L’idée de créer mon entreprise vient du constat que la population active de plus en plus prise par le travail n’a plus ou peu de temps pour se mettre à la cuisine. Mon idée a pris corps lors de plusieurs invitations à des cocktails dinatoires. J’ai pu lors de ces réceptions prendre les remarques de chacun sur la qualité et la présentation des produits. Tout ceci m’a conduit pendant plusieurs mois
à vouloir mettre en pratique tous mes talents de cuisinière mais aussi cette passion pour la décoration de buffet. Durant mon parcours professionnel dans la restauration j’ai eu la chance de pouvoir intégrer des établissements très différents ce qui m’apporte aujourd’hui une expérience incontestable. Il est important de noter que c’est ma motivation et le gout pour la cuisine raffinée, équilibrée, recherchée qui est à l’origine du projet. Le secteur de la restauration m’a toujours attiré. Un réel besoin se fait sentir auprès de la population active. La politique de produit :
Mon produit phares le buffet dinatoire qui propose un large panel de verrines sucrées et salées. Ils y a également des pains surprises fait maison, le pain également fait maison. Le produit original et très apprécié ‘’Le roulé ‘’. Ma spécialité les macarons sucrés salés, qui est une idée de cadeau à offrir à mes clients. J’attache une importance particulière à acheter des produits frais et surtout de ma région.
