La Box'tronomie

07/02/2024

Retrouvez à compter de la semaine prochaine ( lundi,mardi, jeudi et vendredi) notre carte de plats du jours pour le mois de février.
Commande par téléphone ou par mail.
Utilisant que des produits frais,les commandes pour le lundi et mardi sont à passer le vendredi de la semaine d'avant au plus t**d et les commandes pour le jeudi et vendredi sont à passer jusqu'au mercredi 12h de la semaine en cours..

06/01/2024

Presentation du 1er buffet de l année 2024😀
*Assortiments de tartines( pesto-jambon de Serrano- copeaux de fromage ; compotee d échalotes -magret de canard de Au Canard Express "Chez Véro" ; guacamole-crevettes épicées-mangues ; fromage de chèvre-tomates séchées ; caviar d Aubergines-bleu d Auvergne-noix)
*Assortiments de Verrines ( mousse chorizo- chantilly de chèvre frais ; crème froide de pommes de terres- jus à la truffes - coppa séchée ; crevettes marinées-guacamole -chantilly de mangues ; Fondant exotique ; tartare de bœuf au soja et wasabi- oeuf de cailles ; tartare de gambas et pommes vertes au lait de coco)

01/01/2024

Bonnne et Heureuse Année 2024

22/11/2023

Voilà voilà les fêtes de fin d année arrivent à grand pas.
Vous trouverez ci joint notre buffet de Noël valable tout le mois de Décembre, ainsi que notre carte de Noël ....
Alors surtout n' hesitez pas à commander
Pour le 24 et 25 décembre les commandes sont à passer avant le 18/12/23 et pour le 31 décembre les commandes sont a passer avant le 26/12/23.

23/07/2023

Petit retour sur ce week-end....
Paella pour une vingtaine de personnes samedi soir
Petit buffet pour une douzaine de personnes ce midi...
Merci de votre confiance

13/06/2023

Exemple de panier repas

13/06/2023

Voilà voilà....
Vous trouverez notre nouvelle carte traiteur.....enfin
Alors n hésitez pas à nous contacter

12/02/2023

Voici nos suggestions pour cette semaine de St Valentin

28/01/2023

L'equipe de la Box'tronomie vous informe de l ouverture de son nouveau site internet.

Nous vous invitons à venir le consulter afin d y retrouver nos différentes prestations et pour pouvoir vous faire votre propre avis

Un petit like nous fera plaisir

07/01/2023

Voici les suggestions pour la semaine à venir.( du 10/01 au 15/01/23)

03/01/2023

Pour se remettre des excès des fêtes, commençons l année avec un plat sain et équilibré.
Ci joint la suggestion de la semaine

01/01/2023

L Équipe de la Box'tronomie
Vous souhaite une Bonne et Heureuse Annee

01/01/2023

Petit retour sur le menu de Nouvel An
Pour les entrées :
- Gambas poêlées, tomates confites et creme de cornichons
- Huitres pochées, crème de choux fleurs et grains de café
- Foie gras mi cuit aux epices,poivres de Kampot, baies roses et vieux rhum Mauricien à la vanille.
Pour les plats:
- St Jacques poêlées, puree de châtaignes et bouillon à la truffes
- Thon rouge mi-cuit cuit, houmous et vinaigrette acidulée de concombres et grenades
-Tournedos de magret de canard mariné au Yakitori, purée de taro et sauce au baie rose
Pour le dessert:
- Entremet " Douceur" dacquoise de noix coco, mousse de mangue et sa gelée et mousse Yuzu
- Verrine sablé,cremeux de chocolat blanc et mousse de kalamansi.

11/12/2022

La fin d année arrivant à grand pas ...
Afin de feter cette dernière soirée de 2022, nous vous proposons soit un buffet à composez soi-même ou un soit un menu du Nouvel An.

02/12/2022

A l approche des fêtes de fin d année, vous trouverez ci joint notre menu de Noël
Réservation possible jusqu au 20/12/22 inclus pour une livraison le 24/12/22 après midi...

02/12/2022

Fermeture pour cause de vacances

13/11/2022

Petit retour sur cette semaine chargée
Couscous pour une société lundi
Baeckeoff pour une société jeudi
Repas d anniversaire vendredi sur le thème des îles (en entree: samossas crevettes-samossas boeuf- beignets de crevettes façon accra- bonbons de piments
en plat:poulet massale- achard de légumes facon reunionnaise et riz jaune)

19/09/2022

Suggestion pour la semaine du 19 au 25/09/22

19/09/2022

Voilà voilà avec un peu de ret**d .....notre nouvelle carte et menus.

13/09/2022

Après quelques semaines d absences,nous sommes de retour....
Voici un petit aperçu du buffet tartine-verrine que nous proposons.
Vous trouverez ci joint nos autres buffets qui sont disponibles pour vos événements familiaux ou entre amis.
N hésitez pas à nous contacter.
Retrouvez des demain notre nouvelle carte .....

21/07/2022

04/07/2022

Préparation d un picnic pour une société.
Panier repas pour chacun avec :
- 3 petits sandwichs ( bagel de saumon, sandwich poulet mangue et sandwich Basque avec confiture de cerises noires,charcuteries et fromage basques)
- 2 petites salades ( salades grecque et salade de houmous à la betterave,concombres, feta, noix et mesclun)
- 2 galettes de courges sauce abricots
- 1 gaspacho de melon et vinaigre balsamique
- 1 Tartelette de rhubarbe

28/06/2022

Information fermeture pour cause de prestations en extérieur

28/06/2022

Petit apercu d un buffet de verrines et tartines ( 12 personnes)

06/06/2022

Après 2 semaines très chargées par des prestations en extérieur, nous sommes de retour avec une nouvelle carte plus estivale. 😁😉

28/05/2022

Préparation d'un Bapteme pour 26 personnes .
- Verrines ( carpaccio de St Jacques et coulis de mangues, mousse de chorizo et chantilly de chèvre frais, crevettes guacamole et chantilly de mangues) , Brochettes de poulets façon tandori, Samossas de pommes de terres à la mauricienne et mini burger maison
- Paella en plat
- Verrines ( tiramisu fruits rouges et mousse au 3 chocolats) et brochettes de fruits frais et fontaine de chocolat en dessert

16/05/2022

Ci joint la suggestion de la semaine 😉

09/04/2022

Veuillez trouver ci joint note Menu de Pâques ( réservation jusqu au jeudi 14/04)
En attendant l arrivée du lapin 😁🐇