Attaché aux produits locaux, Le CARNIJI est un lieu où l'on se rend pour emporter de savoureux plats et où l'on apprécie la sublimation des produits exceptionnels de Guadeloupe.
C'est votre BOUCHERIE - CHARCUTERIE et TRAITEUR, ! Retrouvez nos nombreux et incontournables mets.
Dès 10h, nous vous proposons de vous régaler avec nos plats locaux tels que le Boeuf roussi, le Colombo de Cabri ou encore le Court bouillon de poisson.
- "Sublimation des produits locaux"
Amoureux des produits que notre île nous offre, nous sommes fiers de vous proposés régulièrement des plats exceptionnels tels que e Mille feuille de bananes jaune à la chair de porc, le Filet de vivaneau à a crème d'oursin ou encore le Rôtie de Boeuf basse-Température.
- "Mangé jadin"
Comment résister à ces plats si authentiques !
Découvrez au CARNIJI, le Bébélé, les Pieds de porc en vinaigrette avec racine ou encore le Daube de Morue et concombre.
BOUCHERIE - CHARCUTERIE
Nous vous conseillons et proposons nos viandes locales en boucherie. Profitez de notre savoir-faire avec nos techniques de découpes Françaises ou Créoles.
RÔTISSERIE - GRILLADES
Disponibles dès 9h30.
Nous vous proposons nos inimitables viandes rôties en passant par le délicieux poulet, les ailes de dinde, le porc local, (Travers ou Rouelle) et nos souris d'agneau.
BOUDINS
Nos boudins blancs, noir, poisson ou au hareng-épinard sont à découvrir avec délice.
BIENVENUE à tous !