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Les Cocottes de Marie, Saint-Aubin-de-Médoc (2025)

01/01/2025

les Cocottes de Marie vous souhaitent une très belle année 2025 … profitez au maximum et restez en bonne santé ♥️
Bien à vous
Marie & Romy 😘

12/12/2024

***Week-end du 13 au 15 /12/2024***
Les Cocottes de Marie, Artisan-traiteur vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur notre page FB)

- UNIQUEMENT SAMEDI A BRUGES : La paella géante comme chaque dernier marché de Noël pour nous ..... Commandez !!!

************Ensuite pour nos 3 Marchés ************

- Très demandées: Nos Ravioles maison ricotta-citron, médaillon de poulet rôti, asperges vertes, crème de citron vert et copeaux de parmesan en barquette individuelle (plat complet)

- Gambas fraîches en cuisson sur le marché calibre 20 en persillade maison et flambées en direct à l'Armagnac (au poids prévoir 6/pers pour une entrée)

- Tartiflette maison bien garnie en lardons

- Saucisses de porc extras

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées

- Tian de légumes frais au parmesan

- Quiche aux poireaux & lardons

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison

- Tourte aux pommes fraîches flambées au rhum brun

PS : Vous pouvez vous stocker en Tian , Brochettes (Toute notre production est en produits frais) car nous serons ensuite absentes pour les fête de Noël & Nouvel An .... Vous ne direz pas que je ne vous l'aurez pas dis ...... 😛😘
Bien à vous
Marie 😘

05/12/2024

***Week-end du 06 au 08/12/2024***
Les Cocottes de Marie, Artisan-traiteur, vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur notre page d'accueil FB)

- Magnifique dos de lieu calibre 400 nappé d'une crème de citron vert et accompagné de riz basmati aux petits légumes frais

- Rougail saucisses accompagné d'un bol de riz basmati blanc

- Lasagnes de bœuf maison en part individuelles

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées au soja-miel

- Quiche aux poireaux & lardons

- Tian de légumes frais au parmesan

- Tourte aux pommes fraîches flambées au rhum brun

PS : La semaine prochaine nos très plébiscitées Ravioles Ricotta citron maison !!!! Il vaut mieux les commander au plus tôt....😍

Bien à vous
Marie 😘

28/11/2024

***Week-End du 29/11 au 01/12/2024***
Les Cocottes de Marie, Artisan-traiteur vous proposent sur nos 3 marchés du week-end (voir nos emplacements sur notre page FB)

- Choux farcis individuels aux 3 viandes accompagné d'une garniture de carottes, cœur de choux vert , lard, oignons ,ail confît
(plat complet) Attention quantité limitée alors réservez au plus tôt

- Paella aux fruits de mer, chorizo & poulet rôti cuisson sur place donc merci pas avant 9 h - Laissez moi le temps de cuisiner .....

- Brandade de Morue maison gratinée au four en bac gastronomique

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées

- Quiche aux poireaux & lardons

- Tian de légumes frais au parmesan (cuisson lente donc confît)

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison (cuisson sur le marché - merci d’anticiper vos grosses commandes)

- Tourte aux pommes fraîches flambées au rhum brun

Bien à vous
Marie 😘

21/11/2024

***Week-End du 22 au 24/11/2024***
Les Cocottes de Marie, Artisan-traiteur vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur notre page d'accueil FB)

- Ficelles picardes aux fruits de mer ( crêpe repas garnie d'une duxelles de champignons, échalotes, de moules fraîches, crevettes décortiquées, calamars et St jacques fraîches, crème) nappées d'une béchamel maison et snackées à l'emmental ...
******Un plat du jour copieux quantité limitée *****
- Parmentier de cuisse de Canard confit effiloché sur un lit de purée maison, carottes cuisinées à la mandarine pressée et doré au four en bac gastronomique ( au poids)
- Choucroute garnie Maison accompagnée de 4 charcuteries (chou, vin blanc, baies, oignons, saindoux, lard, pommes)
- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées
- Quiche aux poireaux & lardons
- Tian de légumes frais au parmesan
- Pdt Sarladaises à la graisse de canard et persillade maison
- Tourte aux pommes fraîches flambées au rhum brun
Beaucoup de Travail en cuisine cette semaine !!! Un mot d'ordre réservez... Mes quantité sont limitées car Je n'ai pas de brigade en cuisine et j'en ai jamais assez !!!
A bon entendeur .... Bien à vous Marie ☺️😘

14/11/2024

***Week-End du 15 au 17/11/2024***

Les Cocottes de Marie, Artisan-traiteur vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur notre page d'accueil FB)

- Magnifiques Noix de St Jacques copieuses (voir photo - 4 par personne) sur un lit de julienne de légumes curcuma-curry et (un bol de riz en supplément pour 2 €) Plat complet avec ou sans riz

- Belle Cuisse de lapin sauce moutarde accompagnée de pdt grenailles ou Sarladaises au choix (plat complet cuisson sur place)

- Calamars à la Provençale en bac Gastronomique (au poids)

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées au soja-miel

- Quiche aux poireaux & lardons

- Tian de légumes frais au parmesan

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison

- Riz Basmati 2 € la part en accompagnement

- Toute aux pommes fraîches flambées au rhum brun

Bien à vous
Marie 😘

07/11/2024

***Week-end du 08 au 11/11/2024***
Les Cocottes de Marie, Artisan-traiteur, vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur notre page Facebook)

- Magnifiques Ravioles maison farcies ricotta-citron, médaillons de poulet rôti au four, asperges vertes, sauce crème de citron vert et copeaux de parmesan (plat complet)

- Paella aux fruits de mer & poulet rôti (pas avant 9h - cuisson sur place merci)

- Lasagnes de bœuf maison en parts individuelles

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées au soja-miel

- Tian de légumes frais au parmesan

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison

- Tourte aux pommes fraîches flambées au rhum brun

Bien à vous
Marie 😊😘

31/10/2024

***Week-End du 01 au 03/11/2024***
Les Cocottes de Marie, Artisan-traiteur vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur notre page d'accueil FB)

- Magnifique Dos de lieu calibre 400+ cuisiné à la crème de citron vert, zeste et accompagné de riz basmati aux petits légumes frais (plat complet)

- Mogettes à la Charentaise : Haricots lingots cuisinés au lard, oignons, carottes , tomates accompagnées de saucisson à l'ail et au choix d'une saucisse ou andouillette de porc (plat complet)

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées au soja-miel

- Quiche aux poireaux & lardons

- Tian de légumes frais au parmesan

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison

- Tourte aux pommes fraîches flambées au rhum brun

Bien à vous
Marie 😘

17/10/2024

***Week-End du 18 au 20/10/2024***
Les Cocottes de Marie, artisan-traiteur vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur notre page facebook)

- Choucroute garnie (chou, baies, lard, pommes, oignons, vin blanc, 1/2 saucisse Montbéliard, 1 saucisse d’Alsace, 1 tr de rôti de porc, 1 tr de saucisson à l'ail) pas avant 9 h cuisson des saucisses sur place

- Rougail saucisses accompagné d'un bol de riz basmati

-Brochettes de filet de poulet marinées au soja-miel

- Brandade de morue gratinée

- Tian de légumes frais au parmesan

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison

- Tourte aux pommes fraîches flambées au rhum brun

Bien à vous
Marie 😘

10/10/2024

***Week-End du 11 au 13/10/2024***

Les Cocottes de Marie, artisan-traiteur vous proposent sur nos 3 marchés voir nos emplacements sur notre page facebook

- Belles Noix de st Jacques fraîches (4 par personne), flambées à l'Armagnac, servies sur un lit de julienne de légumes frais au curry & curcuma - plat complet - riz en supplément :1.50€

- Paella aux fruits de mer & poulet rôti (pas avant 9 h cuisson sur place merci)

- Lasagnes de bœuf en parts individuelles

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées au soja-miel

- Cuisses de poulet rôti

- Quiche aux poireaux & lardons

- Tian de légumes frais au parmesan

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison

- Riz basmati

- Tourte aux pommes fraîches flambées au rhum brun

Bien à vous
Marie 😘

03/10/2024

***Week-End du 04 au 06/10/2024***

Les cocottes de Marie, Artisan-traiteur à St Aubin-de-Médoc, vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur notre FB)

- Magnifiques Ravioles maison farcies Ricotta-citron, asperges vertes, médaillon de poulet rôti, crème de citron vert et copeaux de parmesan (plat complet)

- Cœur de saumon sans peau ni arêtes, (voir photo) cuisiné à l'Armoricaine, tomates cerises et accompagné d'un bol de riz basmati aux petits légumes frais (plat complet)

- Timbales de la mer ( salades, saumon à l'unilatéral, macédoine, 1 gambas, tomates et mayonnaise maison) très copieux

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées au soja-miel

- Quiche aux poireaux & lardons

- Tian de légumes frais au parmesan

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison

- Tourte aux pommes fraîches flambées au rhum brun

J'ai eu beaucoup de travail cette semaine mais merci à mes clients réguliers pour leurs fidélité chaque semaine !!!! gros bisous 😘😘

26/09/2024

****Week-End du 27&28/09/2024****

Pas de marché ce dimanche nous sommes privatisées par Vanessa pour les 40 ans de son mari Yann ( chut ... c'est une surprise ... 😜)

Pour vendredi à st Aubin de Médoc et samedi à Bruges centre :

- Cuisse de lapin à la moutarde accompagnée de ses pdt grenailles cuites sur place (pas avant 9h merci) Laissez-moi le temps de cuisiner sur place pour garantir la fraîcheur de notre production!!!

- Choux fleur gratiné accompagné d'une saucisse de porc extra (plat complet) cuisson sur place des saucisses

- Calamars à la Provençale en bac gastronomique

- Brochettes de filet & chorizo marinées au soja-miel (cuisson sur place - merci d'attendre 9H et merci d'anticiper vos commandes)

- Quiche aux poireaux & lardons

- Wok de légumes frais du soleil

- pdt Sarladaises (elles aussi en cuisson sur place !!! Anticipez vos commandes svp , nous nous adapterons à votre retrait sur stand)

- Tourte aux pommes fraîches flambées au rhum brun

Vous l'avez compris le mot d'ordre c'est Anticipation!!! Prévoyez vos commandes via page facebook, mail ou téléphone ce sera plus confort pour moi et pour vous !!!! ceci dit bisous et à tout bientôt

Bien à vous
Marie 😊😘

19/09/2024

***Week-end du 20 au 22/09/2024***
Les Cocottes de Marie, artisan-traiteur à St Aubin de Médoc vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur page FB)

- Paella aux fruits de mer & poulet rôti (pas avant 9 h - cuisson sur place - merci)

- Magnifique pavé de filet de poulet rôti, sauce moutarde à l'ancienne accompagné de carottes vichy et un bol de riz basmati (plat complet)

- Brandade de morue maison gratinée au four

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées au soja-miel

- Saucisses de porc extras

- Tian de légumes frais au parmesan

- Quiche aux poireaux & lardons

- Pdt Sarladaises

- Tourte aux pommes fraîches flambées au rhum brun

Bien à vous
Marie 😊😘

12/09/2024

***Week-end du 13 au 15/09/2024***
Les Cocottes de Marie, Artisan-traiteur de St Aubin de Médoc, vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur notre page Facebook)

- Aiguillettes de poulet en persillade, curry de légumes frais et un bol de riz basmati (plat complet)

- Lasagnes de boeuf maison en part individuelle

- Magnifiques Gambas calibre 20/30 en cuisson sur place flambées à l'Armagnac et persillade maison incontournable !!! (pas avant 9 h cuisson sur nos marchés ... merci )

- Andouillettes de porc extras

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées au soja-miel

- Quiche aux poireaux & lardons (le retour)

- Tian de légumes frais au parmesan

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison

- La tourte aux pommes fraîches flambées de Romy (le retour)

Bah voilà, encore pas mal de taf en cuisine pour votre plus grand plaisir... IL fait beau ce Week-end alors venez nombreux......

Bien à vous
Marie ☺️😘

05/09/2024

***Week-end du 06 au 08/09/2024***
Les Cocottes de Marie, artisan-traiteur de St Aubin de Médoc, vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur notre FB)

- Magnifiques Ravioles en demi-lune (5par personnes) farcies à la ricotta et citron, asperges vertes, médaillons de filets de poulet rôti, crème de citron vert et copeaux de parmesan (plat complet)

- Calamars à la Provençale en bac gastronomique

- Rougail saucisses et son riz basmati (plat complet)

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées au soja-miel

- Tian de légumes frais au parmesan

- Riz basmati

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison

Bien à vous
Marie 😜😘

29/08/2024

***week-end du 30/08/24 au 01/09/24***
Les Cocottes de Marie, artisan-traiteur vous proposent sur nos 3 marchés (voir nos emplacements sur notre page d'accueil FB)

- Paella aux fruits de mer & poulet rôti
(pas avant 9h car cuisson sur place - merci)

- Flan de courgettes à la menthe fraîche accompagné au choix d'une andouillette ou saucisse de porc extra (plat complet)

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées au soja-miel

- Andouillettes ou saucisses de porc

- Cuisses de poulet rôti

- Sauce chien en portion individuelle

- Tian de légumes frais au parmesan

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison

Bien à vous,
Marie 😜😘

06/08/2024

Les Cocottes de Marie seront absentes des marchés jusqu’au 26 août inclus !!!! De retour avec notre fameuse paella fin août…. n’hésitez pas à nous contacter pour vos événements privés 😉😘

01/08/2024

***Week-end du 02 au 04/08/2024***
Attention, petit rappel : Les Cocottes de Marie sont privatisées ce dimanche et seront absentes des marchés jusqu'au 25 Août inclus

Pour ce vendredi & samedi je vous propose :

- Rougail saucisses accompagné d'un bol de riz basmati

- Lasagnes de bœuf en parts individuelles

- Brochettes de filet de poulet & chorizo marinées au soja-miel

- Salade Hawaïenne

- Piperade maison (en promotion cette semaine)

- Pdt Sarladaises à la graisse de canard & persillade maison

Bien à vous
Marie 😘

Les Cocottes de Marie

01/01/2025

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