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Mardi 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Mercredi 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Jeudi 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Vendredi 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Samedi 08:00 - 18:00

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Adresse

22 Rue De Pors An Trez
Saint-Martin-Des-Champs
29600

Heures d'ouverture

Mardi	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mercredi	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Jeudi	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Vendredi	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Samedi	08:00 - 18:00

Site Web

http://www.lessaveursdeporsantrez.fr/

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Un peu d’histoire : le koulibiac « […] Si la recette est connue en France depuis le dix-neuvième siècle, c’est grâce à l’illustre chef Antonin Carême, lequel fut un temps cuisinier du tsar Alexandre 1er. Le koulibiac est un pâté pantin, autrement dit un pâté en croûte cuit dans sa pâte sans avoir été mis dans un moule. Il est farci de légumes et de poissons (parfois remplacé par des viandes) auxquels s’ajoutent obligatoirement des œufs durs.