Fleg Traiteur notre histoire...
Evelyne et Elsa sont mère et fille. Elles se connaissent par cœur et ont le même objectif : apporter du plaisir aux gens grâce à leur cuisine entièrement faite maison. Toujours en quête de nouvelles idées pour la cuisine Cacher, nos cheffes perfectionnent régulièrement leurs techniques culinaires et pâtissières chez de grands chefs comme Alain Ducasse ou Lenôtre, écoles professionnelles.
Leurs souhaits : d’une part, revisiter et sublimer les plats traditionnels marocains pour les Chabbats et, d’autre part, proposer des recettes innovantes Cacher.
Récemment installées dans les cuisines du Centre Edmond Fleg, elles se renouvellent tous les jours pour le plaisir des étudiants de 7 à 97 ans. Les mesures sanitaires actuelles leur ont permis de peaufiner leurs recettes salées comme sucrées.
Elles reviennent avec ce catalogue de plats à emporter ou à livrer pour les Chabbats et une offre de sandwichs, bagels et salades à commander du lundi au vendredi.