18/01/2024
Les castagnole 🌰🌰à la farine de châtaigne
Pour une dizaine de castagnole
60 g de farine
50 g de farine de chataigne
25 gr de beurre mou
1 œuf
4 g de levure chimique
1 cuillère à soupe de vanille liquide
30gr de sucre
1 pincée de sel
Mélangez les farines avec l œuf puis ajoutez le sucre la levure le beurre le sel et la vanille. Pétrissez le.tout afin d'obtenir une pâte homogène et élastique.
Farinez vos mains et formez des petits boules. Faites chauffer de l'huile de tournesol puis plongez y les castagnole elles vont gonfler et dorer. Saupoudrez de sucre glace et degustez