Malt in France

22/01/2025

✨ A la découverte de la Ferme-Distillerie de Faronville ✨

Située à Outarville, dans le Loiret, au cœur de la plaine de Beauce, cette exploitation familiale incarne une tradition qui perdure depuis cinq générations. 🌾 Depuis 2007, Pauline et Paul-Henri Leluc ont repris l’exploitation familiale et intégré une distillerie directement sur la ferme, ajoutant une nouvelle dimension à leur savoir-faire. 🚜

👉 *Une production 100% locale*
✔️ Producteurs d'orge et de pommes de terre en agriculture raisonnée, ils transforment leurs récoltes en spiritueux d'exception.
✔️ Leur gamme inclut des vodkas, du gin et, plus récemment, des whiskies single malt *Lagomorphe* 🐇.

🐇 *Zoom sur Lagomorphe*
Baptisée en référence à l’ordre animal des lièvres, mascotte de la distillerie, cette toute nouvelle gamme de whiskies single malt se décline en trois expressions uniques. Chacune porte le nom d’une parcelle de la ferme, mettant en lumière le travail de distillateur mais aussi d’agriculteur des Leluc. 🌾🥃

🔥 *Un savoir-faire artisanal unique*
✔️ Distillation réalisée sur place avec un alambic hybride 100% français.
✔️ Une approche "du champ à la bouteille" qui valorise le terroir de la Beauce et l’expertise familiale.

Venez découvrir leurs créations et échanger avec Pauline et Paul-Henri Leluc l'occasion du Salon Malt in France !

📅 5 & 6 Avril 2025
📍 Les Ateliers du Vent - Rennes

18/01/2025

🌟 À la découverte de la Distillerie Hagmeyer 🌟
Nichée à Balbronn, charmant village alsacien des collines sous-vosgiennes, la Distillerie Hagmeyer est une entreprise familiale riche d’un savoir-faire plusieurs fois centenaire.

💡 Un héritage authentique :
Depuis 1968, la famille Hagmeyer distille avec passion les fruits issus de ses propres vergers et vignobles. Un alambic en cuivre, datant de 1921, témoigne de cette tradition enracinée depuis le XVIIᵉ siècle à Balbronn.

👨‍👩‍👧‍👦 Une aventure familiale :
W***y distille avec soin tandis que Christophe veille sur les vergers et les vignes, et que Michèle et Elsa vous accueillent chaleureusement à la boutique.

🌱 Un terroir exceptionnel : Grâce à la richesse du sol et au savoir-faire transmis de génération en génération, les eaux-de-vie de la distillerie offrent des saveurs authentiques et aromatiques.

Rejoignez-nous pour découvrir cette histoire unique au Salon du Whisky Français !

📅 5 & 6 Avril 2025
📍 Les Ateliers du Vent - Rennes

16/01/2025

✨ A la découverte de la Distillerie Hepp ✨

📍 Située à Uberach, dans le Val-de-Moder, à 30 km de Strasbourg, la Distillerie Hepp a été fondée en 1972 par René Hepp, avec pour objectif la production d’eaux-de-vie de fruits alsaciennes. La distillerie s’est ensuite diversifiée pour se spécialiser dans le whisky alsacien, un domaine où elle a su se faire une place de choix.

💡 Le whisky alsacien :
Avec Yannick Hepp, la distillerie a mis son savoir-faire des eaux-de-vie de fruits au service de la production de single malt. En combinant tradition et innovation, Yannick élabore des whiskys au caractère distinctif, issus de ce riche héritage.

⚙️ **La distillation** :
La distillerie utilise trois alambics de 450 litres pour distiller ses whiskys. Grâce à des méthodes artisanales et une attention particulière à chaque étape, Hepp continue de produire un whisky alsacien raffiné, fidèle au terroir.

Venez goûter l’authenticité du whisky alsacien au Salon du Whisky Français ! 🥃

📅 5 & 6 Avril 2025
📍 Les Ateliers du Vent - Rennes

15/01/2025

🥃 A la découvert de la Distillerie Lemann 🥃

Fondée il y a plus de 170 ans, la Distillerie Artisanale Lehmann s’appuie sur un héritage familial transmis de génération en génération. En 2000, Yves Lehmann a initié la production de single malts alsaciens, s’appuyant sur un siècle et demi d’expérience dans l’élaboration d’eaux-de-vie.

Reconnu pour son savoir-faire artisanal et son respect des méthodes traditionnelles, l’établissement a obtenu le label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), garantissant la qualité et l’authenticité de ses produits.

👉 Rendez-vous au salon Malt in France pour déguster leurs whiskies et échanger avec des experts passionnés. Découvrez leur univers riche et authentique, où chaque gorgée raconte une histoire.

📅 5 & 6 Avril 2025
📍 Les Ateliers de Vent - Rennes

14/01/2025

🎉 PARRAINAGE & PREMIERS NOMS ! ✨

Le salon Malt in France est fier d’annoncer un partenariat exceptionnel avec l’IGP Whisky Alsace !
Cette région, véritable terre de savoir-faire et de passion, sera à l’honneur avec la présence de 3 distilleries emblématiques qui vous feront vibrer les papilles : Hagmeyer, Hepp et Lehmann !

🥃 Plongez dans l’univers des whiskies d’Alsace, rencontrez les artisans qui transforment le grain en or liquide, et découvrez les secrets d’une appellation bien implantée dans le paysage français.

Préparez-vous pour une expérience unique, entre dégustations, rencontres et découvertes. L’Alsace débarque au salon, et ça promet d’être hautement spiritueux !

Un grand MERCI à eux pour leur parrainage.
C'est grâce à des soutiens comme cela que le salon peut se dérouler chaque année🥰

📅 5 & 6 Avril 2025
📍 Les Ateliers de Vent - Rennes

24/12/2024

Un petit cadeau de dernière minute sous le sapin ?

Malt in France est de retour pour une deuxième édition et on vous attend nombreuuuux les 5 & 6 Avril à Rennes !

À très vite pour le premières annonces, en attendant, on vous souhaite à tous de joyeuses fêtes de fin d'année !

https://www.helloasso.com/associations/du-malt-au-verre/evenements/malt-in-france-2

05/10/2024

Messieurs-dames bien le bonjour!! Prochaine publication vous l'aurez compris : une sélection de nos effemi-nez!! Car oui le whisky ne concerne pas que les hommes, n'en déplaisent aux conservateurs, un palais ça s'éduque qu'on soit homme ou femme et le whisky n'a pas de préférence !!

19/09/2024

Et voici le troisième Nez de la série en la compagnie de , qui en plus d'avoir un beau Nez nous régale de son plus beau sourire et de son plus beau t-shirt!!
Ça a l'air In-nez pour toi mon cher Christophe !!

16/09/2024

Puisque ce premier Nez Cossais vous a plu ...:

Nez N°2 : le Contre-Jour de la jour-nez est attribué à ce merveilleux cliché... Mais qui est-ce??
On remarquera la délicatesse de l'approche et cette magnifique tenue de verre!!
A bientôt pour la suite!!

16/09/2024

Bien le bonjour à tous!! Après quelques mois de repos bien mérité et de nouvelles réunions concernant la prochaine édition... (oui, nous serons à nouveau là en avril 2025..)
Voici pour vous faire patienter une sélection des plus beaux nez de ce premier salon du whisky...

Nez N°1 :Et puisqu'il s'agit de whisky, quoi de plus naturel que de commencer par un Nez Cossais...
Côté distinction, on y est : un beau kilt, un béret et un à la main.

Si vous souhaitez que nous retirions vos photos, signalez-le nous !

17/05/2024

Allez quelques photos pour vous rappeler ce bon moment!!👀
On aurait pu faire une belle compilation de nez mais ça n'était pas flatteur pour tout le monde...👃
Enfin ça peut encore sortir bien entendu 😉
Si vous voulez que nous retirions une photo, envoyez-nous simplement un message.
Nous le ferons immédiatement !

17/05/2024

Hé oui!! Ce fut une superbe première édition du Malt In France !! A voir vos sourires (voir les prochaines photos à venir ), on se dit qu'une prochaine édition dans une petite année serait la bienvenue non?

10/04/2024

Un petit bilan par Matthieu Acar de Whisky Français !!
Allez d'accord on remet ça alors...

Ce weekend se tenait la première édition du salon Malt In France, le premier salon 100% dédié au whiskies français ! Situé aux ateliers du vent à Rennes, le salon s’est déroulé dans une ambiance fe…

06/04/2024

Malt in France, premier salon des whiskys français, se tient à Rennes ce week-end, samedi 6 et dimanche 7 avril. Une trentaine de distillateurs de whiskys, venus de tout l’Hexagone, sont attendus. On pourra déguster, acheter en direct, échanger avec les distillateurs et assister à des master ...

04/04/2024

Avis aux amateurs !! Le groupe de musique traditionnelle conçu sur mesure pour le salon, vous sonnera l'ouverture du salon comme un appel à la danse!!
La crème de la crème des bagadoù de Pontivy et de Vannes viendront faire résonner leur instruments aux Ateliers du vent...

On vous présente Degemer Malt, un nom qui résonne comme une invitation au plaisir et à la douceur maltée...

⚠️Spoiler Alerte: ne vous fiez surtout pas aux apparences....haha⚠️

04/04/2024

Parce que l'on sait bien que vous voudrez repartir avec un souvenir, nous vous précisons que toutes les cuvées seront à la vente sur le salon...
Alors à samedi ou à dimanche et d'ici là reposez vous bien!!
L'équipe est ravie de vous recevoir..

02/04/2024

Hello les malteux, on sait bien que vous avez besoin de vous restaurer afin de déguster de façon optimale, alors pour vous restaurer, le restaurant Passage .bzh assurera le service!!

Mais qui sont-ils??

Passages, c’est une vision de la gastronomie centrée sur le dialogue des mondes, où la gastronomie rencontre la street-food, la cuisine traditionnelle française puise dans des influences du monde entier, l’élégance épouse la convivialité, où l’on travaille avec autant de plaisir des plats végétariens que des viandes d’éleveurs locaux, et où les desserts jouent d’associations inattendues.
C’est aussi l’exigence de mettre en avant des produits de qualité, locaux et de saison, un travail au plus proche des producteurs, pour vous offrir le meilleur.

31/03/2024

Un petit récap de tous les exposants?? Oh oui, Oh oui...
Alors nous vous avions annoncé 25 exposants minimum et nous serons finalement 32 exposants, 28 distilleries et 4 embouteilleurs indépendants ! Cest-y pas beau tout ça ??
Voici les derniers noms en dernier Slide, les premiers noms en deuxième et une petite carte de France des exposants en troisième !!
Il ne manque plus que vous et on se dit rdv dans quelques petits jours aux ateliers du vent...