Fleuriste- Au Boulevard Fleuri

29/01/2024

Flan pâtissier sans pâte , léger et savoureux 😍
les étapes sont dans le premier commentaire…

27/06/2023

18/06/2023

13/06/2023

Du lait, de la ricotta, de la semoule, des œufs, du beurre et de l'orange ! La recette du gâteau napolitain super crémeux :
Dites OUI à toutes nos recettes !
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13/06/2023

Riz au lait de ma mamie crémeux et vite fait
Ingrédients:
lait entier 1250 ml
Riz rond : 250 g
1 gousse de vanille
1 cac d’arôme vanille de bourbon
Sucre en poudre : 200 g
Préparation:
Fendre la gousse de vanille en 2 puis la gratter.
Disposer le lait, la vanille et le riz dans une casserole et les cuire 35 à 40 min à feu doux dès l’ébullition en remuant constamment avec un fouet
Le riz doit être “al dente” avant de le laisser refroidir, ajouter le sucre, puis l’oublier jusqu’à ce qu’il soit à température ambiante.
Dresser le riz dans le récipient de votre choix

13/06/2023

Il suffit de mélanger 4 œufs, de la ricotta, du sucre, de la fécule de maïs et des pépites de chocolat. Chaque bouchée sera divine :
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12/06/2023

12/06/2023

ROUGAIL SAUCISSES… (ILE DE LA RÉUNION)
INGRÉDIENTS / POUR 6 PERSONNES:
– 1 kg de saucisses (pour 6 personnes)
– 3 cuillères à soupe d’huile
– 2 gros oignons émincés
– 2 gousses d’ail, du gingembre (très peu, morceaux ou poudre)
– 5 tomates hachées finement
– 1 branche de thym
– 2 pincée de curcuma (ou safran en poudre)
– 1 piment fort (ou 1 pincée de piment en poudre de Cayenne, selon votre goût)
PRÉPARATION:
Etape: 1
Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l’huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux.
Etape: 2
Puis ajoutez l’ail, le gingembre et les tomates. Mélangez bien.
Etape: 3
Ajoutez le thym et le curcuma, plus le piment et un petit peu d’eau.
Etape: 4
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1/2 heure environ.
Pour finir:
La sauce devra être très rouge et épaisse, ce qui indiquera la fin de la cuisson.

28/12/2022