Le canard dans le bocage

07/12/2024

Retrouvez nous jeudi :
Crepes .
Sandwichs raclettes .
Pâtisseries.
Commandes de foies gras et de gravlax de saumon .
Commandes menu de Noël.

01/12/2024

Les commandes pour les menus de Noël et le foie gras (96€/kg nature ou espelette , 99€/kg truffes ) sont ouvertes .

01/12/2024

Vegetariens s' abstenir !!!!!!!
Plus de producteurs et plus de carcasses que l année dernière, on se bat dans les allées , mais j ai déniché les plus belles 🤣😅
Retours ce soir ,cuisine demain !!!!!

01/12/2024

Nous sommes en place à la foire au gras de Thuir !!! Prêt à vous accueillir pour vos emplettes de fêtes !!! 🛍️🦆

28/11/2024

🥳🥳🥳

24/11/2024

24/11/2024

Je serais présente sur le marché de Noël d'Armeau .et seulement sur celui là cette année.
Crêpes, sandwichs raclettes, pâtisseries , foies gras etc..

13/11/2024

Menu pour les fêtes 🥳
Entrées 7€/pers:
-Tartelette foie gras , magret, chutney de figues
-Tourte confit de canard aux deux pommes
-Tataki de thon et saumon .

Plats 14€/pers:
-Civet de sanglier façon gardianne
-Cassolette de fruits de mer façon blanquette
-Lotte bardée, sauce chorizo

Desserts 6€/pers:
-Bavarois praliné, coco , chocolat noir
-Bavarois pistache framboise

Sur commande
Foie gras
Gravlax de saumon
Plateaux de fromages, Charcuteries, mixtes .
Verrines , toasts ..

JOYEUSES FÊTES À TOUS

04/10/2024

Vois êtes déjà plusieurs à me solliciter pour le foie gras .🍴
Vous pouvez déjà pre -commander.📄
Oie ou canard comme chaque années, mi- cuit sous vide.🦆🪿
La foire au gras de Castelnaudary est le 1er déc.

Les commandes seront donc closes la veille .
A priori il devrait être un peu moins cher que l an dernier . Je publie les tarifs le 1er décembre .
🎄🎉☃️🤶🎅🎄

10/02/2024

10/01/2024

La carte traiteur est à diffuser sans modération...
Les dates pour cet été sont déjà à réserver .
Contactez nous pour toutes demandes de devis
0609967668

04/01/2024

[Mise à jour: lieu de stockage trouvé, merci à tous]

🚨BESOIN DE VOTRE AIDE 🚨 Je recherche un espace de stockage à louer.

Cet hiver je vais agrandir mon espace miellerie pour y créer un laboratoire de transformation. Le soucis c'est que je manque déjà de place et ce labo va donc grignoter encore le peu d'espace disponible. J'ai donc besoin d'un lieu de stockage durable supplémentaire hors de chez moi pour y stocker du matériel encombrant comme des hausses vides, des pots en verre vides, éventuellement ma remorque ou tout autre matériel sans abeilles bien sûr 😉.

J'étudie toutes possibilités, même un petit espace de 10m2, ce sera toujours ça, si c'est 70 m2 ça peut être bien aussi, entre deux, c'est parfait 😁. Donc si vous avez, ou entendez parler d'un bout de grange inutilisé, un garage disponible, un box ou autre contactez moi. La priorité étant la proximité de Pont sur Yonne, mais tout peut être étudié.

Voici la liste de mes critères:

- à pont sur Yonne ou au plus proche. En tout cas pas plus de 20 minutes.
- à l'abri de la pluie, mais pas forcément fermé, un hangar ouvert aux quatres vents peut convenir.
- un accès en toute autonomie 24h/24 sans vous déranger. Mes horaires de travail sont parfois trèèès larges.
- une dalle béton ou terre battue je peux m'adapter.
- un accès en véhicule et si possible avec une remorque.
- pas forcément besoin d'eau et électricité, mais c'est un plus.
- idéalement 40m2, mais plus c'est possible et même 10m2 si c'est très proche de chez moi m'intéressent.

N'hésitez pas à partager cette publication, le bouche à oreille peut faire des miracles 🙂.

Ha oui, j'oubliais, c est urgent 🫣😂