Prestal

27/11/2024

🌟 Une soirée solidaire au cœur de l’engagement 🌟

Nous avons eu le privilège de servir le Foyer Notre-Dame des Sans-Abri, à l’occasion du dîner de gala organisé dans les salons de la Préfecture du Rhône. Un événement fort, placé sous le signe de la solidarité, pour soutenir un projet essentiel : l’Accueil de Jour Bechevelin, qui ouvrira ses portes d’ici l’été 2025 à Lyon 7e.

🍽️ Prestal Traiteur a eu l’honneur de concocter et de servir ce dîner pour 180 personnes, une tâche qui prenait tout son sens dans ce cadre, au service d’une cause si noble. Ce gala a été ponctué de moments riches en émotion et d’interventions inspirantes :

✨ Un témoignage bouleversant d’une femme hébergée dans un centre d’hébergement CLEF 
✨ Le slam d’Alexandre Rivet, nourri par des poèmes écrits par des personnes sans-abri.

Nous sommes reconnaissants au Foyer pour leur confiance et fiers d’avoir pu contribuer à cette soirée, tout comme à leur mission quotidienne : répondre avec dignité et humanité aux besoins primaires des plus précaires et accompagner les personnes sans-abri vers un avenir meilleur.

Chez Prestal Traiteur, nous partageons profondément leurs valeurs : solidarité et espoir. C’est pourquoi nous avons mis tout notre cœur et notre savoir-faire culinaire au service de cet événement plein de sens. 🌟

Un immense merci également à toutes les entreprises et partenaires présents, preuve que ensemble, nous pouvons faire la différence. Ainsi qu’à Véronique Verdenne pour les photos. 💙

18/06/2024

🌿🍽️ **Journée de la Gastronomie Durable** 🍽️🌿

Aujourd’hui, nous célébrons la Journée de la Gastronomie Durable ! En tant que traiteur engagé, nous sommes fiers de contribuer à un avenir plus vert et plus sain en utilisant des produits locaux, de région, et en adoptant une approche limitant les déchets 🌍✨(compostage , feedback…)

Nous collaborons étroitement avec des producteurs locaux ( et anti-gaspillage tels que .eco et notre farine de drêche , qui partagent notre passion pour la qualité et le respect de l’environnement. 🥦🥕

De plus, notre engagement se reflète également dans toutes nos actions : utilisation de contenants réutilisables, réduction des emballages plastiques, flotte éléctrique…♻️🌱

Notre action pour une gastronomie durable inclut bien sûr un engagement social fort avec un accompagnement pour faciliter le retour à l’emploi.

Tous ces engagements sont partagés par le réseau

24/04/2024

🌱🍴 Collaborations Locales, Durables et Gourmandes 🍴🌱

Chez Prestal, nous sommes fiers de promouvoir une approche de la gastronomie qui valorise la qualité, l’authenticité et le respect de l’environnement. C’est pourquoi nous sommes heureux de partager avec vous nos partenariats avec des fournisseurs régionaux, bio et familiaux, qui incarnent ces valeurs avec passion.

Parmi nos fournisseurs locaux, la est un producteur de fromage de chèvre BIO situé sur les hauteurs du Pilat. Son engagement vers des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement se reflète dans la qualité de ses produits. Chaque fromage provenant de la Ferme Chasse Nuage est non seulement frais et savoureux, mais aussi cultivé avec amour et soin, ce qui se traduit jusque dans nos plats et préparations traiteur.

De même, nous avons le plaisir de travailler avec prudent , une entreprise régionale familiale dédiée à l’élevage de volailles de Bresse de qualité traditionnelle. Son approche éthique et responsable de l’élevage garantit que chaque morceau de poulet que nous utilisons dans nos créations culinaires est non seulement délicieux, mais aussi élevé dans des conditions respectueuses du bien-être animal et de l’environnement.Des valeurs importantes pour Prestal.

En collaborant avec des fournisseurs tels que la Ferme Chasse Nuage et le volailler Gavant Prudent, nous nous engageons à offrir à nos clients une qualité supérieure, tout en soutenant l’économie locale, en promouvant des pratiques durables et en célébrant le savoir-faire artisanal de notre région. 🌿🍽️

16/03/2024

12/01/2024

👑 La magie de la galette des rois s’invite à votre événement ! ✨

Chaque année, nous préparons avec amour et savoir-faire cette délicieuse tradition pour égayer vos papilles. 🤗🍰. Faites de votre repas une expérience gourmande avec nos galettes artisanales, confectionnées avec passion et ingrédients de qualité. 🎉✨

💌N’hésitez pas à nous contacter pour effectuer une commande ou obtenir des informations supplémentaires.

Qui aura le privilège de découvrir la fève et régner en tant que roi ou reine de la dégustation cette fois-ci ? 👸🤴