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Le Gourmand/ლე გურმანი

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Tbilisi
Le Gourmand/ლე გურმანი

We are two friend & chefs living in Tbilisi. Italian & French, we offer an high quality local caterer
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14/01/2024

Bonjour à tous, comme promis, voici la fève gagnante!!!
La personne qui a trouvé cette fève dans sa galette, doit me contacter par whattsapp, ou téléphone.
Cette heureuse personne, gagne un ballotin de foie gras, réalisé par mes soins, d'une valeur de 120gel!!
A vos recherche, et j'attends votre contact!!!
Au plaisir de pouvoir vous satisfaire prochainement, Fabrice Delbart. Bonne journée, cordialement.

02/01/2024

L'épiphanie, c'est dimanche !!!
Je vous propose de réserver vos galettes des rois jusqu'à vendredi matin pour la bonne gestion et fabrication de celles ci.
6 à 8 pers: 55gel
8 à 10 pers: 70gel
Comme une nouvelle, en appelle toujours une autre, cette année, les fèves ont été réalisées par une céramiste Georgienne Teio ceramics.
Comme l'an passé, la personne qui trouvera la fève que je divilguerais le 14 janvier, ce verra attribué un balotin de foie gras de 0.250kg réalisé par mes soins!!!
Réservation au 599 14 85 55

02/01/2024

Bonjour à tous, le chef Fabrice Delbart vous présente tous ses vœux de bonheur, santé, joie et amour pour cette nouvelle année 2024!!!

20/12/2023

Bonjour à tous. Je voulais partager avec vous, différentes étapes de fabrication, pour réaliser mon saumon fumé Georgien !!
Bon nombre de personnes m'ont posé la question aux différents marchés de Noël, donc voici:
Rincage, salage( un certain temps...hihihi), séchage, et mise au fumoir.
Pour mes copeaux, je mélange moi même mes diverses essences...,

19/12/2023

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=340884652021727&id=100083005831127
Bonjour à tous.
Dernier jour pour passer vos commandes pour Noël.
Pouvez vous, dans votre message ecrit de commande, sur whattsapp au +995 599 14 85 55, indiquer :
Votre nom, numéro de téléphone Georgien, votre date et éventuellement heure de livraison souhaitée, ainsi que le mode de livraison:
Soit à domicile, par taxi, un message vous sera envoyé par celui ci des son départ de mon laboratoire( necessite un numéro Georgien)
Soit, en dépôt, à l'hôtel S***a Rustaveli, rue Shevchenko n°1, la réception est ouverte tout le temps.
Merci de votre compréhension, le chef Fabrice Delbart .
Fabrice Delbart

15/12/2023

Bonjour à tous!!!
Pour vos repas festif le chef Fabrice Delbart vous propose:
Le feuilleté de boudin blanc, sauce forestiere : 20gel
Magret de canard sauté sauce agrumes, clementines roties: 65gel
Buche de Noël nougat individuelle: 15gel
Balottin de foie gras entier, mi cuit( 0.250g): 120gel
Saumon fumé Georgien (250g) 35gel
contactez moi au whattsapp 599 14 85 55 ou par tel.
Pour vous garantir le meilleur, je vous remercie de passer vos commandes avant le mardi 19 décembre soir pour réceptions de celles-ci le 24 ou 25 décembre.
Merci de votre compréhension.
Je reviendrai vers vous, également, pour les fêtes du 31 décembre. Bon préparatifs !!!

10/12/2023

Bonjour à tous!!!! Je remercie sincèrement, toutes les personnes, clients et amis, qui sont venus me voir et me féliciter et remercier pour mon travail. C'était un réel plaisir de vous voir et vous recevoir sur le stand de l'ambassade de France, avec une ambiance de folie à la Française!!! 🇫🇷🇬🇪!!!

07/12/2023

Hier, le chef Fabrice Delbart , a preparer les saumons fumés, Norvégien et Georgien, qui seront disponibles en retrait de votre pré commande, au marché de Noël du Sheraton ce samedi 9 décembre, au stand de l'ambassade de France.
Les plaques de 0.250g: Georgien : 35gel; Norvégien : 47.50gel
Tel et whattsapp : 599 14 85 55

05/12/2023

Le Chef Fabrice Delbart en plein action :
Préparation entre autre, du foie gras mi-cuit sous vide. ( ballotin de 250gr à 100gel ou bocal de 80g à 35gel) que vous pourrez retrouver samedi 9 décembre au Winter fair, au Sheraton, sur le stand de l'ambassade de France 🇨🇵🇬🇪

Vous pouvez aussi passer commande dès aujourd'hui et le réceptionner lors du marché de Noël.

Watssap ou tel : 599 14 85 55

03/12/2023

Bonjour à toutes et tous!!!
Décembre...ohohoh!! Neige, Noël, gourmandises, foie gras!!!...
Le bec fin 1886, vous propose pour vos fêtes, foie gras, saumon fumé, et d'autres bonne chose encore sur commande !!!
Je serais présent, sur le marché de Noël le 9 décembre, au Sheraton, sur le stand de l'ambassade de France..
A cette occasion, je pourrais prendre vos futurs commandes.
Je serais ravi de vous rencontrer.
Cuisinement votre, Fabrice.
599 14 85 55 .

05/03/2023

For you ladies, or you gentlemen, to seduce your ladies, on the evening of March 8, book your evening now at the Botania restaurant, 30 Amaghleba. A special dinner made by your French caterer, Le Bec-Fin 1886, is offered to you, as well as an accordion entertainment by Christophe Rorh. Guaranteed atmosphere and culinary demonstration will be there.

24/02/2023

Au restaurant Botania , 30 Amaghleba

25/01/2023

Hello everyone. Thank you for your trust in our company. Thank you for all your orders. Also thank you for all your comments, which make us feel good when we read them!!! A thousand apologies to those who were disappointed by the bean, or who made comments for them. We promise, next year we will have real beans!!! Well that being said, we now announce the winner of our contest!!!
It is our client (B.L.) who is our lucky winner. So we thank everyone who participated!!!
I remind you that she won a product from us, worth 150 gel. Happy was she, I promise you. CONGRATULATIONS!!!

07/01/2023

oye oye, voici la publication de la photo de la fève!!! Donc si vous êtes l'heureux chanceux, qui trouve cette fève, ( elle est identifié par nos soins) vous gagnez un ballotin de foie gras d'une valeur de 150gel!!! Bonne chance à vous tous!!!!
oye oye, here is the publication of the photo of the bean!!! So if you are the lucky lucky one who finds this bean (it is identified by us) you win a ballotin of foie gras worth 150 gel!!! Good luck to all of you!!!!

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Nodar Dumbadze Avenue, Building 22
Tbilisi
0172

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Bonjour à tous, comme promis, voici la fève gagnante!!! La personne qui a trouvé cette fève dans sa galette, doit me contacter par whattsapp, ou téléphone. Cette heureuse personne, gagne un ballotin de foie gras, réalisé par mes soins, d'une valeur de 120gel!! A vos recherche, et j'attends votre contact!!! Au plaisir de pouvoir vous satisfaire prochainement, Fabrice Delbart. Bonne journée, cordialement. #everyone #tbilisi

Hello everyone. Thank you for your trust in our company. Thank you for all your orders. Also thank you for all your comments, which make us feel good when we read them!!! A thousand apologies to those who were disappointed by the bean, or who made comments for them. We promise, next year we will have real beans!!! Well that being said, we now announce the winner of our contest!!! It is our client (B.L.) who is our lucky winner. So we thank everyone who participated!!! I remind you that she won a product from us, worth 150 gel. Happy was she, I promise you. CONGRATULATIONS!!!

oye oye, voici la publication de la photo de la fève!!! Donc si vous êtes l'heureux chanceux, qui trouve cette fève, ( elle est identifié par nos soins) vous gagnez un ballotin de foie gras d'une valeur de 150gel!!! Bonne chance à vous tous!!!! oye oye, here is the publication of the photo of the bean!!! So if you are the lucky lucky one who finds this bean (it is identified by us) you win a ballotin of foie gras worth 150 gel!!! Good luck to all of you!!!!