10/11/2024
Bonjour,voici notre carte des fêtes de fin d'année.N'oubliez pas de commander au moins 8 jours avant.Merci pour votre fidélité.Prenez soin de vous.
Carte des fêtes de fin d’année
pour les 24 et 25 décembre 2024
et pour le 31 décembre 2024
A commander au moins 8 jours avant
au 04 73 51 97 02
Amuses bouche :
Frivolités assorties x 2,50 €
Entrées froides :
Parfait de foie gras au chutney de figues,mâche aux noix et potiron rôti=14,00 €
ou
Tournedos aux 2 saumons et écrevisses,mousseline de citron = 12,00 €
Entrées chaudes :
Brioche de ris de veau,sauce au foie gras = 17,00 €
ou
Risotto arborio aux escargots,tuile au cantal,crémeux de chorizo = 16,00 €
Poissons :servis avec riz basmati,et gratin à la fondue de poireaux
Pavé d’omble chevalier poélé,sabayon de champagne = 17,00 €
ou
Médaillon de sôle,coulis de langoustines = 14,00 €
Viandes : servies avec écrasée de pommes de terre et châtaignes
Civet de sanglier « grand veneur » = 12,00 €
ou
Chapon rôti,jus aux trompettes de la mort = 14,00 €
ou
Pavé de filet de bœuf poélé,sauce au morgon = 20,00 €
Desserts :
Entremet-sablé framboise et citron vert = 4,50 €
ou
Bûche croustillante au caramel = 4,00 €
