un atelier au brasero avec des cœurs de canard et des chistorras (très grand succès 😉)
Un plat chaud, servi à table : suprême de volaille des Landes pommes de terre grenailles en persillade et tomates provençale
Duo de fromage : brebis des Pyrénées et Brie de Meaux confiture de cerises salade verte
Un dessert : gâteau 3 chocolats et framboisier (très apprécié également)
Et comme toujours, café et pain à volonté compris dans mes prestations.

Félicitations aux jeunes mariés F***y et Jordan pour leur magnifique mariage, leur gentillesse et leur bonne humeur vraiment merci.
Beaucoup de remerciements de leur part ainsi que de tous les invités.
Le brasero a fait sensation 😉

Brasero Industrie Concept

02/09/2024

Bonjour à tous
Ce weekend de prestations un anniversaire et un mariage
Pour l'anniversaire, mes clients avaient choisi :
L'apéro, ils s'en chargaient en plat un jambon braisé au miel sauce à l'ananas et aux 3 poivres avec des pommes grenailles et des tomates provençales
Le dessert fourni par eux-mêmes
Retour de la part des clients très positifs.
Je les remercie beaucoup pour leur confiance.

Pour le mariage, mes clients avaient choisi comme prestation :
Pour le vin d'honneur, des plateaux apéritifs, coeur de cochonnailles sans fromages et des tortillas chaudes.
Un plat chaud servi à table : suprême de volaille rôti de bœuf pomme-grenaille et tomate provençale
Plateaux de fromages variés confiture de cerises salade
Délices des mariés : une pièce montée de choux parfum chocolat vanille et café fourni par eux-mêmes.
Et comme toujours, café pain inclus dans ma prestation.
Beaucoup de retours positifs de la part des mariés ainsi que des invités.
On aura beaucoup rigolé lors de cette soirée
À mon tour de remercier les mariés Stéphanie et Pascal pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage.

27/08/2024

Brasero Industrie Concept

26/08/2024

Bonjour à tous.
Ce weekend mariage à côté de Peyrehorade.
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation :
Pour le vin d'honneur, des plateaux apéritifs, des grandes planches de cochonnailles et fromages et des plateaux chauds composés de mini burger mini empanadas de bœuf à la tex mex et mini hot-dog.
Pour le plat chaud, le brasero était de sortie avec dessus : araignée de porc marinée au piment d'Espelette, pilon de poulet à la provençale, faux filet grillés avec un accompagnement des pommes grenaille en persillade et des tomates provençales.
Plateau de fromage confiture de cerises et figues salade verte
En dessert : gâteaux 3 chocolats et fraisiers.
Café sucre et pain toujours inclus dans mes prestations.

Je remercie énormément Nathalie et Cyril pour leur gentillesse pour tous les compliments que l'on a eu tout le long de la soirée que ce soit du côté de la cuisine ou du service et leur confiance pour la réalisation de leur repas pour ce grand jour.

Je remercie également tous les invités pour leur grande sympathie et leur bonne humeur.
On aura passé une journée de fou malgré le temps maussade.

À côté, il y avait un anniversaire avec juste un plat une fideua ( nouveau plat que je propose).
Là aussi très bon retour de la part de la cliente.
Je la remercie énormément pour la confiance renouvelée.

19/08/2024

Bonjour à tous
Ce weekend 2 prestations
Un anniversaire et un mariage
Pour l'anniversaire, mon client avait choisi :
Une paella garnie et gâteaux 3 chocolats et fraisiers.
Des très bons retours de sa part concernant la paella et les gâteaux.
Je le remercie beaucoup pour sa confiance et sa gentillesse.

Pour le mariage, mes clients avaient choisi comme prestation :
, des plateaux apéritifs, des grandes planches de cochonnailles sans fromages, et des plateaux chauds composés de mini burger empanadas de bœuf à la tex mex.
Un plat chaud, une paella garnie qu'il a aussi a fait l'unanimité 😉
Plateaux de fromages confiture de cerises salade verte
Délices des mariés : gâteau 3 chocolats et fraisiers
Café sucre et pain toujours à volonté dans mes prestations

Beaucoup de remerciements de la part des mariés ainsi que de tous les invités tant sur la qualité du repas que sur les quantités ☺️☺️
À mon tour de remercier chaleureusement Marie-Hélène et Michel pour leur gentillesse et leur générosité et la bonne ambiance qu'ils ont su mettre à leur mariage. Un couple vraiment au top 😉

16/08/2024

Bonjour à tous
Hier soir ça se passait du côté du château du Vignau pour un mariage.
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation :
Pour le vin d'honneur, des plateaux apéritifs variés des grandes planches de cochonnailles et fromages et des plateaux chauds composés de mini burgers des empanadas de bœuf Tex mex et des mini quiches.
Un plat chaud : suprême de volaille à la Forestière gratin façon salardaise et tomates provençales.
Assiette du berger : brebis des Pyrénées confiture salade
En dessert : gâteau 3 chocolats et fraisier
Café et pain toujours inclus dans ma prestation à volonté

Beaucoup de remerciements de la part des mariés ainsi que des invités.

A mon tour de remercier les parents de la mariée pour leur confiance et leur gentillesse 😉😉
On aura passé une chouette soirée. Merci beaucoup

́s

12/08/2024

Bonjour à tous
Ce weekend ça se passait du côté de Haut-Mauco pour un mariage.
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation :
Pour le vin d'honneur, des plateaux apéritifs, des brochettes de melon et pastèque, et des dips de légumes et sa crème fouettée aux herbes fraîches.
Un plat chaud : suprême de pintade à la Forestière, pommes grenailles en persillade et sa tomate provençale
Assiette du berger brebis des Pyrénées confiture de cerises salade
En dessert : fraisiers et panaché aux fruits
Café et pain toujours inclus dans mes prestations.

Beaucoup de remerciements de la part des mariés ainsi que des invités.

Je remercie beaucoup Chloé et Christophe pour leur gentillesse et leur générosité.
On aura passé une superbe journée malgré la chaleur 🥵🥵🥵

́s

05/08/2024

Bonjour à tous
Ce weekend, ça se passait du côté de Benquet pour un anniversaire sur 3 jours !!!!!!!!!
Les festivités ont démarré vendredi soir avec comme repas un buffet froid campagnard et tourtière aux pommes et pruneaux en dessert.
Le samedi midi : pour l'apéritif, des quiches des pizzas et des baguettes garnies façon carbonara et les autres à la raclette 😉
Un plat chaud un poulet basquaise riz et en dessert de la salade de fruits frais.
Pour le samedi soir : plateaux apéritif variés
Grande planche de cochonnailles et fromages à partager pain de campagne tranché
Pour le plat chaud ça se passait du côté du brasero qui a fait fureur avec une parillada de viandes: brochettes de volaille marinées au piment d'Espelette, lomo grillé, araignées de porc et de très jolie côte à l'os accompagné de pommes grenaille en persillade et au sel de Guérande.
Assiette du berger: brebis confiture salade
En dessert : fraisier
Et toujours café pain inclus dans ma prestation
Pour le dimanche midi : un brunch salé sucré était proposé avec plein de choses pour bien se régaler 😋😋😋

Je remercie énormément Cyrille pour sa confiance renouvelée une fois de plus pour sa gentillesse et sa générosité pour l'ambiance avec tous les invités on aura passé un weekend de folie même si on est très fatigué 🤣🤣🤣🤣🤣

Énormément de remerciements de la part de tout le monde tout le long du weekend sur la qualité et la quantité au sujet des prestations
Surtout celle de samedi soir avec le brasero !!

Brasero Industrie Concept

́s

29/07/2024

Bonjour à tous
Ce weekend ça se passait du côté de Brocas pour un mariage.
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation :
Plateaux apéritif, grande planche de cochonnaille fromage et plateaux chauds composés de mini burger empanadas de bœuf Tex mex et croque-monsieur.
Ils se sont chargés des boissons.
Un plat chaud, ils avaient choisi deux plats :
Un axoa de veau et ses pommes de terre
Du cochon de lait garni
Plateau du berger avec différents fromages et sa confiture
Pour le dessert, c'était un wedding cake et différents choux garnis
Comme toujours, le café et le pain sont inclus dans la prestation.

Beaucoup de retours positifs sur la qualité de la prestation

Nous avons passé une magnifique journée entouré de chouettes personnes 😉😉
Je remercie beaucoup les mariés Xavieras et Christophe pour l'heure gentillesse et leur générosité, un couple en or.
Je leur souhaite tout le bonheur du monde.

23/07/2024

Un client à moi loue ces 4 lettres
N'hésitez pas à revenir vers moi et je vous donnerai ses coordonnées 😉😉

22/07/2024

22/07/2024

Bonjour à tous
Ce weekend, ça se passait du côté de Bougue pour un mariage.
La formule choisie par mes clients était :
plateaux apéritif et grandes planches de cochonnailles à partager et pain de campagne tranché.
Un plat chaud, ils avaient choisi une formule au brasero
Parillada de viandes: araignée de porc marinée au piment d'Espelette, pilons de poulet à la provençale, lomo grillé et cœurs de canard en persillade
Le tout accompagné de pommes grenaille au sel de Guérande et sa tomate provençale
Tout ça était servi en formule buffet.
Assiette du berger : brebis des Pyrénées confiture de cerises griotte et sa salade verte
Délices des mariés : gâteau 3 chocolat, framboisier et pièce montée parfum vanille
Café sucre et pain toujours inclus dans la formule.
Toutes les boissons ont été fournies par les clients.
Beaucoup de très bons retours et de remerciements de la part des mariés des invités.
À mon tour de les remercier pour leur confiance accordée pour la réalisation du repas de leur mariage.
Merci beaucoup Pauline et Guillaume 😉😉

́s

Brasero Industrie Concept

15/07/2024

Bonjour à tous
Ce soir, prestation pour la société TEC GE FI pour 100 personnes
Formule choisie : plateaux apéritif, trio de cochonnailles pain de campagne tranché inclus
Plateaux de fromages
Mignardises variées
Livraison incluse

Je les remercie pour leur confiance renouvelée
Ça fait plaisir d'avoir des clients fidèles 😉😉

15/07/2024

Bonjour à tous
Vendredi dernier prestation au château du Vignau pour un comité d'entreprise midi et soir
Formule choisie par les clients :
Buffet froid midi et soir avec plateaux de fromages et dessert inclus. Les retours sont positifs tant sur la quantité et la qualité.

Samedi dernier, 2 mariages.
Le premier, à Belin-Béliet. Les clients avaient choisi comme repas :
Plateaux apéritif et planche de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché inclus.
Buffet froid campagnard avec charcuteries, Paté basque, diverses salades, viandes froides.
Tous les condiments étaient inclus dans la prestation.
Plateaux de fromages confiture de cerises et salade
Délices des mariés : gâteau 3 chocolats et fraisiers.
Café pain inclus dans la prestation.
Beaucoup de remerciements de la part des mariés ainsi que des invités.
Autour de les remercier pour la confiance accordée pour la réalisation du repas de leur mariage.

Le deuxième, à Arue. Les clients avaient choisi comme repas:
Plateaux apéritif et planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché inclus
Repas servi à table : en entrée une salade landaise
En plat chaud : médaillon de veau à la Forestière gratin de pommes de terre salardaises et tomates provençale
Assiette du berger : duo de fromage brebis des Pyrénées et Brie de Meaux confiture de cerises salade
Délice des mariés : gâteau 3 chocolats et fraisiers
Café et pain à volonté inclus dans la prestation
Là aussi beaucoup de remerciements de la part des mariés et des invités.

Je les remercie énormément pour leur confiance et pour la réalisation du repas de leur mariage.

2 couples vraiment super sympas 😉😉😉

́s

07/07/2024

Bonsoir à tous
Ce weekend 4 prestations
2 mariages 1 anniversaire et 1 départ à la retraite
Pour le départ de la retraite mes clients avaient choisi des planches de cochonnailles et fromages pour l'apéro le reste ils s'en chargeaient.

Pour l'anniversaire, mes client avait choisi comme prestation : déplace-toi apéritif des planches de cochonnailles avec fromages pain de campagne fourni, un rougail saucisse riz le dessert fourni par les clients

Le premier mariage à emporter à Vielle Soubiran au domaine de Lugazaut
Formule choisie par mes clients : plateaux apéritif, planches de cochonnailles et fromages pain de campagne fourni
Paella garnie à volonté
Délices des mariés : gâteau 3 chocolats et panaché aux fruits frais
Pain inclus dans la prestation
Prêt de tout le matériel pour assurer la prestation.
Pour les enfants, plateau de melon et jambon blanc nuggets chips et gâteaux des mariés.
Beaucoup de remerciements de la part du marié sur la qualité et la quantité de la prestation.

Le deuxième mariage ça se passait à Bretagne de Marsan.
Former le choisi par mes clients :
Plateaux apéritif variés et des plateaux chauds composés de mini hamburger en panadas au bœuf tex mex et des brochettes de volaille yakitori.
Un plat chaud servi à table un médaillon de veau de l'Adour une sauce forestière pommes grenailles en persillade et une tomate provençale
Assiette du berger : brebis des Pyrénées AOP Ossau Iraty confiture de cerises à griotte et salade
Délices des mariés : gâteaux 3 chocolats et bavarois aux fruits rouges.
Café sucre et pain inclus dans la prestation
Beaucoup de remerciements de la part des mariés ainsi que des invités.

À mon tour de remercier tous mes clients du weekend pour leur confiance pour la réalisation des différents repas.

́s

01/07/2024

Bonjour à tous
Ce weekend sa se passait à Gaillères pour un mariage.
La formule choisie par mes clients était : plateaux apéritif variés et grandes planches de cochonnailles et fromages pain de campagne inclus
En plat principal du cochon de lait sauce à la Forestière pommes grenailles en persillade et tomates provençale
Assiette du berger : brebis des Pyrénées AOP Ossau Iraty et brie de Meaux confiture de cerises griottes salade verte
Délices des mariés : wedding cake fourni par les clients de chez LC Pastry 32 très joli et très bon😉
Café sucre et pain inclus dans la prestation.

Je remercie beaucoup Jennifer et Michael pour leur confiance accordée pour la réalisation du repas de leur mariage.
Beaucoup de remerciements de la part des mariés ainsi que des invités 🙏🙏🙏🙏

́s

24/06/2024

Bonjour à tous
Ce weekend trois prestations
La première à Pujo le plan pour une crémaillère formule choisie par mes clients : plateaux apéritif, grandes planches de cochonnailles et plateaux de fromages.

La deuxième prestation un anniversaire en livraison à la salle du petit bonheur à Mont-de-Marsan.
Mes clients avaient pris du jambon braisé au miel avec une sauce à l'ananas et des pommes grenaille.

La troisième prestation à Belin-Béliet pour un mariage.
Formule choisie par mes clients :
Plateaux apéritif, grandes planches de cochonnailles fromages
Un plat chaud, ils avaient choisi : suprême de volaille à la Forestière pommes grenaille et tomates provençale
Il y avait deux personnes végétariennes : dos de Colin sauce citronnée pommes grenaille et tomates provençale
Plateaux du berger composé de : brebis des Pyrénées Comté affiné et Brie de Meaux et bleu d'Auvergne confiture de cerises griotte et salade
Délices des mariés : fourni par les clients pièce montée de choux et macarons
Café sucre et pain toujours à volonté
Menu bambino : assiette de charcuterie nuggets frites et glace.
Malgré la pluie, nous avons assuré une superbe prestation entourés de gens super sympas.
Au vin d'honneur il y avait un groupe de musique qui ont mis le feu 🔥🔥🔥🔥

Je remercie énormément tous mes clients du weekend pour leur confiance accordée .

Un très grand merci à Audrey et David pour leur magnifique mariage et tous les remerciements témoignés.
Longue vie pleine d'amour à vous deux.

16/06/2024

Bonjour à tous
Ce weekend ça se passait à Biscarrosse dans un joli lieu à la ferme d'enchon pour un mariage
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation :
Pour le vin d'honneur, des plateaux apéritifs ainsi que des grandes planches de cochonnailles et fromages pain de campagne inclus punch et sangria fourni par moi-même
En entrée : salade landaise avec son foie gras IGP sud ouest
En plat chaud : magret de canard IGP sud ouest sauce forestière pommes grenailles en persillade et haricots verts
Pause fraîcheur : trou basque ( glace cerise et patcharan)
Assiette du berger : brebis des Pyrénées AOP Ossau Iraty confiture de cerises griottes salade verte
Délices des mariés : gâteaux 3 chocolats et fraisiers
Café et pain à volonté inclus dans la prestation

Beaucoup de remerciements et de compliments de la part des mariés ainsi que des invités

À mon tour de les remercier pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage
Merci beaucoup Élodie et Mickaël un couple en or😉😉
Merci aussi au DJ Jean-Michel djhauteslandes pour son ambiance

13/06/2024

Bonjour à tous
Aujourd'hui petite prestation pour un pot de départ à la retraite sur la BA 118
Mon client m'avait choisi une paella
Elle a eu un énorme succès
Maintenant place à ce weekend
́s

10/06/2024

Bonjour à tous.
Ce weekend ça se passait du côté de Saint-martin-d'oney pour un anniversaire.
Mes clients avaient choisi comme formule :
Divers plateaux apéritif et des grandes planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Plateaux chauds composés de mini burger mini empanadas de boeuf à la tex mex et mini hot dog.
Un plat chaud : axoa de veau et ses pommes de terre cuites dans le jus
En dessert : un fraisier
Café et pain inclus dans la prestation

Je remercie beaucoup ma cliente pour sa confiance renouvelée

́s

04/06/2024

Nouveau plat en proposition : fidéoua fruits de mer ou au poulet
Ainsi à venir pour vos événements bar à pâtes avec diverses sauces au choix: carbonara, bolognaise, au saumon, au pesto, parmesan râpé.
Si sa vous intéresse n'hésitez pas à me contacter 😉😉

02/06/2024

Petite vidéo