Ô fil des cèdres

12/12/2024

C’est avec joie que nous vous retrouvons samedi de 14h à 19h.
Venez goûter des spécialités libanaises 🇱🇧 préparées avec amour par notre chef Marc Ghaoui !
Nous vous attendons nombreux ✨

23/09/2024

Ô fil des Cèdres a eu la chance de servir pendant tout l’été une équipe de bénévoles venus d’Espagne et d’Italie.
Ces derniers ont oeuvré pour la remise en état, grâce à de petits travaux, du site de l’Abbaye de Saint Pé de Bigorre.
Un repas de champion pour une équipe pleine d’énergie !

Merci à eux pour leur visite !

16/09/2024

Marc Ghaoui, né en 1976 au Liban, est un expert de renommée internationale dans le domaine de la gestion hôtelière et de la restauration. Diplômé en gestion hôtelière et restauration de l’Université Saint-Esprit de Kaslik et de l’Institut Cordon Bleu à Paris, il détient également un Bachelor en gestion de la même université. Il a occupé des positions hôtelières prestigieuses telles que Starwood, Intercontinental et Choice Hotels, où il s’est distingué par son expertise en gestion de la restauration et de l’événementiel.

En tant que directeur des opérations et professeur qualifié dans une école de gestion hôtelière accréditée par l’École Hôtelière de Lausanne en Suisse, Marc Ghaoui a renforcé sa réputation d’éducateur et de gestionnaire d’exception. Il a également joué un rôle clé en tant que conseiller d’exception dans de nombreux établissements au Liban, dans les pays du Golfe ainsi qu’en Europe.

Reconnu également pour ses talents culinaires et son leadership, Marc Ghaoui a représenté le Liban dans des festivals gastronomiques internationaux au Mexique, en Allemagne, aux États-Unis, en Suisse et en France, promouvant ainsi la cuisine libanaise à travers le monde.

Sa carrière reflète sa passion pour l’excellence dans la gestion hôtelière, ainsi que son engagement à transmettre et partager la culture culinaire libanaise mais pas que…

13/09/2024

Un superbe évènement auquel nous sommes ravis d’avoir participé de nouveau 🍽️

09/09/2024

Zoom sur l’une de nos créations ! 🌿✨

Chaque détail compte pour offrir des saveurs authentiques et un visuel qui fait voyager vos papilles. 🍽️ Découvrez l’art de la cuisine où chaque plat est une expérience unique, concoctée avec passion et savoir-faire. 🎨
🍴 Pour vos événements, laissez-vous séduire par nos mets raffinés et sur-mesure.

08/09/2024

Dans les coulisses de notre cuisine 🍽️

Aujourd’hui, on vous partage un aperçu exclusif de la préparation de nos délicieux desserts. 🌿✨ Notre chef est en pleine mise en place, et au menu : le sablé, une spécialité libanaise qui promet de ravir vos papilles ! 🇱🇧🍰

Un mélange parfait de tradition et de gourmandise. Venez découvrir le résultat très bientôt ! Réservez votre place à la table du chef 🧑‍🍳

05/09/2024

✨ Zoom In, Zoom Out - Le Plat Parfait ✨

Un voyage gourmand, zoomé à la perfection ! 🔍👀

🍽️ Des détails croustillants aux saveurs délicates, découvrez chaque nuance de ce chef-d’œuvre traiteur.

03/09/2024

✨ Slay the runway ✨

Découvrez notre dernière création culinaire, un véritable chef-d’œuvre haute couture! 🍽️

Chaque détail de ce plat est une œuvre d’art, fusionnant élégance et saveurs exquises. Imaginez une symphonie de textures, des ingrédients premium choisis avec soin, une expérience gustative inégalée. 🌟

Parfait pour vos événements les plus prestigieux, ce plat “haute couture” ne manquera pas de faire sensation et d’élever votre réception à un niveau d’excellence inoubliable. 🎉

Réservez notre service traiteur et laissez-nous transformer votre événement en un véritable spectacle culinaire! 🍴✨

31/08/2024

✨ À Notre Table du Chef ✨

Laissez-vous emporter par une explosion de saveurs! 🍽️

Découvrez nos plats hauts en couleurs. Aussi délicieux qu’esthétique.

Réservez votre place pour un voyage culinaire inoubliable! 🌟

28/08/2024

Envie d’un houmous revisité 🌱✨

Parfait pour surprendre vos invités avec une touche d’originalité.
Que ce soit pour un apéro entre amis ou un encas rapide, laissez parler votre créativité en cuisine !
Une recette de base à laquelle on apporte son petit twist : herbes, arômes, légumes… à vous dd choisir !

26/08/2024

Nous sommes extrêmement heureux de pouvoir participer à l’événement !
N’hésitez pas à réserver votre repas 🥘 sur le site http://bit.ly/3yVXuW6 de l’office du tourisme ou par téléphone 📞

{ROUTE DE LA TRANSHUMANCE 🐑}
La famille Iriberri et leur troupeau feront à nouveau escale à Saint-Pé-de-Bigorre, le mercredi 11 septembre 2024 🐏🐑 Les rues du village et le plateau du Mousqué s'animeront du son des cloches des brebis 🔔 ! Le midi, le traiteur Ô fil des cèdres nous régalera d'un menu franco-libanais à réserver auprès de l'office de tourisme ou en ligne sur notre site 👉 http://bit.ly/3yVXuW6

26/08/2024

Un festin pour le palais et un régal pour les yeux. Chaque plat est une œuvre d’art, minutieusement préparée pour éveiller tous vos sens. Laissez-vous tenter par nos créations culinaires, délicieusement irrésistibles. 🍽️✨

23/08/2024

✨ Transformez votre événement en une expérience culinaire inoubliable ! ✨

Nous créons des menus sur mesure qui allient saveurs, créativité, et présentation raffinée pour émerveiller vos convives. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou une soirée d’entreprise, laissez-nous sublimer vos moments spéciaux. 🎉

📞 Contactez-nous pour un devis personnalisé !

21/08/2024

📢 Vous avez des questions ? Nous avons les réponses ! 🎯

Que ce soit pour en savoir plus sur nos produits, obtenir de l’aide ou simplement discuter, notre équipe est là pour vous. N’hésitez pas à poser vos questions en commentaire ou à nous envoyer un message privé. Nous sommes toujours prêts à vous aider ! 💬🤝

19/08/2024

Merci pour ces mots si encourageants ! 🙏 Nous sommes ravis d’avoir contribué à la réussite de votre événement. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. ✨

16/08/2024

🌱✨ Découvrez notre nouvelle recette de dessert libanais, spécialement conçue pour s’adapter à tous les régimes alimentaires ! Sans lactose, vegan et sans gluten, ce délice est parfait pour tous ceux qui souhaitent savourer un dessert gourmand et sain. Laissez-vous séduire par le goût authentique et la qualité de nos produits.

14/08/2024

🧆✨ Un voyage culinaire libanais à travers le labné!
🌿 La fraîcheur de cet été avec notre labné maison, accompagné des dips parfaits pour sublimer vos apéros! 🥒🍅

🔸 Accompagnements estivaux :

• Concombre croquant 🥒
• Tomates cerises juteuses 🍅
• Olives marinées 🫒
• Pain pita grillé 🥖
• Za’atar parfumé 🌿
• Ail confit 🧄

Un mix parfait pour partager des moments gourmands en famille ou entre amis! 😋

”

12/08/2024

🍨 Nouveauté au menu ! 🍨

Découvrez notre délicieuse glace artisanale libanaise à la achta, créée avec passion par notre chef. Un mélange parfait de saveurs authentiques et de fraîcheur, idéal pour rafraîchir votre été !

Venez vite la déguster ! 🌞