Prestal

18/06/2024

🌿🍽️ **Journée de la Gastronomie Durable** 🍽️🌿

Aujourd’hui, nous célébrons la Journée de la Gastronomie Durable ! En tant que traiteur engagé, nous sommes fiers de contribuer à un avenir plus vert et plus sain en utilisant des produits locaux, de région, et en adoptant une approche limitant les déchets 🌍✨(compostage , feedback…)

Nous collaborons étroitement avec des producteurs locaux ( et anti-gaspillage tels que .eco et notre farine de drêche , qui partagent notre passion pour la qualité et le respect de l’environnement. 🥦🥕

De plus, notre engagement se reflète également dans toutes nos actions : utilisation de contenants réutilisables, réduction des emballages plastiques, flotte éléctrique…♻️🌱

Notre action pour une gastronomie durable inclut bien sûr un engagement social fort avec un accompagnement pour faciliter le retour à l’emploi.

Tous ces engagements sont partagés par le réseau

24/04/2024

🌱🍴 Collaborations Locales, Durables et Gourmandes 🍴🌱

Chez Prestal, nous sommes fiers de promouvoir une approche de la gastronomie qui valorise la qualité, l’authenticité et le respect de l’environnement. C’est pourquoi nous sommes heureux de partager avec vous nos partenariats avec des fournisseurs régionaux, bio et familiaux, qui incarnent ces valeurs avec passion.

Parmi nos fournisseurs locaux, la est un producteur de fromage de chèvre BIO situé sur les hauteurs du Pilat. Son engagement vers des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement se reflète dans la qualité de ses produits. Chaque fromage provenant de la Ferme Chasse Nuage est non seulement frais et savoureux, mais aussi cultivé avec amour et soin, ce qui se traduit jusque dans nos plats et préparations traiteur.

De même, nous avons le plaisir de travailler avec prudent , une entreprise régionale familiale dédiée à l’élevage de volailles de Bresse de qualité traditionnelle. Son approche éthique et responsable de l’élevage garantit que chaque morceau de poulet que nous utilisons dans nos créations culinaires est non seulement délicieux, mais aussi élevé dans des conditions respectueuses du bien-être animal et de l’environnement.Des valeurs importantes pour Prestal.

En collaborant avec des fournisseurs tels que la Ferme Chasse Nuage et le volailler Gavant Prudent, nous nous engageons à offrir à nos clients une qualité supérieure, tout en soutenant l’économie locale, en promouvant des pratiques durables et en célébrant le savoir-faire artisanal de notre région. 🌿🍽️

16/03/2024

12/01/2024

👑 La magie de la galette des rois s’invite à votre événement ! ✨

Chaque année, nous préparons avec amour et savoir-faire cette délicieuse tradition pour égayer vos papilles. 🤗🍰. Faites de votre repas une expérience gourmande avec nos galettes artisanales, confectionnées avec passion et ingrédients de qualité. 🎉✨

💌N’hésitez pas à nous contacter pour effectuer une commande ou obtenir des informations supplémentaires.

Qui aura le privilège de découvrir la fève et régner en tant que roi ou reine de la dégustation cette fois-ci ? 👸🤴

30/11/2023

C’est toujours un immense plaisir de recevoir vos retours sur nos prestations. Ça compte pour nous.☺️

30/11/2023

C’est toujours un immense plaisir de recevoir vos avis sur nos prestations.
Cela compte pour nous ! ☺️

17/11/2023

Prestal a le plaisir de vous présenter sa toute nouvelle carte traiteur automne hiver, conçue pour satisfaire vos papilles. De l'apéritif au dessert, nous avons préparé une sélection de saison pour rendre vos moments spéciaux encore plus gourmands. ✨

Que vous souhaitez régaler vos collaborateurs ou vos clients lors de déjeuners d’affaires, de réunions ou soirées privées , nous avons créé des menus adaptés à tous les goûts et occasions. 🧑‍🍳

05/09/2023

rentre dans la mêlée du mondial 2023 !
Ce vendredi nous avons eu l’immense plaisir d’accompagner la lors de la cérémonie d’accueil des . A cette occasion c’est près de 700 personnes que nous avons eu l’honneur de servir.

27/07/2023

C'est l'heure pour Prestal de fermer ses portes.
On a hâte de vous retrouver à la rentrée ! 😁

20/07/2023

PRESTAL AUX PETITS SOINS 👨‍🍳

Des prestations importantes ont clôturé une période sur les chapeaux de roue !
Nous avons été heureux d’être sélectionné comme traiteur pour gérer le congrès de la Française d’Odontologie.
De nombreuses prestations au programme pour accompagner la réalisation de ce congrès : accueil café, buffet, cocktail et un diner servi à l’assiette pour clôturer cet évènement le samedi soir.
C’est un plaisir pour nous de proposer ce type de prestation dans un cadre magnifique proposé par ’UCLY.
Nous avons également proposé un cocktail pour près de 1000 personnes à ’université Rockfeller pour L'Association internationale pour la recherche sur les médias et la communication - IAMCR - principale organisation professionnelle mondiale dans le domaine de la recherche sur les médias et la communication.
Ses membres promeuvent l'inclusion mondiale et l'excellence dans les meilleures traditions d'érudition critique dans le domaine.
L'IAMCR a pour objectif de soutenir et de développer la recherche sur les médias et la communication à travers le monde. Il encourage particulièrement la participation de chercheurs émergents, de femmes et de personnes issues de régions économiquement défavorisées.
Un challenge relevé brillement par les équipes de Prestal.
L’activité va maintenant se réduire, l’occasion pour les équipes de Prestal de reprendre des forces et de revenir en pleine forme pour la rentrée qui s’annonce encore riche en pièces cocktails et en insertion.

12/07/2023

Aujourd'hui nous vous montrons le fruit du travail entre notre chef cocktail Lenny et Kgomotso, salariée de notre laboratoire traiteur. Kgomotso a pu proposer une pièce aux saveurs d'Afrique du sud. Une coquille à l'encre de sèche, crevette au curry et tartare de mangue à la menthe. 😋
Plusieurs pièces cocktails ont été faites dans cette dynamique pour valoriser nos salariés en insertion et faire voyager nos clients.

07/07/2023

C'est également la saison des mariages chez Prestal ! 🥂
Nous en organisons plusieurs chaque année, nous sommes toujours heureux de participer à des évènement aussi joyeux. 🤗

04/07/2023

Rihanna nous parle de l'expérience qu'elle a vécu chez Prestal ! 🚚

28/06/2023

Été rime avec barbecue dans nos restaurants et sur nos prestations traiteur !☀
Des moments conviviaux et pleins de saveurs à partager !😉

22/06/2023

L'été est de retour, la saison estivale aussi ! 🎉
Hier à Prestantine c'était fête de la musique ! 🎵 (mais sous la pluie😢)

L'équipe de Prestantine avait préparé un magnifique buffet froid. Nous avons eu la chance d'accueillir plusieurs élèves de l'école de musique qui ont rythmés le service !

10/05/2023

La pièce de la semaine de notre chef pâtissier Sébastien : un baba à la chartreuse et chantilly vanille : à retrouver dans nos plateaux gourmands !😋

05/05/2023

La nouvelle carte printemps/été est arrivée !
N’attendez plus et venez la découvrir sur notre site prestal.fr. 😋

Mettant à l’honneur des produits régionaux et les fruits et légumes de saison, nos chefs vous proposent une déclinaison de menus frais et savoureux pour mettre le plein de soleil dans vos réceptions !

28/04/2023

Cette semaine, 3 salariés de l’entreprise nous quittent…
Tehmine a terminé son contrat mercredi. Après quelques semaines de repos en Arménie elle souhaite rejoindre une formation d’agent d’accueil.
Fatima et Mathieu nous quittent aujourd’hui. Fatima a pour projet de travailler en service restaurant et Mathieu va s’engager dans une nouvelle aventure professionnelle.
Bonne continuation à vous !!