Petit aperçu de notre dîner de réveillon de Noël traditionnel bulgare : traditionnellement, le menu du 24/12 est végétal en Bulgarie, pour tout le monde.
Les plats sont simples, riches en graines qui simbolisent l'abondance : lentilles, haricots, boulgour... Ils sont en tout un nombre impair, 7 ou 9 ou plus, les salés et les sucrés sont servis en même temps pour une table bien garnie (et la tradition veut qu'on ne se lève pas de table au cours du repas).
Cette année nous avons fait 9 plats (tout compte, le pain et les tartinades, les desserts) dont certains moins traditionnels pour plaire aux enfants (les salades) mais tous vegan 🌱
😘
Coucou !
Lundi 31006 était le dernier atelier de cuisine vegan du deuxième semestre à l'Université populaire 🌱
Grand merci à toutes les personnes qui y ont participé ! J'ai accompagné un premier groupe au premier semestre 2023/2024 et un nouveau groupe dès janvier 2024.
Pour l'année prochaine : les inscriptions ouvrent à partir de lundi 17/06 directement sur le site de L'université populaire européenne !
Il y aura deux ateliers par semaine cette fois ☺️
Merci à Inga, Lisa et Christophe pour leurs témoignages 💚
Et à toustes les autres pour les retours enthousiastes 💚
Et voici encore le lien vers ma campagne Ulule pour mon projet de vélo traiteur si cela vous dit de participer : https://fr.ulule.com/01HM6H7ZD7JG5G5FT3WQ3PGH1J/
Coucou !
J'en ai brièvement parlé dans mon précédent post sur mon bilan 2023 - je vous révèle aujourd'hui mon gros projet pour cette année 😊 qui a reçu le soutien de l'Eurometropole et la subvention Start ZFE 🎉
🥁
J'aimerais proposer un stand au marché place de Bordeaux et place Broglie - un stand pas comme les autres 😉
Un stand mobile sur mesure pour vélo 🚲 🥰
Vous y retrouverez mes petits plats, pâtisseries et snacks vegan, bio et faits maison 🌱
Ce stand / charrette vélo me permettrait aussi d'être présente sur des évènements 🥂
Le projet est en étude avec Newance et financé à moitié par la subvention que j'ai obtenu dans le cadre de Start ZFE.
⚠️💚 Pour la deuxième partie du financement, j'aurai besoin de vous 💚
En effet, avec l'accompagnement de bYfurk - qui soutient les métiers de la transition et des projets à impact positif, je lancerai bientôt une campagne de financement participatif - si elle obtient votre soutien, le montant sera abondé par des entreprises sponsors et une aide publique !
D'ailleurs si vous connaissez des entreprises soucieuses de leurs impacts qui seraient intéressées pour investir dans le projet - partagez l'info 🙏🏼
Vous me rejoignez pour cette aventure ?
A bientôt pour la suite 💚🙏🏼
* Première et dernière photo de la vidéo trouvées sur Pinterest pour inspiration 😉
Coucou !
Je suis heureuse de vous annoncer que j'animerai un atelier de cuisine et pâtisserie végétale à l'Université populaire de Strasbourg à partir de la rentrée !
Mon activité est à la page 100 du guide papier qui vient de sortir et à la catégorie vie pratique en ligne. Les inscriptions sont ouvertes ! L'atelier aura lieu le lundi soir 18h-20h.
Info et inscription sur le site de l'université populaire européenne : strasbourg.upe-alsace.fr
#ateliersdecuisine #cuisinevegetale #vegan pâtisserievégétale
Les coffrets Apéro de Noël 🎉
Commandes jusqu'au 20 décembre 🤗
Coffret pour 2-4 personnes ou
Coffret pour 6-8 personnes
composés de 5 spécialités végétales, festives et délicieuses 😊
{Sapin fromager aux poireaux - Chaussons forestiers - Sablés nordiques
- Toasts au faux gras maison - Olives marinées}
