Envie d'autres saveurs? Optez pour une touche créole des iles!!!! Venez et laissez vous emporter aux Antilles.
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172 Rue De Roubaix
Tourcoing
59200
| Mardi | 12:00 - 14:00 |
| Mercredi | 12:00 - 14:00 |
| Jeudi | 12:00 - 14:00 |
| Vendredi | 12:00 - 14:00 |
| 19:00 - 21:00 | |
| Samedi | 00:00 - 17:00 |
| 19:00 - 21:00 | |
| Dimanche | 12:00 - 14:00 |
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Et si le soleil il fallait aller le chercher au 172 rue de Roubaix ? Poussez la porte de Douss Kréoline et immédiatement un doux mélange d’épices vous chatouille les sens. Le chef, Jacob Cenesca, vous accueille chapeau de paille sur la tête et le sourire large comme la Martinique. Originaire de Fort-de-France, il a préféré Tourcoing à Paris – « trop cher, trop stressant » - pour monter son affaire et importer dans la métropole sa cuisine aux saveurs et couleurs créoles. Il s’est installé dans le quartier de l’Epidème, à la limite de l’Union, « On a eu un coup de cœur pour la ville. »
Douss’Kréoline, c’est un morceau de l’exotisme antillais installé depuis 2012 à Tourcoing . Cet établissement au concept innovant est le fruit de la passion de deux jeunes entrepreneurs : Jacob et Florie Cenesca, unis, entre autres, par l’amour des bonnes choses. En cuisine, le chef Jacob, originaire des Antilles, ré-explore et valorise l’étendu du potentiel local: Accras, plats typiques et finement relevés, cocktails et autres punchs sont ainsi servis aux convives dans une ambiance créole haute en couleur. Le décor est à la fois raffiné (vaisselle élégante, sièges confortables en cuir sombre, petites tables intimistes nappées de blanc…) et dépaysant : dessus de tables en Madras, voilages aux couleurs évocatrices, invitant à l’évasion. Le tandem a poussé plus loin la démarche, en assortissant le restaurant d’un service traiteur, alliant les gastronomies françaises et antillaises, et de cours de cuisine . Cette démarche novatrice et alternative a valu au chef Jacob d’être primé « Talent des cités » pour la région Nord-pas-de-Calais en 2013. DOUSS' KREOLINE TRAITEUR , accompagne les particuliers et les entreprises dans l'organisation et la gestion sur mesure de leurs événements: Mariage baptême lancement de produits conférence cocktail fiançailles petit déjeuner déjeuner soirée diner départ à la retraite .... De sa conception à sa réalisation en passant par son entière gestion, notre fierté est de transformer votre événement en un moment inoubliable POSSIBILITÉ DE CUISINE 100% HALAL Pour un devis adapter à votre budget Appelez nous aujourd'hui pour une dégustation gratuite !
