09/08/2024
[Résolutions.]
La rentrée est souvent synonyme de renouveau, de bonnes résolutions...
Pour moi aussi, et cette année, la résolution sera de m'écouter !
Après deux ans d'entreprenariat, certains aspects de ma vie professionnelle ne me correspondent plus. C'est pour cela que je vais faire prendre à Des Gourmandises - Traiteur un grand virage !
Le plus pesant de ces deux dernières années a certainement été le fait de travailler à 100% seule dans ma cuisine après avoir toujours travaillé en équipe.
Pendant quelques semaines difficiles, il a été question que j'arrête tout.
Et puis m'est venue une idée... J'ai toujours aimé cuisiner, j'adore toujours ça... Alors pourquoi pas PARTAGER cette passion. Mais comment ?!
J'entends souvent dire que cuisiner c'est long, qu'il faut beaucoup de matériel, un certain talent... Eh bien je ne suis pas d'accord ! On peut faire des choses faciles et bluffantes en peu de temps et sans investir dans mille ustensiles !
C'est pourquoi, je suis en train de travailler sur la mise en place d'ateliers culinaires chez vous dès le mois d'octobre ! J'aimerais aussi développer ces ateliers dans diverses structures : maisons de retraites, centres pour personnes en situation de handicap... (aussi, si vous avez des contacts, je suis preneuse 😃)
Je travaillerai toujours pour vos plus beaux (et bons !) buffets de desserts, et vos brunchs !
Désormais 15 personnes minimum et évidemment toujours 100% sur mesure !!!
Je ne proposerai donc plus de salé, en dehors des brunchs.
Finalement, tout se délie un jour.
Réfléchissez, creusez, si vous aimez ce que vous faites mais que vous ne voyez plus pourquoi, changez de regard et ça ira.
A très bientôt pour de nouvelles aventures ! 👋
Emma