08/09/2021
Pas de panique !!!!! Pas de pause LPG !
Bonsoir ,
Suite à la parution ce matin sur le france Antilles je tiens à porter quelques clarifications:
Lpg est un projet qui à germé à mon retour en guadeloupe en 2013, il réellement débuté en 2016 avec plusieurs étapes...
Inscrit à la chambre des métiers en 2017, c'est un projet autofinancer entièrement, qui avait pour but de promouvoir les produits du terroir en révisant les classiques de la pâtisserie française et principalement voué à fournir des restaurateurs.
Seulement j'ai découvert le cake design et décider de m'y consacrer casi entièrement...
Aujourd'hui je suis dans une phase ou effectivement je réfléchis à a faire autre chose, la pâtisserie restant mon encrage (j'aime à dire malgré moi). Je pense donc continuer à graviter autour de cette vocation.
LPG n'est pas en donc pas en "PAUSE" comme l'entend l'article, lpg freine sa cadence et se prépare à a s'adapter à la conjoncture, à mes envies, à mes nouveaux défis.
Et parce que ce n'est pas facile et parce je suis humaine, les finances, les soucis, la motivation, le mental, l'envie, et la vie ne suivent pas toujours, j'ai choisi d'y aller a mon rythme et de prendre du temps pour moi...
Les fameux planning informant de mes disponibilités seront publié dès ce soir ...
