Auberge du pelloux

Auberge du pelloux L’Auberge du Pelloux : Restaurant & Traiteur entre Annecy & Genève. Rejoignez-nous dès maintenant !
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✨ Menu Déjeunatoire de la semaine 🤩🔸 Pièces apéritives 🐟 Raviole de Saint-Jacques, purée de petits pois 🫛 & ail noir 🥩 É...
08/08/2024

✨ Menu Déjeunatoire de la semaine 🤩

🔸 Pièces apéritives
🐟 Raviole de Saint-Jacques, purée de petits pois 🫛 & ail noir
🥩 Émincé de bœuf aux légumes estivaux 🥒🍅🌶️🍆
🍰 Tartelette pêche 🍑, abricot, vanille & son sorbet

☎️ 0450087262

❗️🍴Fermeture Estivale - Restaurant 🍴❗️Chers clients,Notre restaurant sera fermé la semaine du 15 août, du Jeudi 15 au Sa...
02/08/2024

❗️🍴Fermeture Estivale - Restaurant 🍴❗️

Chers clients,

Notre restaurant sera fermé la semaine du 15 août, du Jeudi 15 au Samedi 17 août 2024 inclus.

Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau à partir du Jeudi 22 août. 🤩

Merci de votre compréhension.

Découvrez notre menu du moment à l’Auberge du Pelloux ! 🤩🔸Pièces apéritives du moment*****🔹Mise en bouche du moment*****...
01/08/2024

Découvrez notre menu du moment à l’Auberge du Pelloux ! 🤩

🔸Pièces apéritives du moment
*****
🔹Mise en bouche du moment
*****
🔸Opéra de foie gras aux fruits rouges 🍒
Sorbet fraise
🔸Tartelette de légumes estivaux🥬
Mousse poivrons🫑
🔸Tartare de thon rouge🐟
Sésame & wasabi
*****
🔹Noix de Saint-Jacques grillées
Risotto vénéré, petits légumes & poivrons 🫑
🔹Pavé de truite à l’ail noir
Petit épeautre & légumes
🔹Filet de bœuf🥩, sauce aux champignons
Grenailles & légumes
🔹Magret de canard en aigre doux
Purée mascarpone 🥔& légumes🫛
*****
🍫 Entremet chocolat noir & fruits rouges🍒
Glace pralin🍨
🍰 Tartelette amande, abricot & vanille
Sorbet vanille 🍧

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler au 0450087262 ou a réserver sur notre site internet !

✨Menu déjeunatoire de cette semaine✨🔸 Pièces apéritives🔹 Raviole de Saint-JacquesPurée de poivron & ail noir 🧄🔸 Ris de v...
01/08/2024

✨Menu déjeunatoire de cette semaine✨

🔸 Pièces apéritives

🔹 Raviole de Saint-Jacques
Purée de poivron & ail noir 🧄

🔸 Ris de veau aux champignons
Légumes 🥬

🍰 Tartelette pêche, abricot, vanille
Son sorbet 🍨

🔹 Mignardises

Pour réserver n'hésitez pas à nous appeler au 0450087262 ou à réserver sur notre site internet !

❗️🍴Fermeture Estivale - Plats à Emporter 🍴❗️Chers clients, La partie plat à emporter sera fermée du Lundi 05 août 2024 a...
26/07/2024

❗️🍴Fermeture Estivale - Plats à Emporter 🍴❗️

Chers clients,

La partie plat à emporter sera fermée du Lundi 05 août 2024 au Mercredi 21 août 2024 inclus. Reprise le 22 août ! 🤩

Merci de votre compréhension et de votre fidélité au quotidien.

✨ Menu déjeunatoire de la semaine ✨🔸 Pièces apéritives🔹 Pâté en croûte aux myrtillesPickles de légumes 🥒🔸 Blanquette de ...
25/07/2024

✨ Menu déjeunatoire de la semaine ✨

🔸 Pièces apéritives

🔹 Pâté en croûte aux myrtilles
Pickles de légumes 🥒

🔸 Blanquette de lotte, aneth & curcuma 🐟
Risotto & petits légumes

🍰 Tartelette abricot & vanille
Sorbet abricot 🍨

🔹 Mignardises

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler au 0450087262 ou à réserver sur notre site internet !

Découvrez notre nouveau menu du moment à l’Auberge du Pelloux ! 🤩🔸Pièces apéritives du moment*****🔹Mise en bouche du mom...
25/07/2024

Découvrez notre nouveau menu du moment à l’Auberge du Pelloux ! 🤩

🔸Pièces apéritives du moment
*****
🔹Mise en bouche du moment
*****
🔸Opéra de foie gras aux fruits rouges 🍒
Sorbet fraise
🔸Tartelette de légumes estivaux🥬
Mousse poivrons🫑
🔸Tartare de thon rouge🐟
Sésame & wasabi
*****
🔹Noix de Saint-Jacques grillées
Risotto vénéré, petits légumes & poivrons 🫑
🔹Pavé de truite à l’ail noir
Petit épeautre & légumes
🔹Filet de bœuf🥩, sauce aux champignons
Grenailles & légumes
🔹Magret de canard en aigre doux
Purée mascarpone 🥔& légumes🫛
*****
🍫 Entremet chocolat noir & fruits rouges🍒
Glace pralin🍨
🍰 Tartelette amande, abricot & vanille
Sorbet vanille 🍧

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler au 0450087262 ou a réserver sur notre site internet !

✨ Menu déjeunatoire de la semaine ✨🔸 Pièces apéritives🔹 Pâté en croûteTaboulé végétal & pickles de légumes 🥒 🔸Mousseline...
18/07/2024

✨ Menu déjeunatoire de la semaine ✨

🔸 Pièces apéritives

🔹 Pâté en croûte
Taboulé végétal & pickles de légumes 🥒

🔸Mousseline de truite 🐟
Risotto vénéré & légumes
OU
🔸Raviole de Saint-Jacques à l’ail noir🧄
Légumes & purée mascarpone

🍰 Tartelette rhubarbe, framboise & chocolat blanc

🔹 Mignardises

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler au 0450087262 ou à réserver sur notre site internet !

Venez découvrir notre nouveau menu du moment à l’Auberge du Pelloux ! 🤩🔸Pièces apéritives du moment*****🔹Mise en bouche ...
18/07/2024

Venez découvrir notre nouveau menu du moment à l’Auberge du Pelloux ! 🤩

🔸Pièces apéritives du moment
*****
🔹Mise en bouche du moment
*****
🔸Foie gras aux fruits rouges 🍒
Sorbet fruits rouges
🔸Tartelette de légumes estivaux🥬
Mousse poivrons🫑
🔸Tartare de thon rouge🐟
Sésame & wasabi
*****
🔹Noix de Saint-Jacques grillées
Risotto vénéré, petits légumes & poivrons🫑
🔹Pavé de truite, sauce vin rouge🍷
Risotto de céleri & petits légumes
🔹Filet de bœuf🥩, sauce aux champignons
Grenailles & petits légumes
🔹Magret de canard en aigre doux
Terrine de pommes de terre 🥔& légumes🫛
*****
🍫 Entremet chocolat noir & fruits rouges🍒
Glace vanille🍨
🍰 Tartelette amande, abricot & vanille
Sorbet abricot🍧

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler au 0450087262 ou a réserver sur notre site internet !

✨ Menu déjeunatoire de la semaine ✨🔸 Pièces apéritives🔹 Tomate 🍅 fourrée burrata 🔸 Paleron de boeuf 🥩, purée mascarpone ...
11/07/2024

✨ Menu déjeunatoire de la semaine ✨

🔸 Pièces apéritives

🔹 Tomate 🍅 fourrée burrata

🔸 Paleron de boeuf 🥩, purée mascarpone
Légumes de saison 🥕 & sauce vin rouge🍷

🍰 Tartelette pêche & chocolat blanc
Glace pêche 🍨

🔹 Mignardises

☎️ Pour réserver : 04 50 08 72 62 ou sur notre site internet :)

Découvrez notre nouveau menu du moment à l'Auberge du Pelloux ! 🤩🔸Pièce apéritives du moment*****🔹Mise en bouche du mome...
11/07/2024

Découvrez notre nouveau menu du moment à l'Auberge du Pelloux ! 🤩

🔸Pièce apéritives du moment
*****
🔹Mise en bouche du moment
*****
🔸Foie gras aux pommes 🍎
Sorbet pommes 🍏
🔸Tartelette de légumes estivaux 🥬
Mousse poivrons 🫑
🔸Tartare de thon rouge 🐟
Sésame & mousse wasabi
*****
🔹Noix de Saint-Jacques grillées
Risotto d’épeautre, légumes & sauce aux poivrons 🫑
🔹Filet de dorade 🐟
Purée mascarpone, légumes & sauce vin rouge 🍷
🔹Filet de boeuf 🥩, sauce aux champignons
Grenaille & légumes 🍎
🔹Magret de canard
Terrine de pommes de terre & carottes 🥕
*****
🍰Tartelette mangue 🥭, ananas & chocolat blanc
Sorbet ananas 🍍
🍫Gâteau de Savoie & mousse de menthe
Sorbet menthe 🍧

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler 0450087262 ou à réserver sur notre site internet !

Découvrez notre nouveau menu du moment ! 🤩🔸Pièce apéritives du moment *****🔹Mise en bouche du moment *****🔸Opéra de foie...
20/06/2024

Découvrez notre nouveau menu du moment ! 🤩

🔸Pièce apéritives du moment
*****
🔹Mise en bouche du moment
*****
🔸Opéra de foie gras aux fruits rouges
Sorbet fraises
🔸Tomate farcie burrata
Pesto & salade d’herbes
🔸Raviole de Saint-Jacques
Sa noix grillée
*****
🔹Filet de dorade
Déclinaison de fenouil & sauce vin rouge
🔹Omble chevalier a l’ail noir
Purée au mascarpone & légumes
🔹Wellington de paleron de bœuf
Foie gras & sauce à la truffe d’été
🔹Côte épaisse de porc, jus au thym
Grenailles & légumes d’été
*****
🍰Tartelette framboise, pistache
Chocolat blanc & glace vanille
🍫Entremet menthe & chocolat
Sorbet de menthe fraîche

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler 0450087262 ou à réserver sur notre site internet

‼️ L’Auberge du Pelloux recrute 🤩🔸 Actuellement en pleine évolution, nous recrutons pour agrandir notre équipe super sym...
05/06/2024

‼️ L’Auberge du Pelloux recrute 🤩

🔸 Actuellement en pleine évolution, nous recrutons pour agrandir notre équipe super sympa ☺️ :

➡️ Un(e) commis de cuisine polyvalent 🧑‍🍳👩‍🍳
➡️ Un(e) plongeur en restauration

🔸Ces postes sont à pourvoir en CDD de 3 mois avec possibilité de C.D.I. ensuite
🔸 Temps plein de 35h/semaine mais possibilité de temps partiel modulable selon vos disponibilités

☎️ 0450087262
📧 [email protected]

✨ Menu déjeunatoire de la semaine ✨🔸 Pièces apéritives🔹 Tomate farcie 🍅 & burratinaPesto & salade d’herbes 🥗🔸 Sauté de b...
30/05/2024

✨ Menu déjeunatoire de la semaine ✨

🔸 Pièces apéritives

🔹 Tomate farcie 🍅 & burratina
Pesto & salade d’herbes 🥗

🔸 Sauté de boeuf 🥩aux poivrons
Pâtes perles

🍰 Tartelette citron 🍋 meringuée
Sorbet citron vert

🔹 Mignardises

☎️ Pour réserver : 04 50 08 72 62 ou sur notre site internet :)

✨ Découvrez notre nouveau menu du moment au restaurant ! 😍🔸Pièces apéritives du moment*****🔹Mise en bouche du moment****...
30/05/2024

✨ Découvrez notre nouveau menu du moment au restaurant ! 😍

🔸Pièces apéritives du moment
*****
🔹Mise en bouche du moment
*****
🔸Ballotine de foie gras aux pommes 🍎
Aigre doux poire 🍐 & sorbet de granny smith
🔸Poulpe à la grecque & salade de roquette 🥗
Calamarata au guacamole
🔸Tartare de thon rouge 🐟 au soja & coriandre
Salade croquante & mangue poivrée
*****
🔹Filet d’omble chevalier 🐟 à l’ail noir
Purée de pommes de terre & huile verte
🔹Tournedos de lotte & coulis de poivrons rouges rôtis
Riz vénéré 🍚, olives vertes & câprons
🔹Wellington de paleron de boeuf 🥩
Foie Gras & sauce à la truffe d’été
🔹Magret de canard au caramel d’épices
Râpé de pommes de terre & Jardinière de légumes printanière 🥗
*****
🍰Tulipe de framboise & crème d’amande, pistache
Mousse chocolat blanc & glace vanille
🍫 Finger chocolat, pomme, poire & croquant spéculoos
Glace chocolat & brownie

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler ☎️ 0450087262 ou à réserver sur notre site internet

✨ MENU DEJEUNATOIRE DE LA SEMAINE ✨🔸 Salade estivale 🥗 de sot l’y laisse & caille en corole 🔹 Bavette d’aloyau 🥩, sauce ...
23/05/2024

✨ MENU DEJEUNATOIRE DE LA SEMAINE ✨

🔸 Salade estivale 🥗 de sot l’y laisse & caille en corole
🔹 Bavette d’aloyau 🥩, sauce échalote, pommes de terre 🥔 grenailles & légumes printaniers
🍰 Fondant au chocolat 🍫, glace vanille et caramel

☎️ 0450087262

✨ Menu déjeunatoire de la semaine ✨🔸 Pièces apéritives 🔹 Salade 🥗 estivale de Sot l’y laisse & caille en corole🔸 Bavette...
16/05/2024

✨ Menu déjeunatoire de la semaine ✨

🔸 Pièces apéritives

🔹 Salade 🥗 estivale de Sot l’y laisse & caille en corole

🔸 Bavette d’aloyau 🥩, sauce échalote, pomme de terre grenaille & légumes printaniers 🍅🥕🫛

🍰 Fondant au chocolat 🍫, glace vanille & caramel

🔹 Mignardises

☎️ Pour réserver : 04 50 08 72 62 ou sur notre site internet :)

✨ Le restaurant est exceptionnellement fermé ce jeudi, mais nous vous invitons à venir découvrir notre menu du moment dè...
09/05/2024

✨ Le restaurant est exceptionnellement fermé ce jeudi, mais nous vous invitons à venir découvrir notre menu du moment dès demain ! 🤩

🔸Pièces apéritives du moment
*****
🔹Mise en bouche du moment
*****
🔸Enroulé de Foie Gras à l’ail des ours & go’rion
Cube de radis violet, aigre doux de poire 🍐
🔸Filet de Truite mariné à la passion 🐟
Crème de maïs coco 🥥 & pop-corn salé
*****
🔹Mignon de veau au sel fumé 🥘, sauce morilles
Pommes de terre grenailles au thym
🔹Magret de canard au caramel d’épices
Jardinière de légumes printanière 🥗
🔹Noix de Saint-Jacques 🍲, risotto aux tomates
confites & hydrophore
Émulsion d’ail des ours
*****
🍐 Poire pochée
Crumble, ganache chocolat 🍫 & sorbet brownie
🍓Tartelette feuilletée aux fraise
Mousse vanillé & sorbet fraise

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler ☎️
0450087262 ou à réserver sur notre site internet

‼️ OFFRE SPÉCIALE DU WEEK END ‼️Profitez de notre offre spéciale de nos plats à emporter 😍➡️ 2 plats & 2 desserts : 14€➡...
03/05/2024

‼️ OFFRE SPÉCIALE DU WEEK END ‼️

Profitez de notre offre spéciale de nos plats à emporter 😍

➡️ 2 plats & 2 desserts : 14€
➡️ 3 plats & 3 desserts : 20€
➡️ 4 plats & 4 desserts : 25€
➡️ 4 plats seuls : 20€
➡️ 4 desserts seuls : 10€

Au menu 🤩
- Burratina huile de noix, betteraves & boulgour
- Nage de saumon, asperges & pommes de terre
- Rillettes de sardine, pain noir & salade
- Fricassée de radis & écrasé de pommes de terre
- Chili con carne
- Tartare de fruits exotiques & gâteau de Savoie
- Mousse au chocolat noir, smoothie & biscuit amande

⚠️ Offre valable jusqu’à samedi 13 h
A venir récupérer directement sur place au restaurant.

✨ Découvrez notre menu du moment au restaurant ! 🤩🔸Pièces apéritives du moment*****🔹Mise en bouche du moment*****🔸Enroul...
02/05/2024

✨ Découvrez notre menu du moment au restaurant ! 🤩

🔸Pièces apéritives du moment
*****
🔹Mise en bouche du moment
*****
🔸Enroulé de Foie Gras à l’ail des ours & go’rion
Cube de radis violet, aigre doux de poire 🍐
🔸Filet de Truite mariné à la passion 🐟
Crème de maïs coco 🥥 & pop-corn salé
🔸Effiloché de raie aux agrumes
Panna cotta d’asperges, courgettes, aubergines au pesto & coulis de tomates rôties 🍅
*****
🔹Mignon de veau au sel fumé 🥘, sauce morilles
Pommes de terre grenailles au thym
🔹Magret de canard au caramel d’épices
Jardinière de légumes printanière 🥗
🔹Noix de Saint-Jacques 🍲, risotto aux tomates confites & hydrophore
Émulsion d’ail des ours
*****
🍐 Poire pochée
Crumble, ganache chocolat 🍫 & sorbet brownie
🍓Tartelette feuilletée aux fraise
Mousse vanillé & sorbet fraise

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler ☎️ 0450087262 ou à réserver sur notre site internet

✨ Menu dejeunatoire de cette semaine 🤗🔹Tartelette de crevettes au soja 🍤Choux chinois & nori****🔸Sauté de porc aux prune...
02/05/2024

✨ Menu dejeunatoire de cette semaine 🤗

🔹Tartelette de crevettes au soja 🍤
Choux chinois & nori
****
🔸Sauté de porc aux pruneaux & figues
Pommes de terre grenaille 🍽️
*****
🔹Filet de dorade poêlée 🐟
Crème d’ail🧄
*****
🍰Fondant chocolat 🍫 & glace vanille

😍 Pour réserver, n’hésitez pas à nous contacter au 0450087262☎️ , ou à passer directement par notre site internet

‼️ OFFRE SPÉCIALE DU WEEK END ‼️Pour la fin des vacances, nous vous proposons une offre spéciale de nos plats à emporter...
26/04/2024

‼️ OFFRE SPÉCIALE DU WEEK END ‼️

Pour la fin des vacances, nous vous proposons une offre spéciale de nos plats à emporter 😍

➡️ 2 plats & 2 desserts : 14€
➡️ 3 plats & 3 desserts : 20€
➡️ 4 plats & 4 desserts : 25€
➡️ 4 plats seuls : 20€
➡️ 4 desserts seuls : 10€

Au menu 🤩
- Cuisses de grenouille en persillade
- Wok de dinde au soja & nouilles chinoise
- Crozitto reblochon & blettes
- Tortilla œuf pommes de terre chou & oignon
- Crevette à l’Espagnole & patatas confites
- Mousse au chocolat
- Tarte meringuée aux fruits
- Crème catalane
- Tarta de Santiago

⚠️ Offre valable aujourd’hui et demain jusqu’à épuisement des stocks
A venir récupérer directement sur place au restaurant.

✨ Venez découvrir notre menu de la semaine au restaurant, ces jeudi, vendredi & samedi midis & soir ! 🤩🔸Pièces apéritive...
24/04/2024

✨ Venez découvrir notre menu de la semaine au restaurant, ces jeudi, vendredi & samedi midis & soir ! 🤩

🔸Pièces apéritives du moment
*****
🔹Mise en bouche du moment
*****
🔸Enroulé de foie gras à l’ail des ours
Cube de radis violet, aigre doux de poire 🍐
🔸Filet de Truite mariné à la passion
Crème de maïs coco, pain au maïs 🌽 & pop-corn salé
🔸Filet de caille juste saisi
Crémeux de champignons à la truffe & jaune parfait
*****
🔹Filet de Saint-Pierre saisi & ravioles de Saint-Jacques 🥟
Artichaut en deux façons & émulsion à l’ail
🔹Effiloché d’aile de raie aux agrumes
Crémeux à la menthe & poêlée de ratatouille
🔹Carré d’agneau en croûte de noix & écrasé de pommes de terre à la roquette 🍽️
Légumes en jardinière & jus corsé aux baies
🔹Mignon de veau au sel fumé, sauce morilles
Pommes de terre 🥔 grenailles au thym
*****
🍐 Poire pochée
Crumble, ganache chocolat 🍫 & sorbet brownie
🍓Tartelette feuilletée aux fraises
Mousse vanillé & sorbet fraise

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler ☎️ 0450087262 ou directement sur notre site internet

✨ Menu déjeunatoire ✨🍽️ Cette semaine, venez déguster jeudi 25 et vendredi 26 avril midis : 🔸 Crevettes 🍤 & Pak- choï da...
24/04/2024

✨ Menu déjeunatoire ✨

🍽️ Cette semaine, venez déguster jeudi 25 et vendredi 26 avril midis :

🔸 Crevettes 🍤 & Pak- choï dans son bouillon
🔹 Sauté de porc aux pruneaux & figues, pommes de terre grenailles
🍰 Fondant chocolat 🍫 & glace vanille, caramel

✨ Menu affaire du jour 🤗🔹Crevettes 🍤 & Pak-ChoïDans son bouillon Thaï****🔸Magret de canard & sauce au miel🍯Pommes de ter...
18/04/2024

✨ Menu affaire du jour 🤗

🔹Crevettes 🍤 & Pak-Choï
Dans son bouillon Thaï
****
🔸Magret de canard & sauce au miel🍯
Pommes de terre grenaille
*****
🍰Fondant chocolat 🍫 & glace vanille

😍 Pour réserver, n’hésitez pas à nous contacter au 0450087262☎️ , ou à passer directement par notre site internet

✨ Venez découvrir notre menu du moment au restaurant ! 🤩🔸Pièces apéritives du moment*****🔹Mise en bouche du moment*****🔸...
18/04/2024

✨ Venez découvrir notre menu du moment au restaurant ! 🤩

🔸Pièces apéritives du moment
*****
🔹Mise en bouche du moment
*****
🔸Nougat de Foie Gras aux fèves & petits pois
Asperge en aigre doux & confit de vin 🍷
🔸Filet de Truite mariné à la passion
Crème de maïs coco, pain au maïs 🌽 & pop-corn salé
🔸Filet de caille juste saisi
Crémeux de champignons à la truffe & jaune parfait
*****
🔹Filet de Saint-Pierre saisi & ravioles de Saint-Jacques 🥟
Artichaut en deux façons & émulsion à l’ail
🔹Effiloché d’aile de raie aux agrumes
Crémeux à la menthe & poêlée de ratatouille
🔹Carré d’agneau en croûte de noix & écrasé de pommes de terre à la roquette 🍽️
Légumes en jardinière & jus corsé aux baies
🔹Filet de bœuf façon Rossini 🥩
Sur son pain campagnard
*****
🥭Entremet exotique
Ananas, mangue, coco, biscuit joconde & sorbet ananas 🍍
🍓Tartelette feuilletée aux fraises
Mousse vanillé & sorbet fraise

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler ☎️ 0450087262 ou à réserver sur notre site internet

✨ Menu affaire du jour 🤗🔹Tartare de lieu noir 🐟à la TahitienneDans sa tartelette****🔸Duo d’agneau, pommes de terre risso...
05/04/2024

✨ Menu affaire du jour 🤗

🔹Tartare de lieu noir 🐟à la Tahitienne
Dans sa tartelette
****
🔸Duo d’agneau, pommes de terre rissolées
Méli mélo de légumes & jus à la tomate 🍅
*****
🍰Boule tout chocolat
Ganache montée de chocolat blanc et noir 🍫, cacao, gelée de fraise 🍓, ses pointes & son sorbet à peine poivré

😍 Pour réserver, n’hésitez pas à nous contacter au 0450087262☎️ , ou à passer directement par notre site internet

✨Venez découvrir notre menu du moment au restaurant ! 🔸Pièces apéritives du moment*****🔹Mise en bouche du moment*****🔸No...
04/04/2024

✨Venez découvrir notre menu du moment au restaurant !

🔸Pièces apéritives du moment
*****
🔹Mise en bouche du moment
*****
🔸Nougat de Foie Gras aux fèves & petits pois
Asperge en aigre doux & confit de vin 🍷
Ou
🔸Carpaccio de Saint-Jacques
Déclinaison de radis en trois façon
Ou
🔸Filet de caille juste saisi🍽️
Crémeux de champignons à la truffe & jaune parfait
*****
🔹Omble chevalier, comme une blanquette à l’aneth
Patate douce rôtie🔥
Ou
🔹Mosaïque de lotte, nori, carotte couleur
Crème au chorizo ibérique
Ou
🔹Noisette d’agneau & son tartare
Morilles, asperge farcie & jus court à l’ail rose
Ou
🔹Filet de bœuf façon Rossini 🥩
Sur son pain campagnard
*****
🍰Sablé façon tarte citron 🍋
Meringue croquant
Ou
🥭Nage de fruits exotiques
Perles de neige & glace brownie

Pour réserver n’hésitez pas à nous appeler ☎️ 0450087262 ou à réserver sur notre site internet

🐣 MENU DE PÂQUES 🐣🌷Passez un dimanche printanier ensoleillé à l'Auberge du Pelloux avec notre menu de Pâques !🐰🤩 Venez d...
20/03/2024

🐣 MENU DE PÂQUES 🐣

🌷Passez un dimanche printanier ensoleillé à l'Auberge du Pelloux avec notre menu de Pâques !🐰

🤩 Venez découvrir en famille un repas unique avec des mets savoureux en ce dimanche 31 Mars 2024. 🍫

🍽 Dégustez des plats raffinés, concoctés spécialement pour vous à cette occasion !

Réservez dès maintenant votre table pour une fête de pâques en compagnie de vos proches.

☎️ Pour réserver, n’hésitez pas à nous appeler au 04 50 08 72 62, à nous envoyer un mail à [email protected] ou à réserver directement sur notre site internet en bio !

😍

✨ Venez découvrir notre nouveau menu au restaurant à partir de Jeudi 14 Mars 2024 ! Découvrez notre envie de vous faire ...
12/03/2024

✨ Venez découvrir notre nouveau menu au restaurant à partir de Jeudi 14 Mars 2024 ! Découvrez notre envie de vous faire partager des mets savoureux dans un cadre chaleureux et intimiste 😍

🔸 Pièces apéritives du moment
*****
🔹 Mise en bouche du moment
****
🔸 Foie gras du coin poêlé
“Aigre doux de poire 🍐 à la verveine, sa déclinaison”
🔸Noix de Saint-Jacques grillée
“Mousseuse à l'ail noir et sa raviole de fruit de mer“
🔸Caviar boudin et truffes mélano
“Pommes 🍏 & pickles d’oignon rouge”
******
🔹Omble chevalier 🐟, spiruline et vitelotte
“Carotte fane, beurre citronné“
🔹Joue de lotte, chorizo ibérique
“Royale de pâte aux pointes de choux“
🔹Filet de boeuf 🥩 juste saisi & truffes fraîches
“Pommes de terre rôties au beurre mousseux et jus truffé”
🔹Croustillant de filet d’agneau
“Jus à la tomate confite, crémeux de haricot blanc au sésame et asperge“
********
🍰 Ananas, noix de pécan et mascarpone
“Fin brownie, vanille, ganache mascarpone, crème glacée pralinée“
🍰 Clémentine 🍊, marron et amande
“Son sorbet, cappuccino de marron et crunchy amandes “
********
😍 Mignardises de fin

Pour réserver, n’hésitez pas à nous appeler ☎️ 0450087262 ou à réserver sur notre site internet.

Adresse

41 Rue Du Ctre
Villy-le-Pelloux
74350

Heures d'ouverture

Mercredi 08:00 - 12:00
14:00 - 17:30
Jeudi 08:00 - 13:00
17:00 - 21:00
Vendredi 08:00 - 13:00
17:00 - 21:00
Samedi 08:00 - 13:00
17:00 - 21:00

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