Duprat Charcuterie Traiteur

Duprat Charcuterie Traiteur https://www.duprat-alain.fr/
(31)

25/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce dimanche 25 septembre :

Entrées :
- Saumon fumé
- Saumon mayonnaise
- Verrines au saumon
- Oeufs en gelée
- Avocats farcis
- Rillettes de saumon
- Céleri rémoulade
- Rémoulade d'écrevisses
- Salade d'avocats
- Strasbourgeoise
- Salade de quinoa-boulgour
- Poulpe mariné
- Pommes de terre au thon
- Salade alaska
- Champignons à la grecque
- Piémontaise
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé tutti-frutti
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets de sébaste en sauce
- Lotte à l'américaine
- Pavés de saumon en sauce
- Rôti de veau orloff et ses légumes
- Lapin au cidre et aux pommes
- Endives au jambon
- Tournedos de canard à l'orange
- Poulet basquaise
- Parmigiana
- Couscous
- Paëlla

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Riz
- Légumes du soleil
- Julienne de légumes
- Purée de carottes
- Tian de légumes
- Endives braisées
- Pommes de terre rissolées
- Pommes dauphines

Pâtisserie salée :
- Nems au porc
- Nems au poulet
- Nems au crabe
- Samoussas boeuf-curry
- Feuilleté au jambon
- Friands
- Feuilletés saucisses
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Quiches aux poireaux
- Quiches chèvre-épinards
- Pizzas aux fromages
- Pizzas au jambon
- Richelieu de volaille
- Richelieu de porc

Desserts :
- Tarte tatin
- Moelleux au chocolat
- Iles flottantes
- Panna cotta coulis fruits rouges
- Gâteaux au yaourt et aux fruits rouges
- Gâteaux ananas-noix de coco

Bonne journée ! 😉

24/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce samedi 24 septembre :

Entrées :
- Saumon mayonnaise
- Verrines au saumon
- Entremets au saumon
- Oeufs en gelée
- Rillettes de saumon
- Chou blanc nordique
- Perles de la mer
- Strasbourgeoise
- Salade de quinoa-boulgour
- Chou-fleur en vinaigrette
- Betteraves en salade
- Poulpe mariné
- Pommes de terre au thon
- Salade alaska
- Champignons à la grecque
- Piémontaise
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé tutti-frutti
- Taboulé
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets de brosme en sauce
- Brandade de morue
- Gratin de poissons
- Pavés de saumon en sauce
- Sauté de volaille
- Rôti de veau orloff et ses légumes
- Gratin de pâtes
- Tournedos de canard à l'orange
- Poulet basquaise
- Couscous
- Paëlla

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Riz
- Purée
- Tian provençal
- Epinards
- Endives braisées
- Pommes de terre rissolées
- Pommes dauphines

Pâtisserie salée :
- Bouchées aux ris de veau
- Nems au porc
- Nems au poulet
- Nems au crabe
- Samoussas boeuf-curry
- Feuilleté au jambon
- Friands
- Coeurs de quiche saumon-épinards
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Quiches aux poireaux
- Pizzas au jambon
- Tortilla
- Richelieu de volaille
- Richelieu de porc

Desserts :
- Iles flottantes
- Panna cotta coulis fruits rouges
- Tarte aux fruits
- Gâteaux au yaourt et aux fruits rouges
- Gâteaux ananas-noix de coco
- Grillé aux pommes

Bonne journée ! 😉

23/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce vendredi 23 septembre :

Entrées :
- Saumon mayonnaise
- Verrines au saumon
- Chou blanc nordique
- Perles de la mer
- Champignons en vinaigrette
- Strasbourgeoise
- Duo de lentilles-noisettes-cranberry
- Chou-fleur en vinaigrette
- Betteraves en salade
- Champignons à la grecque
- Piémontaise
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé tutti-frutti
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets d'églefin en sauce
- Brandade de morue
- Poêlée de morue "grand-mère"
- Gratin de poissons
- Hachis de viande aux courgettes
- Sauté de volaille
- Endives au jambon
- Cordons bleus
- Lasagnes
- Bourguignon
- Rôti de veau orloff et ses légumes
- Tajine de volaille

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Riz
- Purée
- Tian provençal
- Semoule
- Poireaux natures
- Endives braisées
- Nouilles chinoises sautées
- Champignons de Paris

Pâtisserie salée :
- Bouchées aux ris de veau
- Bouchées aux fruits de mer
- Nems au porc
- Nems au poulet
- Nems au crabe
- Samoussas boeuf-curry
- Soufflés au fromage
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Quiches pyrénéennes
- Quiches aux légumes
- Quiches aux poireaux
- Feuilletés saucisses
- Pizza aux fromages
- Pizzas au jambon
- Tortilla
- Pâté en croute
- Richelieu de pintade

Desserts :
- Oeufs au lait
- Gâteaux ananas-noix de coco
- Grillé aux pommes
- Flan pâtissier
- Tarte abricots-miel-pignons de pin

Bonne journée ! 😉

22/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce jeudi 22 septembre :

Entrées :
- Saumon fumé
- Saumon mayonnaise
- Verrines au saumon
- Oeufs en gelée
- Fromage de tête en vinaigrette
- Cervelas en salade
- Chou blanc nordique
- Perles de la mer
- Poulpe mariné
- Betteraves en salade
- Concombres
- Salade espagnole
- Champignons à la grecque
- Pommes de terre en vinaigrette
- Piémontaise
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé tutti-frutti
- Taboulé
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets de sébaste en sauce
- Filets de brosme en sauce
- Limandes panée
- Gratin de poissons
- Hachis de viande aux courgettes
- Sauté de volaille
- Gratin de pâtes
- Endives au jambon
- Cordons bleus
- Endives au jambon
- Lasagnes
- Bourguignon

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Riz
- Endives braisées
- Nouilles chinoises sautées
- Pommes de terre rissolées
- Chou-fleur béchamel au curry
- Champignons de Paris

Pâtisserie salée :
- Nems au porc
- Nems au poulet
- Nems au crabe
- Samoussas boeuf-curry
- Soufflés au fromage
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Quiches pyrénéennes
- Feuilletés saucisses
- Pizzas aux fromages
- Pizzas au jambon
- Croques provençaux
- Pâté en croute
- Richelieu de pintade

Desserts :
- Panna cotta coulis fruits rouges
- Tarte abricots-miel-pignons de pin
- Moelleux au chocolat
- Clafoutis aux pommes
- Mousses au chocolat

Bonne journée ! 😉

18/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce dimanche 18 septembre :

Entrées :
- Saumon fumé
- Saumon mayonnaise
- Oeufs en gelée
- Avocats farcis
- Pieds de porc en vinaigrette
- Cervelas en salade
- Concombres
- Chou rouge
- Cocktail de crevettes
- Champignons à la grecque
- Pommes de terre en vinaigrette
- Piémontaise
- Duo de lentilles-noisettes-cranberry
- Salade d'avocats
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé tutti-frutti
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Croustillants de poissons
- Gratin de poissons
- Suprêmes de poulet à la crème
- Sauté de veau à la tomate
- Tomates farcies
- Endives au jambon
- Filet mignon de porc aux pruneaux
- Lapin à la provençale
- Magrets de canard aux pêches
- Couscous
- Paëlla

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Riz
- Poêlée wok
- Julienne de légumes
- Piperade
- Légumes du soleil
- Endives braisées
- Pommes dauphines
- Pommes de terre rissolées

Pâtisserie salée :
- Nems au porc
- Nems au poulet
- Samoussas boeuf-curry
- Coquilles de poissons
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Pizzas aux fromages
- Croques provençaux
- Pizzas au jambon
- Pâté en croute
- Richelieu de pintade

Desserts :
- Gâteaux au yaourt pêches-abricots
- Iles flottantes
- Tiramisus au spéculoos
- Tarte aux fruits
- Tarte tatin

Chez Côté mer :
Côté traiteur :
- Chaudrée
- Filets de lieu jaune
- Terrine de poissons
- Moules glacées
- Entremets au saumon
- Rillettes de thon
- Rillettes de saumon
- Délice du pêcheur
- Saumon aux pâtes fraîches
- Verrines (noix de St Jacques ou saumon)
- Beignets salés (accras de morue, beignets de crevettes ou de calamars)
- Pizza de la mer
- Tarte au saumon
- Nems au crabe

Côté crustacés :
- Huîtres n°2,3 et 4
- Pinces de crabe
- Bulots
- Bigorneaux
- Crevettes roses
- Langoustines

Formule du jour à 13,90 euros comprenant :
- 4 huîtres n°4
- 4 bulots
- 4 crevettes roses
- 4 langoustines
- bigorneaux
- mayonnaise ou aïoli
- vinaigre échalotes

📢 Attention dernier week-end pour Côté mer, venez en profiter : promos sur les bulots, pinces de crabe et bigorneaux !!!

On vous attend !
Bonne journée ! 😉

17/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce samedi 17 septembre :

Entrées :
- Saumon fumé
- Saumon mayonnaise
- Oeufs en gelée
- Pieds de porc en vinaigrette
- Cervelas en salade
- Poulpe mariné
- Piémontaise
- Salade espagnole
- Duo de lentilles-noisettes-cranberry
- Salade d'avocats
- Salade chypriote
- Quinoa-boulgour
- Betteraves en salade
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé tutti-frutti
- Taboulé
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets de loup en sauce
- Chaudrée
- Mouclade
- Brandade de morue
- Cordons bleus
- Sauté de volaille à la crème
- Sauté de veau à la tomate
- Tomates farcies
- Magret de canard aux pêches
- Andouillettes cuisinées et compotée d'oignons
- Couscous
- Paëlla

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Purée
- Gratin de courgettes
- Riz
- Poêlée wok
- Endives braisées
- Ratatouille
- Pommes dauphines
- Pommes de terre rissolées

Pâtisserie salée :
- Nems au porc
- Nems au poulet
- Samoussas boeuf-curry
- Tarte aux noix de St Jacques et petits légumes
- Feuilletés saucisses
- Coquilles de poissons
- Croque-monsieur
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Quiches catalanes
- Pizzas au jambon
- Pâté en croute
- Richelieu de pintade

Desserts :
- Gâteau ananas caramélisé
- Gâteaux choco-framboises-noisettes
- Gâteaux au yaourt pêches-abricots
- Iles flottantes
- Tiramisus au spéculoos

Chez Côté mer :
Côté traiteur :
- Paupiettes de saumon
- Gratin de poissons
- Terrine de poissons
- Lanières de saumon fumé
- Moules glacées
- Entremets au saumon
- Rillettes de thon
- Rillettes de saumon
- Crevettes marinées
- Taboulé du pêcheur
- Délice du pêcheur
- Saumon aux pâtes fraîches
- Verrines (noix de St Jacques ou saumon)
- Beignets salés (accras de morue, beignets de crevettes ou de calamars)
- Pizza de la mer
- Tarte au saumon
- Nems au crabe
- Soufflés ou cakes au saumon

Côté crustacés :
- Huîtres n°2,3 et 4
- Pinces de crabe
- Bulots
- Bigorneaux
- Crevettes roses
- Langoustines

Formule du jour à 13,90 euros comprenant :
- 4 huîtres n°4
- 4 bulots
- 4 crevettes roses
- 4 langoustines
- bigorneaux
- mayonnaise ou aïoli
- vinaigre échalotes

📢 Attention dernier week-end pour Côté mer, venez en profiter : promos sur les bulots, pinces de crabe et bigorneaux !!!

On vous attend !
Bonne journée ! 😉

15/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce jeudi 15 septembre :

Entrées :
- Saumon fumé
- Tomates farcies au thon
- Oeufs en gelée
- Pieds de porc en vinaigrette
- Cervelas en salade
- Piémontaise
- Céleri rémoulade
- Pommes de terre au thon
- Salade espagnole
- Quinoa-boulgour
- Betteraves en salade
- Tomates-mozzarella-basilic
- Concombres
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé tutti-frutti
- Taboulé
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets de colin en sauce
- Mouclade
- Limandes panées
- Poulet basquaise
- Cordons bleus
- Jambon à l'os sauce madère
- Langue de boeuf en sauce
- Chipolatas à la provençale
- Filet mignon de porc à la crème
- Endives au jambon

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Carottes vichy
- Epinards
- Chou-fleur nature
- Endives braisées
- Purée de céleri
- Champignons de Paris
- Nouilles chinoises sautées

Pâtisserie salée :
- Nems au porc
- Nems au poulet
- Samoussas boeuf-curry
- Friands
- Tarte aux noix de St Jacques et petits légumes
- Gnocchis à la romaine
- Croques provençaux
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Pizzas au jambon
- Pâté en croute
- Richelieu de pintade

Desserts :
- Gâteaux choco-framboises-noisettes
- Croustades aux abricots
- Mousses au chocolat
- Oeufs au lait

Bonne journée ! 😃

14/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce mercredi 14 septembre :

Entrées :
- Saumon fumé
- Terrine de poissons
- Entremets au saumon
- Oeufs en gelée
- Pieds de porc en vinaigrette
- Cervelas en salade
- Piémontaise
- Céleri rémoulade
- Champignons à la grecque
- Perles de la mer
- Tomates-mozzarella-basilic
- Concombres
- Duo de lentilles-noisettes-cranberry
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé tutti-frutti
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets de plie en sauce
- Pavés de saumon en sauce
- Gratin de poissons
- Limandes panées
- Hachis de viande aux courgettes
- Lapin cuisiné
- Tomates farcies
- Poulet basquaise
- Cordons bleus
- Jambon à l'os sauce madère
- Langue de boeuf en sauce
- Lasagnes

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Carottes vichy
- Epinards
- Chou-fleur nature
- Ratatouille
- Julienne de légumes

Pâtisserie salée :
- Nems au porc
- Samoussas boeuf-curry
- Gnocchis à la romaine
- Croques provençaux
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Pizzas au jambon
- Pizzas aux fromages
- Pâté en croute
- Richelieu de pintade

Desserts :
- Gâteau choco-framboises-noisettes
- Tarte aux fruits
- Clafoutis aux pommes

Bonne journée ! 😉

11/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce dimanche 11 septembre :

Entrées :
- Coquilles de crabe
- Oeufs en gelée
- Pieds de porc en vinaigrette
- Champignons à la grecque
- Salade terre et mer
- Salade chypriote
- Perles de la mer
- Poulpe mariné
- Chou-fleur en vinaigrette
- Salade d'avocats
- Tomates-mozzarella-basilic
- Concombres
- Duo de lentilles-noisettes-cranberry
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé tutti-frutti
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets de sébaste en sauce
- Filets de flétan en sauce
- Pavés de saumon en sauce
- Mouclade
- Endives au jambon
- Axoa de veau
- Hachis de viande aux courgettes
- Lapin cuisiné
- Bourguignon
- Tomates farcies
- Couscous
- Paëlla

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Gratin de courgettes
- Riz
- Champignons de Paris
- Tomates provençales
- Tian provençal
- Carottes cuisinées
- Pommes de terre rissolées
- Pommes dauphines
- Beignets d'aubergines et de courgettes

Pâtisserie salée :
- Bouchées aux ris de veau
- Nems au porc
- Croque-monsieur
- Tourtes alsaciennes
- Tortilla
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Pizzas au jambon
- Pâté en croute
- Richelieu de pintade
- Pâté en croûte de volaille

Desserts :
- Panna cotta coulis fruits rouges
- Iles flottantes
- Gâteau ananas caramélisé
- Tarte tatin

Chez Côté mer :
Côté traiteur :
- Pavés de saumon en sauce
- Filets d'églefin en sauce
- Gratin de poissons
- Terrine de poissons
- Pâté en croûte du pêcheur
- Salade d'avocats
- Perles de la mer
- Cocktail de crevettes
- Crevettes marinées
- Saumon aux pâtes fraîches
- Rillettes de saumon
- Délice du pêcheur
- Verrines (saumon ou noix de St Jacques)
- Tarte saumon-brocolis
- Soufflés ou cakes au saumon
- Nems au crabe
- Coeur de quiche saumon-épinards
- Pizza de la mer
- Beignets salés (accras de morue, beignets de crevettes ou de calamars)

Côté crustacés :
- Pinces de crabe
- Langoustines
- Crevettes roses
- Bulots
- Bigorneaux
- Huîtres n°2,3 et 4
- Moules

Formule du jour à 13,90 euros comprenant :
- 3 langoustines
- 1 pince de crabe
- 4 crevettes roses
- 5 bulots
- 3 huîtres n°4
- bigorneaux
- mayonnaise ou aïoli
- vinaigre échalotes

Bonne journée ! 😉

10/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce samedi 10 septembre :

Entrées :
- Saumon fumé
- Coquilles de crabe
- Oeufs en gelée
- Pieds de porc en vinaigrette
- Fromage de tête en vinaigrette
- Champignons à la grecque
- Pommes de terre au thon
- Macédoine de crabe
- Cocktail de crevettes
- Concombres
- Duo de lentilles-noisettes-cranberry
- Céleri-pommes
- Céleri rémoulade
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé tutti-frutti
- Piémontaise
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Brandade de morue
- Filets de sébaste en sauce
- Filets de flétan en sauce
- Gratin de poissons
- Mouclade
- Endives au jambon
- Cagouilles à la charentaise
- Carré de porc boulangère
- Axoa de veau
- Bourguignon
- Tomates farcies
- Couscous
- Paëlla

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Gratin de courgettes
- Riz
- Purée
- Poêlée d'haricots verts
- Chou-fleur nature
- Pommes de terre rissolées
- Pommes dauphines
- Beignets d'aubergines et de courgettes

Pâtisserie salée :
- Bouchées aux ris de veau
- Nems au porc
- Croque-monsieur
- Coquilles de poissons
- Tourtes alsaciennes
- Tarte périgourdine
- Tortilla
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Pizzas au jambon
- Pâté en croute
- Richelieu de pintade
- Pâté en croûte de volaille

Desserts :
- Panna cotta coulis fruits rouges
- Moelleux au chocolat
- Iles flottantes
- Amandines

Chez Côté mer :
Côté traiteur :
- Pavés de saumon en sauce
- Gratin de poissons
- Terrine de poissons
- Pâté en croûte du pêcheur
- Salade d'avocats
- Salade terre et mer
- Crevettes marinées
- Saumon aux pâtes fraîches
- Rillettes de saumon
- Délice du pêcheur
- Entremets au saumon
- Verrines (saumon ou noix de St Jacques)
- Tarte saumon-brocolis
- Soufflés ou cakes au saumon
- Nems au crabe
- Coeur de quiche saumon-épinards
- Pizza de la mer
- Beignets salés (accras de morue, beignets de crevettes ou de calamars)

Côté crustacés :
- Pinces de crabe
- Langoustines
- Crevettes roses
- Bulots
- Bigorneaux
- Huîtres n°2,3 et 4
- Moules

Formule du jour à 13,90 euros comprenant :
- 3 langoustines
- 1 pince de crabe
- 4 crevettes roses
- 5 bulots
- 3 huîtres n°4
- bigorneaux
- mayonnaise ou aïoli
- vinaigre échalotes

Bonne journée ! 😉

09/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce vendredi 09 septembre :
Entrées :
- Saumon fumé
- Terrine de poissons
- Oeufs en gelée
- Fromage de tête en vinaigrette
- Salade d'écrevisses
- Champignons à la grecque
- Champignons en vinaigrette
- Céleri-pommes
- Duo de crudités
- Céleri rémoulade
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé
- Taboulé tutti-frutti
- Croquante du marché
- Piémontaise
- Carottes râpées
- Filets de harengs
Plats cuisinés :
- Quenelles de brochet en sauce
- Ailes de raie sauce aux câpres
- Brandade de morue
- Poêlée de morue "grand-mère"
- Mouclade
- Moussaka
- Sauté de volaille
- Endives au jambon
- Parmentier de canard
- Filet mignon de porc à la crème
- Boudins aux pommes
- Cagouilles à la charentaise
Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Riz
- Poêlée wok
- Poêlée d'haricots verts
- Chou-fleur nature
- Purée
Pâtisserie salée :
- Bouchées aux ris de veau
- Nems au poulet
- Nems au porc
- Croques provençaux
- Feuilleté au jambon
- Coquilles de poissons
- Tarte périgourdine
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Quiches aux légumes
- Pizzas aux fromages
- Pizzas au jambon
- Pâté en croute
- Richelieu de pintade
- Pâté en croûte de volaille
Desserts :
- Tarte abricots-miel-pignons de pin
- Flan pâtissier
- Moelleux au chocolat
Chez Côté mer :
Côté traiteur :
- Paupiettes de poissons en sauce
- Gratin de poissons
- Terrine de poissons
- Pâté en croûte du pêcheur
- Salade floride
- Salade d'avocats
- Salade terre et mer
- Crevettes marinées
- Poulpes au paprika
- Saumon aux pâtes fraîches
- Verrines (saumon ou noix de St Jacques)
- Tarte saumon-brocolis
- Soufflés ou cakes au saumon
- Nems au crabe
- Coeur de quiche saumon-épinards
- Pizza de la mer
- Beignets salés (accras de morue, beignets de crevettes ou de calamars)
Côté crustacés :
- Pinces de crabe
- Langoustines
- Crevettes roses
- Bulots
- Huîtres n°2,3 et 4
- Moules
Formule du jour à 13,90 euros comprenant :
- 4 langoustines
- 1 pince de crabe
- 4 crevettes roses
- 5 bulots
- 4 huîtres n°4
- mayonnaise ou aïoli
- vinaigre échalotes
Bonne journée ! 😉

08/09/2022

Bonjour,
Nous sommes à la recherche d'un charcutier-traiteur et d'un pâtissier.
Pour avoir des renseignements sur ces postes à pourvoir, vous pouvez nous contacter au 05.46.05.09.64 ou au 06.48.94.06.38.
Vous pouvez également passer au magasin.
On vous attend !

08/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce jeudi 08 septembre :

Entrées :
- Saumon fumé
- Terrine de poissons
- Entremets au saumon
- Oeufs en gelée
- Fromage de tête en vinaigrette
- Pieds de porc en vinaigrette
- Salade d'écrevisses
- Champignons à la grecque
- Champignons en vinaigrette
- Gambas à la mandarine
- Céleri rémoulade
- Duo de lentilles-noisettes-cranberry
- Cervelas en salade
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Taboulé
- Taboulé tutti-frutti
- Pommes de terre au thon
- Croquante du marché
- Piémontaise
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Quenelles de brochet en sauce
- Ailes de raie sauce aux câpres
- Gratin de poissons
- Mouclade
- Moussaka
- Sauté de volaille
- Endives au jambon
- Carré de porc boulangère
- Lapin à la moutarde
- Parmentier de canard

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Riz
- Poêlée wok
- Epinards
- Haricots verts
- Endives braisées
- Champignons de Paris

Pâtisserie salée :
- Nems au poulet
- Nems au porc
- Samoussas boeuf-curry
- Croques provençaux
- Feuilleté au jambon
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Quiches aux légumes
- Tarte chèvre-épinards
- Pizzas aux fromages
- Pizzas au jambon
- Richelieu de pintade
- Pâté en croûte de volaille

Desserts :
- Tarte aux fruits
- Tarte abricots-miel-pignons de pin
- Gâteaux choco-poire
- Far breton

Bonne journée ! 😉

07/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce mercredi 07 septembre :
Entrées :
- Saumon fumé
- Fromage de tête en vinaigrette
- Pieds de porc en vinaigrette
- Salade alaska
- Salade d'écrevisses
- Perles de la mer
- Champignons à la grecque
- Gambas à la mandarine
- Salade chypriote
- Céleri rémoulade
- Duo de lentilles-noisettes-cranberry
- Cervelas en salade
- Concombres
- Taboulé
- Taboulé tutti-frutti
- Piémontaise
- Carottes râpées
- Filets de harengs
Plats cuisinés :
- Filets d'ombrine en sauce
- Filets de julienne en sauce
- Gratin de poissons
- Mouclade
- Moussaka
- Sauté de volaille au curry
- Sauté de veau à la tomate
- Filet mignon de porc aux pruneaux
- Endives au jambon
- Boulettes de viande à la tomate
Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Gratin campagnard
- Riz
- Poêlée wok
- Epinards
- Haricots verts
- Chou-fleur braisé
- Endives braisées
Pâtisserie salée :
- Nems au poulet
- Samoussas boeuf-curry
- Croques provençaux
- Soufflés au fromage
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Quiches aux légumes
- Tarte chèvre-épinards
- Pizzas aux fromages
- Pizzas au jambon
- Richelieu de pintade
- Pâté en croûte de volaille
Desserts :
- Gâteaux choco-poire
- Gâteaux au yaourt (natures ou fruits rouges)
- Mousses au chocolat
- Far breton
Bonne journée ! 😉

04/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce dimanche 04 septembre :

Entrées :
- Saumon fumé
- Oeufs farcis aux crevettes
- Oeufs en gelée
- Avocats farcis
- Duo de lentilles-noisettes-cranberry
- Cervelas en salade
- Strasbourgeoise
- Macédoine de crabe
- Salade d'avocats
- Concombres
- Salade alaska
- Pois chiche à la grecque
- Taboulé
- Taboulé tutti-frutti
- Piémontaise
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets d'ombrine en sauce
- Filets de julienne en sauce
- Gratin de poissons
- Lasagnes
- Jambon à l'os sauce madère
- Lapin à la provençale
- Emincés de boeuf à l'asiatique
- Sauté de volaille
- Filet mignon de porc aux pruneaux
- Gigot-moghettes
- Sauté de veau aux olives
- Endives au jambon
- Couscous
- Paëlla

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Gratin de courgettes
- Riz
- Pommes de terre rissolées
- Pommes dauphines
- Julienne de légumes
- Moghettes

Pâtisserie salée :
- Nems au poulet
- Samoussas boeuf-curry
- Roulés au fromage
- Friands
- Croque-monsieur
- Soufflés au fromage
- Gnocchis à la romaine
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Pizzas aux fromages
- Richelieu de pintade
- Pâté en croûte de volaille

Desserts :
- Iles flottantes
- Riz au lait
- Clafoutis aux pêches-kiwi
- Oeufs au lait
- Tarte tatin
- Moelleux au chocolat

En viande crue : bavette, entrecôte, steaks hachés, côtes d'agneau, échine, grillade, brochettes de volaille marinées...

Chez Côté mer :
Côté traiteur :
- Filets de brosme en sauce
- Lasagnes de poissons
- Huîtres chaudes
- Terrine de saumon
- Pommes de terre-harengs
- Salade terre et mer
- Crevettes marinées
- Rillettes de thon
- Poulpe mariné
- Anchois marinés
- Verrines (saumon ou noix de St Jacques)
- Entremets au saumon
- Cakes ou soufflés au saumon
- Nems au crabe
- Tarte au saumon
- Pizza de la mer
- Beignets salés

Côté crustacés :
- Pinces de crabe
- Langoustines
- Crevettes roses
- Bigorneaux
- Bulots
- Huîtres n°3 et 4
- Moules

Formule du jour à 13,90 euros comprenant :
- 3 huîtres n°4
- 1 pinces de crabe
- 3 langoustines
- 5 bulots
- 4 crevettes roses
- Bigorneaux
- Mayonnaise ou aïoli
- Vinaigre échalotes

Bonne journée ! 😉

03/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce samedi 03 septembre :

Entrées :
- Saumon fumé
- Saumon mayonnaise
- Oeufs en gelée
- Pieds de porc en vinaigrette
- Fromage de tête en vinaigrette
- Champignons à la grecque
- Duo de lentilles-noisettes-cranberry
- Cervelas en salade
- Pois chiche à la grecque
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Chou blanc aux lardons
- Taboulé
- Piémontaise
- Céleri rémoulade
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets d'ombrine en sauce
- Limandes panées
- Gratin de poissons
- Mouclade
- Gratin de pâtes
- Lasagnes
- Jambon à l'os sauce madère
- Lapin à la provençale
- Emincés de boeuf à l'asiatique
- Sauté de volaille
- Couscous
- Paëlla

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Riz
- Nouilles chinoises sautées
- Purée
- Pommes de terre rissolées
- Pommes dauphines
- Julienne de légumes
- Champignons de Paris

Pâtisserie salée :
- Bouchées aux ris de veau
- Nems au porc
- Nems au poulet
- Samoussas boeuf-curry
- Roulés au fromage
- Friands
- Croque-monsieur
- Soufflés au fromage
- Gnocchis à la romaine
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Pizzas au jambon
- Pizzas aux fromages
- Pâté en croûte
- Richelieu de pintade
- Richelieu de poulet

Desserts :
- Iles flottantes
- Riz au lait
- Clafoutis aux pêches
- Tartelettes aux framboises
- Oeufs au lait

En viande crue : entrecôte, steaks hachés, côtes d'agneau, échine, grillade, araignée de porc marinée, brochettes de volaille marinées...

Chez Côté mer :
Côté traiteur :
- Filets d'églefin en sauce
- Lasagnes de poissons
- Terrine de saumon
- Lanières de saumon fumé
- Perles de la mer
- Pommes de terre-harengs
- Salade terre et mer
- Salade d'avocats
- Crevettes marinées
- Rillettes de thon
- Poulpe mariné
- Anchois marinés
- Verrines (saumon ou noix de St Jacques)
- Entremets au saumon
- Cakes ou soufflés au saumon
- Nems au crabe
- Tarte au saumon
- Pizza de la mer
- Beignets salés

Côté crustacés :
- Pinces de crabe
- Langoustines
- Crevettes roses
- Bigorneaux
- Bulots
- Huîtres n°2,3 et 4
- Moules

Formule du jour à 13,95 euros comprenant :
- 4 huîtres n°4
- 2 pinces de crabe
- 3 langoustines
- 4 bulots
- 3 crevettes roses
- Bigorneaux
- Mayonnaise ou aïoli
- Vinaigre échalotes

Bonne journée ! 😉

02/09/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce vendredi 02 septembre :

Entrées :
- Saumon fumé
- Saumon mayonnaise
- Oeufs en gelée
- Pieds de porc en vinaigrette
- Fromage de tête en vinaigrette
- Champignons à la grecque
- Champignons en vinaigrette
- Chou-fleur en vinaigrette
- Museau de boeuf en vinaigrette
- Pommes de terre-harengs
- Chou blanc aux lardons
- Concombres
- Taboulé
- Taboulé tutti-frutti
- Piémontaise
- Céleri rémoulade
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets d'églefin en sauce
- Brandade de morue
- Poêlée de morue "grand-mère"
- Limandes panées
- Gratin de poissons
- Rôti de porc orloff et ses légumes
- Langue de boeuf en sauce
- Gratin de pâtes
- Lasagnes

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Riz
- Nouilles chinoises sautées
- Haricots plats
- Nouilles chinoises sautées
- Purée
- Poêlée wok
- Gratin de courgettes

Pâtisserie salée :
- Bouchées aux ris de veau
- Nems au porc
- Samoussas boeuf-curry
- Roulés au fromage
- Friands
- Gnocchis à la romaine
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Tartes à la tomate
- Pizzas au jambon
- Pizzas aux fromages
- Pâté en croûte
- Richelieu de pintade
- Richelieu de poulet

Desserts :
- Flan pâtissier
- Riz au lait
- Clafoutis aux pommes
- Oeufs au lait

En viande crue : bavette, entrecôte, steaks hachés, côtes d'agneau, échine, grillade, araignée de porc marinée, brochettes de volaille marinées...

Chez Côté mer :
Côté traiteur :
- Paupiettes de poissons
- Lasagnes de poissons
- Terrine de saumon
- Moules en vinaigrette
- Lanières de saumon fumé
- Perles de la mer
- Salade terre et mer
- Salade d'avocats
- Crevettes marinées
- Rillettes de thon
- Poulpe mariné
- Anchois marinés
- Verrines (saumon ou noix de St Jacques)
- Entremets au saumon
- Cakes ou soufflés au saumon
- Nems au crabe
- Tarte au saumon
- Pizza de la mer
- Beignets salés

Côté crustacés :
- Pinces de crabe
- Langoustines
- Crevettes roses
- Bigorneaux
- Bulots
- Huîtres n°2,3 et 4
- Moules

Formule du jour à 13,95 euros comprenant :
- 4 huîtres n°4
- 2 pinces de crabe
- 3 langoustines
- 4 bulots
- 3 crevettes roses
- Bigorneaux
- Mayonnaise ou aïoli
- Vinaigre échalotes

Bonne journée ! 😉

28/08/2022

Bonjour,
Voici les plats disponibles pour ce dimanche 28 août :

Entrées :
- Saumon fumé
- Terrine de poissons
- Oeufs en gelée
- Duo de lentilles-noisettes-cranberry
- Tomates-mozzarella-basilic
- Champignons à la grecque
- Salade landaise
- Strasbourgeoise
- Saumon aux pâtes fraîches
- Salade de pâtes
- Concombres
- Salade espagnole
- Macédoine de crabe
- Croquante du marché
- Salade chypriote
- Taboulé tutti-frutti
- Piémontaise
- Carottes râpées
- Filets de harengs

Plats cuisinés :
- Filets de sole en sauce
- Filets de cabillaud en sauce
- Gratin de poissons
- Mouclade
- Fricassée de poulet
- Lapin à la provençale
- Tomates farcies
- Emincés de boeuf
- Sauté de volaille
- Souris d'agneau
- Noix de veau aux cèpes
- Endives au jambon

Accompagnements :
- Gratin dauphinois
- Gratin de poireaux
- Riz
- Nouilles chinoises sautées
- Tian provençal
- Carottes au miel
- Endives braisées

Pâtisserie salée :
- Bouchées aux ris de veau
- Nems au porc
- Nems au poulet
- Samoussas boeuf-curry
- Quiches au jambon
- Quiches provençales
- Quiches chèvre-épinards
- Feuilletés de poissons
- Petits pâtés en croûte
- Pizzas au jambon
- Pizzas aux fromages
- Tortilla
- Pâté en croûte
- Richelieu de pintade

Desserts :
- Moelleux au chocolat
- Tiramisus au spéculoos
- Tarte tatin
- Flan pâtissier
- Iles flottantes

Du côté de la rôtisserie :
Poulets rôtis, frites maison, paella, moules-frites et en plats du jour : Couscous.

Chez Côté mer :
Côté traiteur :
- Filets de colin en sauce
- Filets de brosme en sauce
- Gratin de poissons
- Pâté en croûte du pêcheur
- Terrine de saumon
- Moules glacées
- Tartare de saumon à la mangue
- Crevettes marinées
- Pommes de terre-harengs
- Chou blanc nordique
- Rillettes de saumon
- Poulpe mariné
- Anchois marinés
- Verrines (saumon ou noix de St Jacques)
- Entremets au saumon
- Cakes ou soufflés au saumon
- Nems au crabe
- Tarte au saumon
- Pizza de la mer
- Beignets salés

Côté crustacés :
- Pinces de crabe
- Langoustines
- Crevettes roses
- Bigorneaux
- Bulots
- Huîtres n°2,3 et 4
- Moules

Formule du jour à 13,90 euros comprenant :
- 3 huîtres n°2
- 4 langoustines
- 5 bulots
- 4 crevettes roses
- Bigorneaux
- Mayonnaise ou aïoli
- Vinaigre échalotes

Bonne journée ! 😉

Adresse

4 Rue Collignon
Saint-Georges-de-Didonne
17110

Heures d'ouverture

Mercredi 08:00 - 14:00
17:00 - 19:30
Jeudi 08:00 - 14:00
17:00 - 19:30
Vendredi 08:00 - 14:00
17:00 - 19:30
Samedi 08:00 - 14:00
17:00 - 19:30
Dimanche 08:00 - 13:00

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