Traiteur le champ des papilles

24/06/2024

Les propriétaires des murs du magasin Aux Champs souhaitant vendre, le collectif de producteurs se lance dans le rachat et a besoin de vous!

25/05/2024

Bonjour à toutes et tous, vous avez sûrement remarqué que je ne suis pas un spécialiste de la vidéo 😉 par ailleurs le cochon va être succulent, arrosé pendant 5 heures au beurre demi-sel huile d'olive et origan. En plus au bord d'un étang, comment pourrais-je vouloir changer de métier ! Prochainement je vous montrerais en avant première des photos de la ferme ainsi que du verger récemment planté. Bon weekend à toutes les mamans ☀️

11/05/2024

05/01/2024

Une carte tout en légèreté et délicatesse pour des voeux pétillants !

22/12/2023

Un grand merci à toute l'équipe de la résidence Lamennais, c'était une belle soirée, comme chaque année 🙂

25/11/2023

Voici la suite, à très bientôt
Merci d'avance pour vos partages

25/11/2023

Chers convives, voici ma proposition de menus pour les deux réveillons qui s'annoncent festifs, cette année tartelettes, verrines et wrap en mises en bouches puis nous resterons dans les terres pour l'entrée pour peut être partir en mer pour le plat; les desserts restent traditionnels et légers.
Je reste à votre disposition par téléphone 06 21 83 10 27 pour les commandes en sachant que mes prises de commandes sont limitées mais l'année prochaine à la ferme....je vais pouvoir ravir plus de monde

25/11/2023

"Une soupe et au lit", "la soupe à la grimasse", "trempé comme une soupe", "être soupe au lait"... La soupe a marqué la culture au point d'entrer dans nos expressions populaires. Ce plat réconfortant de l'hiver méritait bien qu'on lui dédie une fête...

24/10/2023

Report à demain mercredi, au 13h de France 2 reportage culinaire chez l'artisane chocolatière de saint avé, belle découverte ! surtout le calendrier de l'avent miam miam

13/08/2023

Il finalise la cuisson des agneaux, cuisson à la sonde 55°C à cœur, bon appétit à tous

13/08/2023

Pendant que les convives sont tranquilles à se désaltérer sous le soleil mais que fait le cuisinier ?

29/07/2023

Ce soir le cochon sera servit avec une farce charcutière au cidre bio Breton, estragon et oignons frais flambée à l' armagnac, gratin dauphinois 100% crème entière et et et poêlée de tomates, bel été à tous

06/06/2023

Merci à Estelle et Pierrick ! Il a fait si beau, et face à l'océan c'était magique, belle semaine à tous.

28/05/2023

Comprit dans la prestation, les garnitures, la farce cuite au chaudron et la mise en place en buffet et et et la bonne humeur du chef 🙂
Bon dimanche à toutes et tous

14/05/2023

Dimanche sportif ? Amuses bouches et cochon à la broche pour l'association, merci à toutes pour votre bel accueil

29/03/2023

Bonjour à tous par une si belle journée, ce midi séminaire à l inspe de Vannes, petite variante pour la terrine bretonne maison... avec la framboise

22/03/2023

14/02/2023

Vendredi soir en parallèle de la soirée je propose un couscous aux légumes d'hiver, je vous invite à réserver auprès de l'épicerie d'ici car les places sont limitées ; a vendredi belle semaine

26/01/2023

26/01/2023

Le service va commencer, au club des genêts , ce midi entrée, plat et légumes d'hiver, salade de gésiers déglacée au balsamique, langue de boeuf et galettes des rois

26/11/2022

Cette année vos commandes seront à récupérer à l'épicerie d'ici à Saint-Nolff, zone de kerboulard (à côté de La Dilettante) :

le samedi 24 déc de 10h à 13h

le samedi 31 décembre de 10h à 13h

Je serais bien entendu présent pour vous remettre votre commande et partager un vin chaud ou un thé surprise avec Véronique, Nathalie et David, l'équipe de l'épicerie d'ici !
A bientôt

23/10/2022

Merci au comité de jumelage pour cette belle ambiance vendredi soir et les petits cadeaux à toute l'équipe

21/10/2022

Ce soir pour le comité de jumelage de treffléan ce sera salade de gésiers déglacer au balsamique bio, jambon à l'os braisé au four , ardoise de fromages de la ferme de bodreguin et les vaches nous rendent chèvres et parfait framboises et chocolat blanc

12/10/2022

Vous souhaitez convier vos partenaires, collaborateurs, collègues pour une journée cohésion ! de 20 à 150 personnes c'est possible avec notre partenaire celtaventures sur la presqu'île de Rhuys, repas en forêt

07/07/2022

L épicerie d'ici est de nouveau ouverte