Les Traiteurs de France

12/12/2024

Nous sommes fiers d'accueillir Le Carré des Delices parmi nos nouveaux membres ! 🌟

Depuis 1984, ce pilier de la gastronomie nantaise développe l’excellence de l’art de recevoir en Région Pays de la Loire. Ils orchestrent des réceptions intimistes ou des événements retentissants réunissant un grand nombre de convives avec le même soin du détail et toujours le même niveau d’exigence !

Leur signature ? Des créations surprenantes aux textures délicates et savoureuses qui mettent en valeur les produits frais de producteurs locaux et bio 🌾

Un bel atout pour notre réseau, qui incarne parfaitement les valeurs des Traiteurs de France : excellence, savoir-faire et passion !

Bienvenue dans la grande famille des Traiteurs de France 🙌

10/12/2024

Nous sommes ravis d'accueillir Erisay Réceptions dans la famille des Traiteurs de France ! 🌟

Fort de plus de 50 ans d’expérience en Normandie, leur esprit familial, transmis sur deux générations, garantit une chaleur et une convivialité à chaque occasion.
Reconnus pour leur savoir-faire unique dans l’organisation de mariages, séminaires et réceptions, ils allient tradition artisanale, cuisine créative et service de qualité pour des événements sur mesure, de 20 à 5 000 convives.

Erisay Réceptions met son expertise et son engagement au service de vos moments les plus précieux !

Bienvenue au sein du réseau Traiteurs de France 🙌

03/12/2024

Bleu-Blanc-Coeur devient partenaire officiel des Traiteurs de France ! 🌱

Nous sommes fiers d’annoncer la signature de notre partenariat avec Bleu-Blanc-Cœur, une initiative en faveur d’une alimentation saine, durable et responsable ♻️

Créée en 2000, l'association Bleu-Blanc-Coeur œuvre pour une agriculture durable en favorisant des pratiques respectueuses de l’environnement et bénéfiques pour la santé. Avec plus de 7 000 agriculteurs engagés et 900 acteurs de la chaîne alimentaire, Bleu-Blanc-Coeur garantit une traçabilité exemplaire, tout en soutenant des pratiques agroécologiques encouragées par les Ministères de l’Agriculture, de la Santé et de l’Environnement.

Un grand merci à Nathalie Kerhoas, présidente de Bleu-Blanc-Coeur d'être venue jusqu'à Toulouse lors de la Convention Nationale pour officialiser ce partenariat ✍️

Cette collaboration incarne nos valeurs communes : mettre en lumière des produits de qualité, respectueux de l’environnement et bons pour la santé, tout en valorisant une agriculture respectueuse de la Terre, des animaux et des Hommes ! 🌾

28/11/2024

[ Conférence et déjeuner de presse • Les Traiteurs de France ] 🗞️

Aujourd'hui a eu lieu notre événement presse annuel chez notre partenaire historique Pernod Ricard 🥂

Nos co-Présidents Claire Pennarun et Bernard Cabiron ainsi que les membres du bureau, Stéphane Lecomte et François Lafond ont accueilli une dizaine de journalistes pour leur présenter nos actualités :

🌟 Retour sur les moments forts de notre 27e Convention Nationale

👨🏻‍🍳 Lancement de notre nouveau livre "Cuisine et Terroirs - Nos recettes authentiques et durables" (Éditions Grégory Coutanceau)

🍽️ Et le clou du spectacle... la dégustation de 3 plats exclusifs !
Merci aux Chefs : Sebastien Peyronny - Calixir et François Lafond - La Petite France Traiteur , membres du Chef Lab
Merci à Lorene Pernot - Marcotullio Traiteur et Julien Dumouchel - Agapes - Cuisine Nomade, nos Ambassadeurs de Réceptions

Un événement riche en échanges et en saveurs !

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• Un grand merci aux médias présents :
Les Échos - Restauration21 - GRK - Zepros - Tendance Nomad - L'Hôtellerie Restauration - NEO Restauration - France SNACKING

• Nous remercions chaleureusement :
🥂 Pernod Ricard pour leur accueil dans leurs locaux
🗞️ Notre agence de presse Sophie Benoit Communication
📷 Antoine Marceau - Memento pour les superbes photos

27/11/2024

27/11/2024

Quelle 1ere convention extraordinaire pour nous 🤩un accueil incroyable, du partage, de l’échange, de la convivialité, de l’excellence. Bravo aux maisons Traiteurs de France, au bureau, à nos partenaires et aux talents du Chef Lab qui ont su faire rayonner notre savoir-faire de traiteur organisateur de réception.

Un grand bravo 👏🏻 à la Maison Falcou Traiteur, qui nous a accueillis à Toulouse avec classe et minutie, incarnant les valeurs de cette superbe association.

Nous voici arrivé dans une famille avec un grand F 🤩

27/11/2024

Le réseau Les Traiteurs de France accueille 3 nouvelles Maisons ! 🌟

Notre récente Convention annuelle à Toulouse a été l’occasion d’introniser trois nouvelles Maisons qui incarnent les valeurs de notre réseau 🧑🏻‍🍳

•⁠ ⁠Erisay Réceptions
•⁠ ⁠Traiteur - L’épicurien des vignes
•⁠ Le Carré des Delices

Ces trois Maisons viennent renforcer le rayonnement et l'expertise de l'association.
Il s’agit, pour Les Traiteurs de France, non seulement de nouvelles implantations sur le territoire, mais aussi et surtout de l'intégration de forces vives de qualité et d’entreprises partageant nos valeurs d’excellence !🧑🏻‍🍳

Bienvenue chez les Traiteurs de France ! 🤝

26/11/2024

Soirée de Gala de la 27e Convention Nationale des Traiteurs de France 🥂

Un prestigieux dîner de clôture célébrant l'art de recevoir à la toulousaine, où se mêlent convivialité et générosité, caractéristiques du Sud-Ouest.
Une soirée sous le signe de l’excellence et de l'élégance, révélatrices du savoir-faire des Traiteurs de France ✨

Un grand merci à la prestigieuse Maison Falcou Traiteur qui a orchestré cette soirée avec brio et dont les équipes incarnent à merveille les valeurs de notre belle association !

Merci à Thomas Fantini, Patrice Falcou et leurs collaborateurs.
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📷 - Quentin Salinier x Memento

23/11/2024

La 27ᵉ Convention des Traiteurs de France à Toulouse est lancée ! ✨

Les dirigeants des Maisons Traiteurs de France se retrouvent dans la Ville Rose chez Falcou Traiteur afin de vivre un week-end aux multiples facettes et partager des moments forts entre membres et partenaires 🤝

Cette Convention Nationale axée sur la « synergie et la force du collectif » sera rythmée par une Assemblée Générale, des conférences, des ateliers et un dîner de gala pour clôturer ce week-end !

📲 Suivez-nous tout au long de cet événement pour découvrir les temps forts de la Convention !

20/11/2024

Cap sur Toulouse pour la 27ᵉ Convention des Traiteurs de France ! ✨

Les dirigeants des Maisons des Traiteurs de France se réuniront dans la Ville Rose les 23 et 24 novembre 2024, pour deux journées exceptionnelles placées sous le signe du partage et de la synergie 🌟

Accueillis par la Maison Falcou Traiteur, nous aurons l'occasion de vivre des moments forts entre membres et partenaires, de réfléchir à ce qui nous unit, ce qui nous distingue et ce qui nous inspire, tout en renforçant notre cohésion et notre sentiment d’appartenance pour continuer à innover et avancer ensemble 🤝

📲 Suivez-nous tout au long de cet événement pour découvrir les temps forts de la Convention et partager avec nous cette aventure !

13/11/2024

Le saviez-vous ? Les Traiteurs de France sont aussi doués en street food 🔥

🍔 Burger pastrami, cheddar, pickles de choux rouge, salade, sauce secrète, par Lecocq Traiteur
🌮 Tacos gastro & Corn Dog Lyonnais, par Maison Pignol
🥪 Le Club Sandwich, par Loison Traiteur
🌯 Le buffet street food, par Traiteur Montrognon

08/11/2024

Optez pour l'originalité et la créativité avec les Maisons Traiteurs de France 🌟

• La cloche à champagne by Marcotullio Traiteur 🥂
• Les planches locavores de Lacoste Traiteur 🥕
• Le foodtruck de La Petite France Traiteur 🚚
• Le jambon au foin de Traiteur Montrognon 🥓

05/11/2024

Retour en images sur la démonstration culinaire de ce lundi lors du Showcooking Bleu-Blanc-Coeur à Équiphotel ! 🍽️✨

Au menu ? Un Daïkon de légumes croquants et mousseline au chèvre (pièce cocktail) 👨🏻‍🍳

Une création réalisée à 6 mains, avec en cuisine :
• Sébastien Peyronny (Maison Calixir) membre du Chef Lab des Traiteurs de France
• Mickael Duval, ambassadeur de la communauté des consommateurs Bleu-Blanc-Coeur
• Antonin Tison, étudiant à l'EPMT

Un grand merci à tous pour ce moment de partage !

30/10/2024

Les Traiteurs de France seront présents au salon EquipHotel Paris ! 🗓️

📅 Du dimanche 3 au jeudi 7 novembre 2024
📍 Salon EquipHotel - Paris Porte de Versailles

Venez nous rencontrer sur le stand du GHR (stand H4.B106) pour un moment d’échange et de partage ! Si vous souhaitez organiser un rendez-vous pendant le salon, une salle de réunion sera disponible sur notre stand.

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À ne pas manquer ! 👨🏻‍🍳
Le lundi 4 novembre de 15h30 à 16h30, assistez à la démonstration culinaire de Peyronny (Maison Calixir) membre du Chef Lab des Traiteurs de France, au « Showcooking Bleu-Blanc-Coeur ». Sébastien cuisinera à quatre mains avec un chef producteur-éleveur de chèvres, pour un moment d'authenticité et de saveurs ! 🍽️

🔗 Vous pouvez télécharger vos badges d'accès au salon Equiphotel en cliquant ici : https://www.equiphotel.com/fr-fr/register.html?code=1085548505530950-NSF

15/10/2024

L'andouille en cromesquis au Timanoix, une pièce cocktail réconfortante de l'automne, alliant croustillant et saveurs authentiques 🍂

Pièce cocktail imaginée par Les Chefs des Maisons Traiteurs de France 👨🏻‍🍳

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📷 Aurélio Rodriguez

11/10/2024

Surprenez vos invités avec des expériences immersives pendant vos réceptions grace aux animations culinaires des Traiteurs de France 👨🏻‍🍳✨

• Cirette Traiteur
• Calixir
• Falcou Traiteur
• Honfleur Traiteur
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💬 Particuliers, professionnels, besoin d’organiser une réception ?
Nos Maisons sont à votre disposition pour échanger sur votre projet et proposer des solutions sur mesure.

08/10/2024

La fiche satisfaction des Maisons Traiteurs de France 🖋️

En tant que Traiteurs Organisateurs de Réceptions, nous partageons un engagement commun : offrir des services de qualité et mettre vos besoins au cœur de nos préoccupations !

La fiche satisfaction est un outil unique utilisé par tous les membres des Traiteurs de France. Elle permet de recueillir les avis des clients après chaque événement, afin d'être dans une quête perpétuelle d’amélioration et de garantir une expérience à la hauteur de leurs exigences 🌟

Grâce à cette fiche, les clients ont la parole pour nous aider à progresser et faire de chaque événement un véritable moment d’exception 🥂

01/10/2024

Chez Les Traiteurs de France, chaque réception est une véritable œuvre d'art, chaque détail compte pour sublimer vos moments d’exception 🥂

• La Truffe Noire
• RENAUD Traiteur
• Abeille Royale Traiteur
• Capdevielle Traiteur