La roulotte à poulets

02/01/2024

02/01/2024

07/11/2023

Méchoui agneaux cochon mix grill 🎉 sur le lieu de votre choix 🎊

Devis au 06 41 93 98 49

cordialement Josy sacoman

27/08/2023

Savais-tu que le seul oiseau qui ose déranger un aigle est le corbeau?
Il s'assoit sur son dos en plein vol et lui mord le cou pour le déranger, lui nuire, le ralentir.
Cependant, l'aigle ne répond pas et continue son chemin, il ne combat pas le corbeau.
Il ne perd ni de temps ni d'énergie sur cet oiseau qui n'en vaut pas la peine.
Sa seule réaction est de voler encore plus haut...
Il devient de plus en plus difficile pour le corbeau de respirer en altitude et par manque d'oxygène, il finit par tomber.

Morale de cette histoire ?
Peu importe ce que "les autres" pourront dire, leur jugement est vain...
Il y aura toujours des corbeaux pour te déranger, te juger, te contredire, et même essayer de te faire redescendre...

Prends de l'altitude !

03/08/2023

Qui en veux 😜🎊🎶👍💯

03/08/2023

En place 🎊🎶

16/06/2023

Ce soir on vous attend pour les Afterworks sur la bedoule devant la mairie ☺️🎶🎊👌

07/05/2023

Prestation mix grill 🎊

06/01/2023

Méchouis :

Agneau de lait
Cochon de lait ou
Cabri ou
Mix grill :
Poulets fermiers
Travers de porc
Saucisses italiennes
Rôtis de jambonneau...
Avec leurs accompagnements de saison :
Patates, champignons frais poivrons doux...

Un spectacle à ciel ouvert
Spécialisés dans la préparation de méchouis : d’agneau cochon cabri mix grill dans les bouches du Rhône et Var.
nous assurons vos Prestations à domicile sur le lieu de votre événement avec notre rôtisserie ambulante
Nos viandes sont sélectionnées chez les meilleurs fournisseurs de la région pour la typicité de leurs origines géographiques.

LA ROULOTTE À POULETS
vous propose un agneau rôti à la broche , agrémenté d’épices et autres ingrédients. La cuisson lente dure plusieurs heures. Autant d’éléments qui l’espace d’un instant nous donne la sensation de remonter le temps. Le temps de nos ancêtres qui se nourrissaient de viandes cuites au feu de bois. Un sentiment de faire partie d’une longue chaîne humaine avec la reproduction de gestes ancestraux, avec la même impatience et délectation qu’il y a plusieurs milliers d’années.

Il s’agit là d’un magnifique spectacle qu’offre nos méchouis à votre domicile ou sur le lieu de votre choix .
Ce spectacle d’une cuisine à ciel ouvert auquel vous et vos invités pourrez participer. On n’imagine pas un méchoui qui se déroulerait dans le calme et le silence, tout ceci mérite des commentaires nourris, émaillés d’anecdotes vraies ou fausses, qu’importe. Il faut de la convivialité !

Bon appétit à tutti

Josy & Serge Sacoman

06 41 93 98 49

22/11/2022

On ne rigoles pas svp 🤣🙏🔥🔥

21/11/2022

Pour un bon repas du dimanche en famille ou entre amis un seul numéro 🔥 06 41 93 98 49 👇

24/09/2022

Sauté de veau Corse Ingrédients :
1kg de viande de veau Corse jarret poitrine cotes etc..

2 oignons
Des olives vertes dénoyautées ( parfois j en met pas)
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
150 ml de vin blanc sec ou rouge ( mieux le rouge piur avoirbuen sauce brune )
3 feuilles de laurier, du thym
Du romarin ou herbes séchées du maquis (nepita arba barona..)
De l'huile d'olive
Sel, Poivre

Dans une grande poêle, faites saisir dans l'huile d'olive, le veau coupé en morceaux jusqu'à ce que ça soit doré puis réservez !!
Dans la même poêle, avec les sucs de la viande faites revenir l'oignon haché et l'ail en chemise laisser bien colorer puis mettez la viande et versez y le vin, laissez evaporer quelques minutes puis ajoutez le concentré de tomates bien remuer
Pour finir ajoutez de l eau jusqu'à recouvrir à peine la viande, ajouter les herbes aromatiques et au bout de 20 min de cuisson ajoutez les olives vertes ebouillantées !!
Faites mijoter a feu doux quelques heures tout dépendra de votre feu la viande doit devenir ultra tendre et se détacher facilement.
Accompagnez ce veau aux olives d'une polenta ou pates ou pommes de terres vous avez le choix🤗🤗

31/08/2022

🤣🤣🤣🙏

Marguerite, 1 ère vache Corse 100 % électrique ! 🤣
Actuellement en charge ....dye

23/08/2022

Méchouis :

Agneau de lait
Cochon de lait ou
Cabri ou
Mix grill :
Poulets fermiers
Travers de porc
Saucisses italiennes
Rôtis de jambonneau...
Avec leurs accompagnements de saison :
Patates, champignons frais poivrons doux...

Un spectacle à ciel ouvert
Spécialisés dans la préparation de méchouis : d’agneau cochon cabri mix grill dans les bouches du Rhône et Var.
nous assurons vos Prestations à domicile sur le lieu de votre événement avec notre rôtisserie ambulante
Nos viandes sont sélectionnées chez les meilleurs fournisseurs de la région pour la typicité de leurs origines géographiques.

LA ROULOTTE À POULETS
vous propose un agneau rôti à la broche , agrémenté d’épices et autres ingrédients. La cuisson lente dure plusieurs heures. Autant d’éléments qui l’espace d’un instant nous donne la sensation de remonter le temps. Le temps de nos ancêtres qui se nourrissaient de viandes cuites au feu de bois. Un sentiment de faire partie d’une longue chaîne humaine avec la reproduction de gestes ancestraux, avec la même impatience et délectation qu’il y a plusieurs milliers d’années.

Il s’agit là d’un magnifique spectacle qu’offre nos méchouis à votre domicile ou sur le lieu de votre choix .
Ce spectacle d’une cuisine à ciel ouvert auquel vous et vos invités pourrez participer. On n’imagine pas un méchoui qui se déroulerait dans le calme et le silence, tout ceci mérite des commentaires nourris, émaillés d’anecdotes vraies ou fausses, qu’importe. Il faut de la convivialité !

Bon appétit à tutti

Josy & Serge Sacoman

06 41 93 98 49

17/06/2022

05/06/2022

ANCHOÏADE

05/06/2022

Entrée ANCHOÏADE plus cochon grillé à la broche 🔥

05/06/2022

Cochon grillé à la broche 🔥

28/05/2022

25/05/2022

Prestations et surprise 🥰🥳🔥