Alice au Pays

20/02/2025

Envie de dépaysement ? 🌍 Parfois, il ne faut pas aller bien loin pour découvrir de nouvelles cultures et faire de belles rencontres… 🤝

"Du 4 au 6 avril, Brignais devient le carrefour des voyageurs, des aventuriers et des curieux avec le Festival "Quais du Départ" et sa programmation riche de près d'une trentaine d'événements : projections-rencontres, conférences, ateliers, expositions, spectacle vivant, librairie..."

Nous sommes partenaires de Quais du Départ, retrouvez toute l’équipe Alice ce weekend-là pour vous restaurer durant le festival ! 🥘

Pour plus d’informations sur la programmation ou pour t’inscrire au festival, rends toi sur le site : www.quaisdudepart.fr

07/02/2025

Une réunion ou une formation dans votre entreprise ? Un pot de départ à fêter ? Une conférence à organiser ? Quoi de mieux qu’un cocktail Alice au Pays pour restaurer vos invités et salariés ! 🥮🥗

Pratique et rapide à installer grâce à nos boîtes en bois, notre cocktail est adaptable en fonction de la taille de votre événement. Pour répondre à tous les régimes alimentaires, notre offre peut être 100% végétarienne sur demande. Certaines pièces salées et sucrées, comme notre incontournable fondant au chocolat, sont également sans gluten ! 🍫

Comme toujours, toutes nos pièces et bouchées sont faites-maison par l’équipe en cuisine, avec des produits locaux, des Monts du Lyonnais et 100%BIO. 🌱

Enfin, notre cocktail s’inscrit dans une démarche low-déchets, puisque nos boîtes sont réutilisables, pour un usage autre que l’alimentaire. Rangements, boîtes à stylo ou boîtes à thé, laissez votre créativité prendre le dessus ! Nous proposons également la location de vraie vaisselle sur demande. 🍽

Ainsi, en plus de respecter vos engagements RSE, vous êtes certains de ravir vos convives !

Pour avoir l'offre en détails, n’hésitez pas à nous contacter à l’adresse suivante : [email protected], ou à vous rendre sur notre site : https://aliceaupays.fr/plateaux-repas-plats-traiteur/ !

06/02/2025

Depuis le début de la création d’Alice, les magasins et épiceries bio, les magasins de producteurs et de vrac sont à nos côtés ! 🌱

Nous avons le plaisir de vous annoncer que vous pourrez de nouveau retrouver nos produits dans les rayons frais du La Vie Claire d’Oullins, et à la Biocoop de Salengro.

Retrouvez tous nos revendeurs sur notre site : https://aliceaupays.fr/ou-nous-trouver/ !

05/02/2025

Dès lundi, retrouvez dans nos magasins partenaires ou chez Alice notre traditionnel plat au saucisson lyonnais et aux lentilles 100% BIO et 100% local, avec les carottes du GAEC de la Lienne, provenant des Monts du Lyonnais, le saucisson de chez Patrimoniam à Rillieux et les lentilles du Moulin de Julien, à seulement 30 minutes de notre atelier ! 🥘🥕

Peu de temps après, le bœuf bourguignon fera son grand retour, avec du bœuf de notre producteur Gayet, à Saint-Laurent de Chamousset, toujours accompagné de carottes locales et de riz ½ complet de Camargue. 🍛

Bon appétit ! 😋

24/01/2025

SOUTIEN A L'AGENCE BIO !

Chez Alice au Pays, nous sommes convaincus des bienfaits de l'Agriculture Biologique sur la terre, ainsi que sur la santé des paysans qui la cultivent. C'est un sujet qui nous rassemble et qui instaure une solidarité particulière entre tous les acteurs de la BIO. Il nous tient à cœur de promouvoir cette agriculture biologique qui réunit 100% des paysans et fournisseurs d'Alice au Pays.

Le gouvernement vient d'adopter un amendement, visant à supprimer l' , un acteur essentiel au soutien de cette agriculture.

L'Agence Bio a notamment pour missions :
- La promotion de la bio auprès des consommateurs
- Le soutien des agriculteurs et des entreprises bio
- La structuration d'une filière indispensable pour l'avenir

Cet amendement doit être discuté devant la Commission mixte parlementaire le 30 janvier. Il est de notre devoir de faire entendre notre désaccord et de militer pour le rejet de cette mesure ! Pour cela nous pouvons dès à présent agir en signant cette pétition AVANT LE 30 JANVIER : https://soutien-agencebio.agirpourlenvironnement.org

Vous pouvez aussi interpeller nos députés et en leur envoyant un mail aux adresses suivantes :
[email protected]
[email protected]

16/01/2025

Retrouvez nos produits au Climb Up Lyon Gerland !

Chez Alice au Pays, nous avons à cœur de proposer une alimentation saine et variée, accessible aux sportifs. C’est pourquoi depuis de nombreuses années, Climb’up propose nos produits. 🧗‍♀️

Après votre séance de sport, n’hésitez pas à vous rendre au service bar restauration de Climb Up pour partager nos plats 100% BIO (salades, plats cuisinés, desserts) en compagnie d’autres grimpeurs.🍲 Nous vous recommandons notre salade Energie, parfaitement équilibrée composée de fruits secs, de pâtes semi-complètes, d’un œuf frais et de lentilles corail ! 🥗

Nos chefs n’utilisent que des produits frais et locaux, et vous concoctent des plats équilibrés, faits-maison, riches en protéines et nutriments. 💪

Dans le souci de proposer une offre adaptée à tous les régimes, nous proposons des plats végétariens, végétaliens et même sans gluten.

Merci à Climb’up pour sa fidélité et pour son engagement !

Pour plus d’informations sur nos plats ou sur nos points de vente, vous pouvez consulter notre site internet : aliceaupays.fr

16/01/2025

Cela fera 5 ans en mars que nous faisons appel aux pour collecter nos biodéchets. 🌱 En plus de réduire le poids de nos poubelles, cette démarche permet de produire un amendement de qualité pour les terres agricoles. 🥕Quelques chiffres nous ont été envoyés !

En 1 an :

- Plus de 4,5 tonnes de biodéchets ont été collectés et valorisés : soit l’équivalent du poids d’un éléphant 🐘
- 816 kg de compost a été fabriqué 🍀
- Et plus de 450m2 de terrain (soit 4 terrains de foot) ont été enrichis pour des projets de végétalisation ou d’agriculture. 🌳

Chaque année en France, encore 10 millions de tonnes de biodéchets sont jetées alors qu’une valorisation pourrait être faite. Si nous voulons atteindre un monde durable et résilient, agissons ensemble vers une transition écologique ! 🌍

09/01/2025

NOUVEAUTES 2025 : Nos recettes évoluent ! 🌱

L’Exotique Végétalienne devient la Végétalienne Orientale, avec ses boulettes locales de pois chiches, venant de chez . Cette entreprise propose des alternatives gourmandes pour végétaliser notre alimentation grâce aux légumineuses. Comme Alice au Pays, elle prône le 100% BIO, le LOCAL, le SAVOIR-FAIRE et la GOURMANDISE ! 🥘

Notre Végétalienne sera aussi composée d’un mélange boulgour et quinoa, d'un houmous fait-maison aux épices Ras el Hanout, et pour finir de légumes cuits de saison, provenant des Côteaux du Lyonnais.

Mais ce n’est pas tout… Notre salade Energie change également ! Nos chefs y ajoutent désormais un mélange de fruits secs, ce qui la rend encore plus énergétique. 💪 De plus, elle ne contient plus de lactose. Ce qui ne change pas : les crudités de saison et locaux, l’œuf frais des poulettes de Quentin Riou, et le mélange pâtes semi-complètes et lentilles corail !

Un grand merci à tous nos producteurs, et à l’équipe en cuisine qui adapte les recettes pour que les valeurs d’Alice au Pays perdurent au fil des années… ❤️

09/01/2025

Alice au Pays recrute! En vue du départ à la retraite de Christiane le 1er mars prochain, nous recherchons une personne dynamique, souriante, rigoureuse, qui aime le travail en équipe et la polyvalence. 22h par semaine du lundi au jeudi, évolutif vers un temps plein…

N’hésitez pas à diffuser!

03/01/2025

26/12/2024

BIENTÔT LES FETES ET LA NOUVELLE ANNEE ! ⭐

A partir du 6 janvier et pendant tout le mois, découvrez la galette des rois Alice au Pays traditionnelle à l’amande ! 🥧

En vente directe à notre atelier ou chez certains de nos partenaires, elle peut être dégustée par toute la famille. Bien sûr, comme le veut la tradition, nos cuisiniers ont caché une fève à l’intérieur… 👩‍🍳

Alors qui remportera la couronne ? 👑

Pour plus d’informations, contactez-nous sur : [email protected]

# ̂tes

23/12/2024

J-2 AVANT NOËL ! 📆

Les derniers préparatifs sont lancés, les cadeaux sont prêts à être distribués, et les lutins du Père Noël vont bientôt pouvoir se reposer ! 🎄🎁🧑‍🎄

Chez Alice au Pays aussi, les lutins vont pouvoir s'accorder un repos bien mérité ! Car oui, notre atelier ferme dès demain pour une durée de 10 jours ! Vous pourrez de nouveau commander ou venir dans nos locaux à partir du 06/01/2025 !

En attendant, toute l'équipe vous souhaite de bonnes fêtes, un joyeux réveillon, et une bonne fin d'année ! 🥂

16/12/2024

Vous n’avez pas encore pensé aux fêtes ? 🌟

Pour les fêtes, Alice au Pays vous propose une large gamme de plats et planches à partager au bureau, en famille ou entre amis ! 🥘 Et nous livrons jusqu’au mardi 24/12 matin ! 🚐

Certains plats sont à réserver avant le 12 décembre pour que l’équipe en cuisine puisse prévoir les approvisionnements, comme :

🍊 Notre canard à l’orange
🌰 Notre poulet aux marrons et champignons
🍤 Ou notre terrine de saumon et crevette

Pour les plus gourmands, vous pourrez déguster :

🍫 Notre bûche de Noël au pain d’épice, à la crème diplomate à l’orange et chocolat-noisette
🥥 Notre bûche coco-chocolat blanc et praliné amande
🥮 Ou nos tartes : au chocolat, au citron, poire-amande ou aux fruits secs

Si vous organisez un repas de fin d’année dans votre entreprise ou association, ou si vous souhaitez qu’on vous envoie l’offre de Noël complète, n’hésitez pas nous envoyer un mail sur : [email protected] ou à laisser un commentaire !

13/12/2024

Il est encore temps de commande nos plateaux repas spécial fêtes pour vos réunions ou formations la semaine prochaine!
Délai de commande 48h, livraison à partir de 5 plateaux repas

13/12/2024

J-11 📅

Plus que 11 jours avant les fêtes ! ✨Vous ne savez pas encore ce que vous allez manger comme dessert ? Et pourquoi pas une bûche Alice au Pays ? Cette année, notre référent en pâtisserie Maxime vous propose 2 bûches de Noël :

- La bûche au pain d’épice, à la crème diplomate à l’orange et chocolat-noisette

- La bûche coco-chocolat blanc et praliné amande

Bien sûr, tous nos ingrédients sont 100% bio et nos préparations sont faites-maison ! 👨‍🍳

Si vous êtes intéressé par notre offre de Noël, n’hésitez pas à nous envoyer un mail à l’adresse suivante : [email protected]

06/12/2024

LEGUMES ET FRUITS DE SAISON 🥬

Les températures descendent doucement et nous arrivons petit à petit dans la période hivernale… ❄ Vous le savez, chez Alice au Pays, nous adaptons nos plats aux producteurs des Côteaux du Lyonnais, et à leurs cultures ! 🌱 Nous mettons donc un point d’honneur à respecter la saisonnalité des fruits et légumes. 🎑

C’est pourquoi les recettes de nos tartes salées et sucrées, ou de nos soupes varient régulièrement. 🥣 Nous vous proposons donc dès à présent de suivre avec nous le calendrier des produits ! 📆 Et nous démarrons avec les fruits et légumes d’hiver ! 🥕

Nous avons la chance d’arriver dans une période où les variétés de légumes sont nombreuses ! Chez Alice au Pays, nous aimons cuisiner plusieurs variétés :

- L’équipe en cuisine utilise plusieurs choux dont : le chou rouge, le chou chinois, le chou-fleur, le chou romanesco, et le chou Kale

- Différents radis : le radis rose, le radis redmeat et le radis misato

- Et plusieurs courges : le butternut, le potimarron, et la courge muscade !

Jusqu’à février, retrouvez aussi : la betterave, l’oignon et l’ail, la carotte, le céleri-rave, la blette, le fenouil, la patate douce, l’épinard, le navet, le panais, le poireau bien évidemment, et les pommes de terre !

Pour faire le plein de vitamines, vous pourrez consommer : le kiwi, les clémentines corses, la poire, et la pomme ! 🥝🍊🍐🍎

Merci à tous nos maraîchers : Benoit Ronzon, Elodie et Antoine du GAEC Les Sales Maraîchers, Lucie et Guillaume du GAEC de la Lienne, Jérôme et Perrine de la Ferme du Bontemps, Gilbert du Chant des Vergers, et Fabienne et Marc du Bénitier aux Oiseaux, pour leur travail qui nous permet de proposer une offre de qualité. 🌾

Retrouvez nos producteurs partenaires sur notre site : https://aliceaupays.fr/nos-producteurs/

04/12/2024

Depuis pratiquement 10 ans, Alice au Pays propose des offres BIO de qualité, accessibles au plus grand nombre 🌱

La semaine dernière, nous avons eu le plaisir de livrer plus de 90 repas 100% BIO à , à l’occasion d’une journée de sensibilisation sur le thème de la transition écologique et solidaire ! Cet évènement a réuni de jeunes joueuses, de 10 à 14 ans ⚽🏃‍♀️

Cette association sportive partage des valeurs et une vision commune avec Alice au Pays :

🌏 Elle prône une écologie pour tous : elle suscite l’engagement auprès des acteurs du football sur des actions écologiques, notamment à travers l’animation de la Fresque écologique du Football

🤝 Elle privilégie une proximité et une construction collaborative des projets : elle accompagne les acteurs dans leurs démarches et l’établissement de feuilles de route

Football Ecologie France véhicule un message fort : « Le football est un sport populaire et éducatif qui sera le leader de la préservation de la planète et de la construction d’une société résiliente et solidaire ».

Merci à eux pour leur confiance et pour leurs engagements vers un monde plus durable et solidaire !

Si vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à vous rendre sur leur site : https://www.football-ecology.org/fr/

29/11/2024

Cette semaine, nous avons eu le plaisir de servir une prestation 100% végétarienne à la Maison de l'environnement, pour un congrès autour de la gestion de l'eau !💧Cet événement a réuni des acteurs et actrices venant de toute l'Europe 🌍

Les participants ont d'abord été accueillis avec du café, du thé BIO et des jus de fruits de producteurs locaux, ainsi que du cake sucré et des fruits de saison 🍊

Puis pour la pause de midi, ils ont pu apprécier nos planches de fromages locaux, nos crudités de saison, nos cakes salés, nos salades composées, et notre terrine végétale 🧀🥗 Côté boissons, en plus des jus de fruits, nous avons servi l'eau de Montarcher (provenant de la Loire) !

En desserts, nos cuisiniers leur avaient préparé de superbes tartes aux fruits, ainsi que notre traditionnel fondant au chocolat sans gluten ! 🍰🍫

Le tout 100% BIO bien évidemment 🌱

Merci à tout l'équipe qui a organisé l'événement pour l'accueil chaleureux que nous avons reçu !

A bientôt !