Receptions de Lyon

29/03/2023

🎓 Les étudiants de BBA INSEEC - Bachelor 2022 se sont vu décerner leur diplôme lors d’une cérémonie qui a eu lieu dans l’amphithéâtre du Centre de Congrès de Lyon, le samedi 18 mars 2023.
Ils étaient un peu plus de 750 à se retrouver avec leurs proches, pour le passage incontournable devant le photo booth et, pour célébrer cette journée autour d’un verre et d’un cocktail apéritif salé, réalisé par nos équipes.

Nous remercions une nouvelle fois le groupe BBA INSEEC Lyon pour sa fidélité à Réceptions de Lyon tout au long de l’année et pour des grands évènements comme celui-ci. Un grand merci également à Léa Hirtzig et à Isabelle Delannoy pour leur collaboration pour l'organisation de cet évènement !

24/03/2023

🇮🇪 Mercredi dernier a eu lieu, l’inauguration officielle du consulat général d’Irlande à Lyon par monsieur le ministre Dara Calleary TD et madame la consule Ciara de Mora. Cet évènement tout particulier a été l'occasion de célébrer, en avant première, la Saint Patrick au sein de l'hôtel de région Région Auvergne-Rhône-Alpes

🍀 Nous avons eu l’honneur de réaliser, un cocktail dînatoire complet avec des produits irlandais spécialement sélectionnés pour l’occasion : White and black pudding Clonakilty, sausage roll avec Ballyemaloe, Brown bread, chocolate Guinness cake,… Cette soirée a été un réel défi et une occasion supplémentaire pour notre équipe de se surpasser et de se réinventer afin d’offrir une soirée irlandaise digne de ce nom aux 150 invités.

Nous remercions madame la consule Ciara de Mora et monsieur le vice consul Artur Sîrbu de nous avoir accordé leur confiance pour la réalisation de ce cocktail, Sofia Fraillon pour l'organisation de cette belle soirée et, From-Irlande de nous avoir aidé pour l'approvisionnement des produits irlandais !

📸 Geoffrey Reynard (photos 2,4,5,6)

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24/10/2021

Un défi de plus relevé par nos chefs : un déjeuner sur le thème d’Halloween
Au menu de cette terrifiante expérience :
Bloody cocktail en perfusion,
Balais de sorcière
Cervelle de bœuf … enfin presque,
Araignée en chocolat et petits fantômes
Une expérience TERRIBLEMENT appréciée de tous les participants déguisés 🕷🕷🕸

09/10/2021

RECEPTIONS DE LYON RECRUTE
Poste à pourvoir immédiatement
CHEF DE PARTIE CUISINE FROIDE

Vous êtes
Dynamique, rigoureux (se), vous avez une vraie sensibilité gastronomique, vous aimez travailler avec des produits de qualité, l'esprit de travail en équipe vous anime et la satisfaction du client est votre priorité. Venez rejoindre notre équipe d’hommes et de femmes passionnés et fiers de leur entreprise

Expérience - Formation
3 années à un poste similaire ou en tant que 1er commis, selon compétences (Expérience de 1/2 Chef de partie serait un plus)
CAP / Bac Pro Cuisine ou niveau équivalent minimum

Vous pouvez nous écrire à : [email protected]

08/10/2021

Aujourd’hui on vous présente un de nos produits emblématiques, qui arrive dans nos cuisines après une sélection rigoureuse et qualitative de notre fournisseur Homard Acadiens
Ce saumon que l’on bichonne, ce subtil mélange de saveurs fraîches, aneth et huile légèrement fumée, pour votre plus grand bonheur dans vos prochaines réceptions:
Notre Saumon façon Gravlax

27/09/2021

13/06/2021

RECEPTIONS DE LYON RECRUTE
Poste à pourvoir au 1er septembre
CHEF DE PARTIE CUISINE FROIDE

Vous êtes
Dynamique, rigoureux (se), vous avez une vraie sensibilité gastronomique, vous aimez travailler avec des produits de qualité, l'esprit de travail en équipe vous anime et la satisfaction du client est votre priorité. Venez rejoindre notre équipe d’hommes et de femmes passionnés et fiers de leur entreprise

Expérience - Formation
3 années à un poste similaire ou en tant que 1er commis, selon compétences (Expérience de 1/2 Chef de partie serait un plus)
CAP / Bac Pro Cuisine ou niveau équivalent minimum

Vous pouvez nous écrire à : [E-mail masqué]

03/06/2021

Dessert du jour: Tiramisu aux fraises et framboises , d’après les conseils de Christophe Felder
Très bon !! Nos clients ont adoré !

14/04/2021

Asperges blanches des Landes sauce mousseline, Filet de Bar et caviar d'aubergine, Cocotte de légumes de saison, Baba bouchon et Fraises de Carpentras ... les printemps s'installe dans nos plateaux repas : Vive le Printemps !

26/03/2021

Et pour finir la semaine en douceur, et en gourmandises surtout, voici la sélection de nos macarons « fait maison » :
Spéculos et lait, Nutella et caramel, orange Grand-Marnier, Marron glacé
Et vous quel serait votre parfum préféré ?
Bon week-end et à bientôt pour d’autres actualités gourmandes

25/03/2021

Et vous, pour votre déjeuner livré au bureau, vous êtes plutôt Plateau repas avec Plat Chaud ou Plateau repas froid ?
Réceptions de Lyon vous propose une carte complète de produits de saison, cuisinés chaque jour et livrés sur votre espace de travail - Découvrez notre site de vente en ligne
www.receptionsdelyon.com ou adressez nous vos commandes par mail [email protected]