Au Soleil Vert

13/02/2025

C'est très simple, du bon vin par de bonnes personnes.
C'est toujours un plaisir de croiser Laurent et Nathalie.
Nous vous conseillons ces vins à partager avec des amis.

Un peu d'histoire ✨

En 1972, Jean-Claude et Huguette, déjà propriétaires d'une dizaine d'hectares au cœur de l'Entre-Deux-Mers, ont élaboré leur première cuvée. Aujourd'hui, Laurent et Nathalie accompagnés de leur fille Claire Lescoutras poursuivent avec passion le savoir-faire du Château 🍷😍

29/01/2025

10/11/2024

Nous souhaitons de nouvelles aventures plus reposantes à Daniel et Marielle. Une nouvelle génération de brasseurs avec la reprise par Clara et Yann, dans la continuité et l'évolution, que du bonheur.
N'hésitez pas à passer à la Brasserie Thiriez , une équipe de passionnés vous y attend.
D'excellentes bières à déguster mais également à cuisiner.😉

Après 28 ans passés comme capitaine du navire, Daniel Thiriez prend une retraite bien méritée et lègue sa brasserie à sa fille Clara.

15/10/2024

Ambiance automnale pour la décoration réalisée par la Maman de L. pour son baptême (et anniversaire !)
Une belle soirée qui a réuni les amis et la famille autour d'un apéritif sous forme de cocktail dînatoire, suivi d'un filet mignon à la bière et crumble de parmesan sur purée maison ou de tagliatelles fraîches aux 2 saumons sauce retour des indes (épices Roellinger).
Buffet de fromages locaux ( Ferme Du Chapitre (Bissezeele) et La Chèvrerie de la Chapelle (Zegerscappel) ) et pour terminer deux entremets de la Boulangerie/Pâtisserie Brocvielle (Esquelbecq).

Un événement familial ? Appelez nous 06 06 76 05 16.

Bonne semaine, profitez.......😉.

11/10/2024

Un petit partage des prestations d'un de nos partenaires de proximité (PITGAM), vous avez peut-être eu l'occasion de découvrir lors d'un événement :
- Le saucisson à l'ail, la rosette, le saucisson sec, les rillettes, le chorizo, le bacon ou encore le rôti échine cuit à basse T° (effiloché), le filet mignon à la bière, les saucisses, le jambon, le lard, etc.

Produits de la ferme, préparations réalisées sur place, ici ou ailleurs pensez à vos commerces locaux😉.

06/10/2024

Une magnifique journée sous le soleil 🌞 pour le baptême d'Emma et de Basile.

Les enfants se sont régalés dans le château gonflable installé par : Loc'Evenement & Spyck’Air Jump .

Un 100% WATERZOOÏ de lieu noir 🐟 pour les adultes, nuggets maison 🍟 pour les enfants.
Les desserts (un entremet chocolat et une charlotte framboise) ont été réalisés par la boulangerie/pâtisserie Boulangerie Brocvielle à Esquelbecq. 🍰🧁

La décoration a été réalisée par nos clients.

Une belle réunion de famille, encore un excellent moment passé, de belles rencontres, merci à tous pour vos retours qui nous touchent à chaque fois.

Rendez-vous la semaine prochaine pour d'autres beaux moments.
Vous souhaitez organiser votre événement, appelez nous au 0606760516.

Bon dimanche 😉

16/09/2024

Ce week-end nous organisions les 50 ans de mariage (Noces d'OR) de J. et C.
Les jeunes mariés étaient entourés de leur famille et de leurs amis.
Au programme : pétanque, danse country, chanson revisitée par les enfants et petits-enfants et de beaux moments.
Nous avons accueilli à plusieurs occasions cette famille, c'est toujours un moment de bonheur. ❤️
Merci à tous les convives pour leurs retours qui nous touchent.
A bientôt 😉.

Pour votre événement : contactez nous au 06 06 76 05 16

03/09/2024

On dit mariage pluvieux, mariage heureux.

Les averses orageuses n'ont pas empêché les invités du mariage de A. et G. de partager cette belle journée de joie.

Pour le buffet apéritif, un petit gaspacho tomates/concombres de saison, nos toasts de pomme de terre/œuf mimosa, nos charcuteries fermières, etc...

La décoration a été réalisée par "Les étoiles dans les yeux" à Killem.

Tous nos vœux de bonheur à nos mariés ❤️.

N'hésitez pas à nous contacter au 06 06 76 05 16. 😉

29/08/2024

Quelle magnifique journée pour le mariage de P. et R.
Beaucoup d'émotions 🥲 pendant le discours des mariés et une annonce touchante. ❤️
Une superbe décoration réalisée par les mariés et leurs témoins.

Du vin d'honneur à la soirée, que des beaux moments autour des différents buffets.

Merci à P. et R. pour ces moments de partage, tous nos vœux de bonheur et prenez soin de vous. 😉

Un événement à organiser ? Appelez nous au 0606760516 😉

06/08/2024

Une journée magnifique pour le mariage de E. et C.
De beaux mariés, un vin d'honneur en extérieur🥂 , une soirée animée et joyeuse.
Les enfants ont pu profiter du château gonflable pendant que les "grands" se sont essayés au combat de SUMO 😂.
Les 70 personnes du vin d'honneur ont pu gouter à nos préparations maison et aux produits frais de quelques-uns de nos producteurs locaux comme le chèvre de Justine Chèvrerie de la Chapelle ou les charcuteries de bœuf de la butte et de porc Ferme Degeuser .
Les jeunes mariés ont choisi de rester sur place pour profiter de notre chambre de charme L'Atelïer, nous avons pu au matin servir le petit-déjeuner en terrasse sous le soleil.

Merci à E. et C. pour leur confiance, et pour cette belle journée partagée.

Le calendrier se remplit, n'hésitez pas à nous contacter (0606760516 ou [email protected]) si vous souhaitez organiser un évènement chez nous.

A bientôt, profitez....😀

06/07/2024

Merci à Titan Immobilier pour cette journée de cohésion d'équipe.

Au menu : Apéritif avec 6 préparations maison et/ou produits locaux, barbecue sous le soleil😂 (saucisse de bœuf, saucisse de porc, poulet mariné, carottes râpées, tomates, concombre et frites maison au gras de bœuf !), café gourmand avec mousse au chocolat maison, verrine d'abricot et part de moelleux au chocolat blanc.

Au programme, jeux, imitations, blagues et le clou du repas un spectacle musical improvisé par l'équipe 🎤😂.

Une belle équipe joyeuse et dynamique et heureuse de se retrouver pour des activités ludiques.

Vous souhaitez vous aussi passer un bon moment avec vos collègues et/ou vos collaborateurs dans un autre contexte, parlez en à votre "Boss" et contactez nous au 06 06 76 05 16 . A bientôt.

05/07/2024

Que du bonheur ❤️

La presse a parlé ! Le scoop est révélé ☺
Daniel est en retraite et je suis très heureuse de faire perdurer cette petite entreprise artisanale et indépendante avec mon mari Yann et toute l'équipe (Dominique, Jérôme, Olivier, Philippe et Adrien).
Pas de grands changements prévus : nous continuerons à produire les bières que nous aimons boire, dans un environnement bienveillant et favorable à la vie de famille, et de les vendre aux gens qui soutiennent la bière de qualité.

02/07/2024

Double fête ce week-end pour la profession de foi de C. et les 20 ans de sa grande sœur N.
Une journée pleine d'émotions avec des larmes difficiles🥲 à retenir lors des discours ou pendant une belle projection de souvenirs heureux.
Un papy a réalisé le magnifique fond pour les photos complétant la décoration fait maison.
Des plus jeunes, aux moins jeunes et aux moins moins jeunes 😉, tous ont participé à cette belle journée pour C. et N.
Une belle chorale avec un papy entouré de ses petits enfants pour un karaoké d'enfer👿.
Bref, une belle réunion de famille comme on les aime.

Si vous souhaitez organiser un beau moment en famille, entre amis ou entre collègues, c'est simple, appelez nous au 06 06 76 05 16. 😉

20/06/2024

Rien à vendre, juste être heureux d'avoir croisé la route de belles personnes et d'avoir partagé avec eux des moments simples mais joyeux.

Merci à nos jeunes mariés pour ce cadeau offert avec beaucoup de gentillesse ❤.

A bientôt😉 , prenez soin de vous et profitez....

18/06/2024

Un beau cadeau offert à nos jeunes mariés, 2 nuitées dans notre chambre de charme l'Atelïer (spa et sauna privatifs, petits-déjeuners servis en chambre, restauration possible sur réservation, arrivée à partir de 17h & départ jusqu'à 12h).

Suivez ce lien pour plus d'informations : https://ausoleilvert.com/l-atelier-chambre-d-hotes-spa-sauna-hammam-privatifs/

Un moment de détente après un week-end chargé en émotions.
Ambiance romantique avec des pétales de rose pour les accueillir.
Pour le premier soir, deux plateaux dînatoires complets (un viande, un poisson), pour le second soir, une planche charcuterie & fromages locaux.

Nos bons cadeaux sont entièrement personnalisables (texte et dessin), nous validons avec vous le contenu avant de vous le faire parvenir par la poste.

Vous pouvez demander votre bon cadeau en nous appelant au 06 06 76 05 16 ou directement sur la plateforme J'achète en CCHF en suivant ce lien : https://www.jacheteencchf.fr/zegerscappel/718-bon-cadeau-sejour-pour-2-personnes.html #/537-reservation-nuitee_sans_repas

Un vrai moment de détente au calme dans notre corps de ferme ❤️

17/06/2024

Une décoration girly-flashy réalisée par le Papy de T. et ses parents pour son baptême.
Le néon résume bien cette belle journée (Tout ce dont tu as besoin c'est d'amour, en français dans le texte😂).
Nous commençons à avoir l'habitude, une météo capricieuse, mais elle ne nous a pas empêché de réaliser notre cuisson au barbecue entre deux averses.
Le soleil🌞 timide a néanmoins permis aux enfants de profiter du château gonflable.

Merci à T. et a ses parents pour cette belle journée joyeuse.

Vous souhaitez organiser un moment entre amis, en famille avec vos collègues, appelez nous au 06 06 76 05 16.