29/01/2023
🍟UNE HISTOIRE DE FRITES🍟
Ça a débuté un soir de confinement, autour d’une frite et d’une bière, la base.
On vous raconte :
A cette époque, je travaillais en restauration et j’étais donc en arrêt forcé. J’occupais un poste de serveuse en attendant autre chose. Quoi, je ne sais pas, mais toujours est-il que j’avais un diplôme de Chef de Projet évènementiel en poche et que mon projet était de travailler dans ce domaine.
Thibault lui, travaillait chez Orange, un poste de Responsable d’Affaires Clients qu’il occupe encore aujourd’hui.
Un soir, il est rentré énervé de sa journée de travail.
On s’est posé pour en parler, et au fil de la discussion nous avons commencé à imaginer notre métier idéal. Ça ressemblait à quelque chose comme ça :
-Un métier qui nous permettrait d’exprimer librement notre créativité
-Qui prône l'authenticité
-Qui correspond à nos valeurs, à nos objectifs
-Dans lequel on voit immédiatement les résultats
-Qui fait plaisir aux gens...
Un métier qui a du sens, quoi !
Ce soir de confinement, on s’est dit « Et pourquoi on ne le créerait pas, ce métier idéal ? »
On était d’accord sur une chose, on voulait travailler dans l’évènementiel, et plus particulièrement dans le domaine de la musique, puisque Thibault est aussi DJ à son compte le week-end et que son rêve serait de pouvoir vivre de cette passion qui l’anime depuis des années.
On a réfléchi à des concepts d’entreprise plus farfelus les uns que les autres et vers 21h on a décidé de s'accorder une pause parce qu'on arrivait plus à réfléchir. Normal, on avait la dalle.
Par chance, nous avons la meilleure friterie de France à deux pas de chez nous. Et c’est en arrivant devant qu’on à eu une révélation « Et si on créait une baraque à frites, mais version DJ pour les évènements ? »
Un DJ truck ? Euréka ! 💡
On est revenus chez nous, le sourire jusqu’aux yeux, impatients de déguster nos frites et de parler affaires. Comme quoi, il en faut peu pour être heureux.
On a laissé l’idée trainer dans un coin de nos têtes, en attendant d’y voir plus clair dans cette période de brouillard. Et puis, si on était arrivé devant le banquier en plein confinement en lui disant « Bonjour, on a besoin de sous pour créer un DJ truck évènementiel », le type aurait bien rigolé.
Mais heureusement, la vie a repris son cours petit à petit, j’ai réussi à négocier une rupture conventionnelle au restaurant et je me suis mise à fond sur notre projet professionnel, avec beaucoup de doutes mais aussi beaucoup d’excitation !
Aujourd’hui, au bout d’un an de travail, nous sommes sur le point d’adopter une nouvelle vie en créant notre entreprise idéale. Une entreprise à notre sauce. C’est tout naturellement que nous avons choisi de l’appeler « La Baraque à Zik », en référence aux baraques à frites du Nord, et plus particulièrement à celle située à côté de chez nous. 😉
