La semaine dernière, le Château Grand-Puy Ducasse recevait les professionnels du vin pour célébrer l’inauguration de leur nouveau cuvier suspendu.
À cette occasion, nos chefs ont eu la joie de collaborer au côté des chefs Vivien Durand (Restaurant Le Prince Noir Par Vivien Durand ⭐️), Stéphane Carrade ( Skiff Club, Hôtel Haaïtza ⭐️⭐️ + ⭐️ verte), et le Chef Pâtissier du Skiff Club Alexandre Blay.
Les convives ont savouré un cocktail immersif autour des thèmes de l’eau, la lumière, l’envol et l’enracinement en déambulant au cœur des différents espaces de ce 5ème cru classé. La soirée s’est poursuivie avec un diner mettant en avant l’agneau de Pauillac proposé sous différentes déclinaisons et les produits issus du terroir Médocain.
Nous tenons exprimer notre profonde gratitude à toute l’équipe du Château Grand Puy Ducasse ainsi qu’Audrey Ducraux de l’agence Piment Blanc pour leur professionnalisme et leur confiance, c’était un très grand plaisir de vous accompagner sur cet événement marquant de l’histoire de Grand Puy Ducasse.
Nous tenons également à remercier les chefs Stéphane Carrade et Vivien Durand que nous avons toujours plaisir à retrouver lors de belles collaborations. Enfin, un merci tout particulier à nos partenaires Options & Monsieur Bloom qui ont largement participé au succès de cette belle soirée grâce au mobilier, arts de la table et la scénographie du buffet du chai à barrique.
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Inauguration de la nouvelle boutique Panajou à Bordeaux
✨📸 Élégance culinaire et art de la photographie à Bordeaux 📸✨
Hier soir, nous avons eu l’honneur de sublimer l’inauguration du nouveau magasin de photographie de l’enseigne emblématique Panajou , véritable icône pour tous les Bordelais passionnés par l’art visuel. 🎉🍴
À l’instar d’un cliché parfait, chaque bouchée que nous avons créée était une œuvre d’art, capturant la beauté et la finesse de la haute gastronomie. Nos plats ont été soigneusement élaborés pour refléter la précision et l’émotion que suscite une photographie réussie. 🎨✨
Merci à tous ceux qui ont partagé ce moment avec nous, et à l’équipe de Panajou avec qui nous avons toujours grand plaisir à collaborer. 📷❤️
Un grand merci à nos fidèles partenaires @options_bordeaux , et @monsieurbloom qui ont largement participé au succès de cette belle soirée 🍽️💐
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La semaine dernière le Palais de la Bourse de Bordeaux inaugurait son dernier lieu réceptif au cœur de Bordeaux, Le Miroir d'eau. Un lieu unique situé Place de la Bourse, offrant une vue magnifique sur les quais de Bordeaux.
Nous avons eu la joie de régaler les professionnels de la scène événementielle présents ce soir là autour d'un cocktail dinatoire réalisé en collaboration avec le Chef stephane Carrade.
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Primeurs 2023 🍷!
Un immense merci à l'ensemble de nos clients et partenaires pour leur confiance pendant cette semaine primeurs 2023. Nos équipes ont parcourus plus de 2 250 km à travers le vignobles bordelais pour régaler pas moins de 5670 convives !
Nous tenons également à remercier l'ensemble de nos collaborateurs pour ce beau travail d'équipe qui a débuté il y a plusieurs mois déjà.
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Chers amis, chers clients, chers partenaires et collaborateurs nous tenons à vous remercier pour votre confiance et votre fidélité durant cette année 2023 passée à vos côtés !
À l’aube de cette année 2024 nous tenons à vous adresser nos meilleurs vœux ✨! Que ce nouveau millésime vous apporte beaucoup de joie, de bonheur et de succès dans les projets que vous entreprendrez !
Nous sommes impatients de vivre avec vous des instants uniques autour d’une gastronomie d’exception en 2024 🥂!
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La semaine dernière nous étions à la @cité_de_la_bande_dessinée à Angoulême à l’occasion du diner de gala caritatif de clôture des @les_gastronomades 2023 organisé par les @disciplesescoffierfrance.
Une soirée au cours de laquelle la haute gastronomie était à l’honneur pour ravir les convives autour d’un menu signé du chef @nicolasmassechef ⭐⭐ et @julienverrat ⭐
La soirée fut rythmée par une vente aux enchères proposant une sélection unique de spiritueux de prestige proposés par des maisons de cognac et rhum de renom couplée à un Jéroboam de champagne Palmer. Les généreux bénéfices de cette soirée ont été remis à deux associations Fleur d’Isa (association qui apporte soutien et réconfort aux malades du cancer et aux femmes atteintes du cancer du sein) et l’épicerie solidaire du SCCUC qui lutte contre la précarité alimentaire des étudiants.
Nous tenons à remercier vivement l’ensemble des partenaires qui ont grandement participé au succès de cette soirée :
🍸l’équipe de @konoisseur qui a proposé un cocktail Angel Side pour l’apéritif
🤵👨🍳 Les élèves de @saintjosephlamandier qui ont accompagné notre équipe en salle et en cuisine avec efficacité et professionnalisme
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🔔Le compte à rebours a commencé, Noël arrive à grands pas et vous ne savez pas quoi servir à vos convives pour vos menus de fête 🎄?
Pas de panique ! Les chefs Monblanc vous ont concocté un menu digne de vos plus belles tables de fête ✨
🥂Sélection de pièces Cocktail🥂
Pour 6 pièces : 12,50 € TTC / personne
Pour 8 pièces : 16,50 € TTC / personne
Pour 10 pièces : 21,00 € TTC / personne
🌟 Entrée : Millefeuille de foie gras des Landes et espadon, voile de carcasse, coing confit au vin d’épices, jus réduit
ou carpaccio de Saint-Jacques fumées, compotée d’agrumes, kumquats
🌟 Plat : Suprême de pintade basse température en croute de céréales, sauce au vin jaune et morilles
ou filet de veau rôti, viennoise aux herbes, jus brun à la truffe
Garniture: Cannelé Coulant, royale de cèpes, petits légumes fanes.
🌟Dessert Bûche (pour 4, 6 ou 8):
Notre Forêt noire
Ou Boule exotique, flocons de neige
ou
Dessert individuel: Douceur de fêtes pomme cannelle
Tarif: 82,00€ TTC par personne
Date limite de commande : le 15 décembre 2023
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Monblanc Traiteur 2023
🗞NEWS !
Le Point parle de nous aujourd'hui, et nous sommes ravis de partager cet article avec vous 📰🔥
Nous y mettons en lumière le métier de traiteur, notre savoir-faire et les mutations de notre activité. 🌟 Découvrez notre histoire qui se transmet depuis 3 générations et les engagements que nous mettons en place pour vous offrir des instants uniques à la hauteur de vos ambitions : https://www.lepoint.fr/stories/un-traiteur-d-exception-au-savoir-faire-prestigieux-la-maison-monblanc-26-10-2023-2540840_3919.php
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Laisser libre court à notre imagination…
Sélectionner des prestataires de l’événementiel girondin de haut vol…
Innover, inventer, partager, savourer…
Vous inviter à voyager au cœur de la jungle dans notre univers 🌴🦜 …
Un moment suspendu, une soirée hors du temps…
Une équipe remarquable, un résultat exceptionnel…
✨Lorsque notre imaginaire devient réel…
🦚Partez à la découverte d’une collaboration unique au cours de laquelle chaque participant a donné le meilleur de lui-même.
Lieu : Bassins des Lumières
Traiteur : Monblanc
Arts de la table : Options
Fleuriste scénographe : Monsieur bloom
Photos et vidéos : The Food Eye - Photographie Culinaire by Emilie Gentils
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Prestation Monblanc aux Bassins des Lumières
La semaine dernière, nos équipes étaient aux Bassins des Lumières pour régaler plus de 200 convives ! Une très belle prestation dans un lieu emblématique de la région!
Un grand merci à tous nos partenaires qui ont largement participé au succès de cette belle soirée : Options , Magic Event et à l’agence PREFERENCE EVENTS qui a parfaitement coordonné l’ensemble des prestataires !
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From roots to light
From roots 🌱to light ✨...
Retour en image sur un très bel événement au Château Montrose à l'occasion des primeurs 2022!
Les convives étaient invités à suivre un parcours immersif au cours duquel ils ont pu déguster les pièces uniques spécialement imaginées par nos chefs pour l'occasion.
Un grand merci aux équipes du Château Montrose pour leur confiance, et à nos partenaires : l'agence Favoreat design, L'instant Floral !
Bravo à eux et à nos équipes pour ces pièces cocktail innovantes et hautement gastronomiques !
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Il y a 3 semaines débutait le Jumping International de Bordeaux ! Retour en images sur cette très belle édition pendant laquelle nous étions présents dans les loges prestiges et excellence ainsi qu'au restaurant panoramique !
Merci à BEAM pour leur confiance et à nos précieux partenaires Souchon Réception et Monsieur bloom qui nous ont accompagné pendant toute la durée de cette 50ème édition du Jumping.
Un immense merci également à nos équipes en cuisine, en salle, en logistique et à Lynda, cheffe de projets qui ont tout donné pendant ces 4 jours intenses ! Sans eux, tout cela n'aurait pas été possible !
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